365 правил этикета, которые полезно знать каждому ребенку Эберли Шерил
Как есть спагетти
Спагетти можно есть несколькими способами. Если ребенок очень хорошо освоил навыки пользования столовыми приборами, то вилки ему будет достаточно. На зубцы подцепляют две-три нити спагетти и наматывают их до формирования клубка, который можно поместить в рот. Короткие кончики спагетти можно неслышно втянуть в себя.
Если ваш ребенок только учится есть спагетти, ему будет легче справиться с ними, если он станет накручивать их на вилку, помогая себе снизу столовой ложкой. Покажите ему, как надо накручивать спагетти, пока кончики не окажутся на вилке, а затем класть их в рот.
Если эти движения слишком сложны для ребенка, спагетти можно разрезать на удобные для еды кусочки и съесть их вилкой.
Если спагетти политы соусом, вилкой и ложкой можно смешать спагетти с соусом, а потом уже есть их.
15 октября
Как есть шашлык
Если ребенку подадут мясо и овощи, нанизанные на шампур, ему следует взять шампур левой рукой так, чтобы кончик шампура лежал на тарелке. Держа вилку в правой руке, он должен сдвинуть мясо и овощи на тарелку. Лучше всего снимать по одному-двум кусочкам за раз, иначе он может потерять контроль над ситуацией, и мясо полетит на скатерть. После того как мясо и овощи окажутся на тарелке, можно отрезать ножом небольшие кусочки и вилкой отправлять их в рот.
Шашлык, который подают как закуску на крошечных шпажках, едят прямо со шпажки, удерживая ее в руке.
16 октября
Как есть кукурузу в початке
Кукуруза в початке – самая вкусная. Ее определенно нужно есть руками. Это идеальное блюдо для пикника, но кукурузу в таком виде никогда не подадут на официальном обеде.
Кукурузу можно смазать маслом и посолить, но не весь початок целиком, а постепенно. Кусать следует поперек зерен – как пианист ударяет сразу по всем клавишам. Чтобы есть было легче, можно сделать ножом насечки вдоль рядов и только потом есть зерна.
Иногда в конец початка втыкают деревянную шпажку, чтобы за нее держать кукурузу и не обжигать руки. Это удобно, но делать это следует взрослому, поскольку требуется некоторое усилие, чтобы проткнуть початок.
17 октября
Как есть омара
Чтобы съесть омара, нужны специальные приборы – щипцы для ракообразных, вилка для ракообразных или пика, большой бумажный или полиэтиленовый нагрудник и чаша для осколков панциря. Это не та еда, от которой ребенок получит удовольствие. Многим детям кажется, что они едят живое существо. Но если ваш ребенок любит омаров, вот как ему помочь получить удовольствие.
Пусть ребенок одной рукой крепко возьмет омара, в другую руку ему следует взять щипцы. Затем он может оторвать клешни и положить их на тарелку. Клешню следует раскалывать осторожно, чтобы сок не брызнул на соседей. Затем мясо достают вилкой или пикой. Едва ли получится сразу щипцами расколоть панцирь до конца. Потом следует помочь себе пальцами.
Затем ребенку следует доставать мясо с одной стороны хвоста по кусочку. Если полоска мяса слишком длинная, ему следует разрезать ее с помощью ножа и вилки на более мелкие куски.
Каждый кусок окунают в масло, потом съедают. (Холодного лобстера обычно макают в майонез.)
Печень омара-самца (при варке она приобретает зеленый цвет) и красная икра (у самок) считаются деликатесами. Их едят вилкой. Некоторые смешивают их понемногу с мясом.
Все осколки панциря следует сложить в чашу для осколков. Иногда подают также чашу для ополаскивания пальцев с горячей водой и лимоном. Ребенку следует сначала вымыть пальцы, а потом вытереть их салфеткой.
18 октября
Как есть жареную курицу
Если жареную курицу подают на пикнике, то ее едят руками. Это значит, что ребенок может взять кусок мяса и обглодать косточку. Под рукой должно быть много салфеток, чтобы ребенок мог вытереть лицо и руки. Ребенок может получать удовольствие от еды, но остальным едва ли будет приятно смотреть на его блестящие от жира щеки.
За обедом есть курицу следует с помощью ножа и вилки. Ребенку надо придержать кусок вилкой, срезать мясо ножом, а потом съесть его вилкой. Косточки следует положить на край своей тарелки.
19 октября
Пицца
Существуют три способа есть пиццу. Расскажите о них вашим детям.
1. Пиццу можно разрезать с помощью ножа и вилки на кусочки и есть вилкой.
2. Кусок пиццы можно взять в руки: одной рукой ее держат за хрустящий край, другой рукой поддерживают мягкую середину. Начинают есть с острого конца, чтобы соус не попадал на щеки и чтобы не обжечься, если пицца слишком горячая.
3. Пиццу можно также сложить в длину по воображаемой средней линии. Если сломать корочку, то сложить кусок будет совсем просто. В этом случае нити сыра не потянутся за губами, соус от пиццы не окажется на лице, и никто не получит ожог.
Ребенку не следует мгновенно проглатывать первый кусок пиццы, чтобы сразу же взять еще один, хотя не все сидящие за столом взяли первый кусок. Ему также не стоит хватать последний кусок. Если не он один хочет добавки, надо разрезать последний кусок пополам.
20 октября
Стоит ли грызть лед?
Лед предназначен для охлаждения напитка. И если он не успел растаять до конца, пока ребенок пил, лед следует оставить на дне стакана. Грызть лед не следует даже в кругу семьи – для окружающих это ужасный звук, и скорее всего это вредно для зубов. Грызть лед нельзя ни в коем случае, если ребенок носит брекеты.
21 октября
Как есть фрукты
За обедом могут подать свежие фрукты – как десерт или перед десертом. Чтобы правильно съесть фрукт, ребенку следует фруктовым ножом разрезать пополам или на четвертинки крупные плоды, такие как яблоки, персики и груши и вытащить семечки. Семечки, веточки или несъедобную кожицу кладут на край тарелки. Далее кусочки фруктов можно съесть с помощью вилки или руками.
Более мелкие фрукты не режут перед тем, как съесть. Вишню и черешню кладут в рот руками, косточки тоже вынимают пальцами. Сливы и абрикосы можно разрезать, вынуть косточку и съесть руками.
Виноград также едят руками. Не стоит отрывать ягоды по одной от общей ветки. Следует взять маленькую веточку (или отрезать ее специальными ножницами). Если виноград с косточками, то косточки вынимают изо рта пальцами.
Ежевику и малину едят руками или ложкой. Салат из свежих фруктов едят вилкой. Если сока много, то пользуются ложкой.
На практикеПомогите ребенку потренироваться вынимать косточки изо рта, подав фруктовый салат с вишней или виноградом. Пальцы не суют в рот, а прикрывают ими губы, держа большой палец снизу. Косточку берут большим и указательным пальцами и кладут ее на край тарелки. Также можно выложить косточку изо рта на ложку.
22 октября
Подливки и соусы
Расскажите ребенку, что подливку и соус берут специальной ложкой или черпаком из соусника и поливают ими мясо, рыбу, рис или картофель. Потом следует вернуть черпак в соусник. Черпак следует положить так, чтобы его ручка находилась в противоположной стороне от носика. Если это трапеза «а-ля фуршет», то черпак будет слишком горячим, если оставить его в кастрюльке с подогревом. Ребенку следует поискать тарелку рядом с кастрюлькой и положить на нее черпак.
Соусы подают вместе с блюдом, с которым их надо съесть. Их кладут на тарелку и понемногу набирают вилкой одновременно с другой едой.
Картофель фри не заливают кетчупом, но макают в маленькую порцию кетчупа, которая находится рядом с ним на тарелке. Хрен не выкладывают ложкой на ростбиф, а кладут немного хрена на отрезанный кусочек мяса и едят вместе.
23 октября
Посторонние предметы в пище
Очень маленькие дети могут с удовольствием совать в рот бумагу или землю, но морщат нос при виде зеленого горошка и выплевывают его. Как только ребенок достаточно подрастет, чтобы различать посторонние предметы в пище, объясните ему, что иногда можно что-то выплюнуть и за столом. Но сделать это нужно максимально незаметно.
Если ребенок ест салат с яйцом и почувствовал на языке кусочек скорлупы, ему следует осторожно выплюнуть скорлупу на вилку или на пальцы и положить ее на край тарелки. Если в рот попал волос, то ребенок, разумеется, его вытащит. Волос можно положить в салфетку или бросить на пол.
Если посторонний предмет не испортил ребенку аппетит, он может его вынуть и продолжать есть блюдо. Но если он считает, что оставшаяся пища непригодна для еды, он может больше не прикасаться к блюду, когда он гость в чьем-то доме. Если хозяйка это заметит и спросит, что не так, ребенок может просто ответить, что ему что-то попало в салат, поэтому его нельзя есть, и попросить другую порцию. В ресторане он может попросить заменить блюдо.
24 октября
Как держать стакан
У взрослых множество правил, касающихся того, как держать емкости для напитков. Бокал с холодной жидкостью держат за ножку, а не за чашу, чтобы рука не мерзла, а напиток оставался холодным. Если напиток должен сохранять комнатную температуру, то бокал держат за чашу, чтобы согревать содержимое.
Для детей правила не настолько сложны. Самое главное, чтобы ребенок пил из своего бокала, того самого, который стоит справа от его тарелки. Далее ему достаточно просто не разливать напиток. Дети младшего возраста могут держать стакан обеими руками.
Высокий стакан держат ближе к основанию, одной или двумя руками. Стаканы не держат за край так, чтобы указательный палец купался в напитке. Между глотками стакан ставят на стол. Ребенку не следует держать стакан у рта и при этом опираться локтями на стол.
Чашки и кружки держат за ручку: указательный и средний пальцы внутри ручки, большой палец поверх ручки, мизинец внизу. Их можно придерживать и другой рукой, если иначе кружка или чашка качаются.
После того как напиток размешан ложкой, ее вынимают из чашки или стакана. Чайная ложка всегда отправляется обратно на блюдце. Ложку для чая со льдом можно положить на тарелку-подставку или на другую тарелку. Не стоит пытаться пить из стакана, оставив в нем ложку.
Когда ребенок держит бокал, он может взять его за чашу, даже если напиток холодный. Так ему легче будет держать бокал.
Если ребенок передает кому-то стакан, его пальцы не должны касаться края стакана!
На практикеПокажите ребенку несколько емкостей для напитков – чашку, высокий стакан, бокал. Помогите ему познакомиться с каждой из них. А потом пусть ребенок накроет стол к обеду. Напомните ему, что стаканы и чашки следует держать за ручку или за основание.
25 октября
Как есть в присутствии других людей
Поход в гости к другу кажется веселым мероприятием, пока ваш ребенок не поймет, что ему придется обедать за одним столом с семьей друга. Может быть, у друга есть старшие братья или сестры, которые выглядят очень взрослыми и пугающими, или семья друга ест то, что вашему ребенку кажется «незнакомым».
В целом, достаточно знать базовые правила поведения за столом, чтобы чувствовать себя уверенно. Если ребенок будет знать, что еду передают по направлению направо, что ему следует брать скромные порции, держать столовые приборы как карандаш, а не как черпак, и жевать с закрытым ртом, то он уже продемонстрирует хорошие манеры.
Но все равно у ребенка может возникнуть ощущение неловкости. Объясните ему, что в непривычной ситуации у него может пропасть аппетит. Чтобы справиться с волнением, ребенок может не есть все то, что ему предлагают. Он может брать маленькие порции, время от времени класть вилку и просто тихо сидеть, следя за разговором.
Как приглашать и получать приглашения
Помогите ребенку блеснуть хорошими манерами, проявляя творческий подход при составлении приглашений и пунктуальность при ответе на них. Стиль каждого приглашения должен соответствовать мероприятию, на которое приглашают. Полученное приглашение, формальное или неформальное, подразумевает быстрый ответ, но никто не обязан принимать все приглашения.
26 октября
Вежливое устное приглашение
Дети охотно приглашают друзей в кино или в гости с ночевкой. Даже если это обыденная ситуация, она требует соблюдения правил вежливости.
Самый вежливый способ пригласить человека – обратиться к нему напрямую. Это может выглядеть примерно так: «Я приглашаю ребят с ночевкой в пятницу вечером. Мы съедим пиццу и поиграем. Сможешь прийти?» На такое приглашение другому ребенку легче ответить. Он может сказать либо: «Да, звучит здорово! В котором часу мне прийти?», либо: «Прости, но у меня другие планы, и я не смогу прийти. Спасибо, что пригласил меня!»
Куда менее вежливое приглашение: «Ты свободен в пятницу вечером?» или «Какие у тебя планы на завтра?» Это может вынудить друга вашего ребенка либо раскрыть информацию, которую он, вероятно, предпочел бы не озвучивать (например: «Я наказан и не могу выходить из дома»), либо ответить невежливо: «Не твое дело!»
В начальной школе дети не так щепетильно относятся к своим делам, тогда как в подростковом возрасте корректное приглашение избавит их от неловкости или позволит отказаться от того, что они делать не хотят.
На практикеНа отдельных карточках напишите занятия, такие как вечеринка с ночевкой в честь дня рождения, катание на роликах, поход в кино или на концерт. Сложите карточки в мешочек, и пусть ваш ребенок вытаскивает их по одной. Разыграйте с ним сценку, чтобы он попросил своего друга (то есть вас) заняться чем-то вместе. Напомните ему о деталях, которые хотел бы услышать друг, – например, название фильма, стоимость билета на концерт, место катания на роликах и так далее.
27 октября
Как составить письменное приглашение
Приглашение – это анонс события. Его стиль подсказывает, каким будет само мероприятие. Написанные от руки или напечатанные приглашения – это атрибут формального мероприятия, для которого требуется особая форма одежды.
Формальные приглашения пишут в третьем лице. Почерк должен быть красивым, текст следует правильно разместить на странице, и он должен содержать всю необходимую информацию, которая потребуется гостю: имя и фамилия приглашающего, имя и фамилия гостя, название мероприятия, дата и место проведения, форма одежды, контактный телефон и необходимость ответа.
Формальные приглашения отправляют за четыре-шесть недель до события. Их не следует отправлять по электронной почте; их либо печатают, либо пишут от руки.
Для менее формальных приглашений подойдут специальные, приобретенные в магазине открытки, но их следует заполнить очень аккуратно и включить всю необходимую информацию. Позвольте вашему ребенку выбрать приглашения и придумать текст.
28 октября
Как ответить на приглашение
Когда ваш ребенок получает приглашение, он должен обязательно на него ответить. Предложите ему поставить себя на место человека, который это приглашение прислал. Определенно другой ребенок в восторге от предстоящего праздника и ждет не дождется ответа, чтобы знать, кто придет. Следует дать ответ в течение недели после получения приглашения.
Ваш ребенок не обязан говорить «да». Его ответ зависит от того, хочет ли он принять приглашение, нет ли у него других важных дел, и разрешите ли вы ему пойти на праздник.
Ребенку следует ответить в той же форме, в которой было сделано приглашение. Если его пригласили по телефону на день рождения, то он может либо ответить сразу или перезвонить позже, согласовав с вами и со своим расписанием.
Письменное приглашение, требующее ответа, с датой и номером телефона, следует принять или отказаться от него по телефону до указанной даты.
Даже если ребенок видит друга, приславшего приглашение, каждый день в школе, лучше ответить по указанному номеру телефона. Так родители ребенка, у которого праздник, будут точно знать, кто придет, и смогут уточнить информацию о форме одежды или о том, как доехать до их дома.
На официальное приглашение ребенку следует откликнуться, заполнив и отослав обратно вложенную в приглашение открытку для ответа. В этом случае не следует звонить человеку, приславшему приглашение.
Если ребенок получил приглашение на то время, когда у него будет гостить друг из другого города, он может сказать об этом приглашающему, и именно хозяин мероприятия будет решать, как поступить.
Объясните ребенку, что он должен принять это решение и не обижаться.
29 октября
Когда можно отказаться
Приглашение не означает, что его надо обязательно принять. В большинстве случаев, когда ребенок получает приглашение, единственное, что от него действительно требуется, – это быстро на него ответить.
И все же ребенку не следует пренебрежительно относиться к приглашению. Допустим, это приглашение на день рождения, и пришло оно от близкого друга, который уже побывал на дне рождения у вашего ребенка и принес ему подарок. В этом случае вашему ребенку следует подумать о том, чтобы ответить другу тем же. Если в последнее время ваш ребенок часто посещал дни рождения, и ему не хочется выбирать очередной подарок, это недостаточно веская причина для отказа.
С другой стороны, могут быть и другие причины. Застенчивость ребенка перед большим числом людей, занятия, которые ему не по душе, приглашение от одноклассника, который чем-то обидел его, – все это дает повод отказаться от приглашения.
У вас могут быть и семейные причины, связанные с общими делами всех членов семьи или ситуацией в доме. Всегда обсуждайте с ребенком полученные им приглашения.
Посоветуйте ребенку поблагодарить того, кто прислал приглашение, выразить свое сожаление по поводу того, что он не может прийти, и представить короткое объяснение.
Короткий ответ «Нет, я не могу прийти» невежлив. «Спасибо, что ты пригласил меня, но у моей семьи планы на этот день» или «Сожалею, но в этот раз я не смогу прийти» – это более корректный способ отказаться от приглашения.
30 октября
Если вашего ребенка не пригласили
Если ребенок не получил приглашение на праздник, ему не следует просить, чтобы его пригласили. Хозяин или хозяйка сами составляют список гостей, и хотя это может огорчить, никто не навязывает свое общество другим! (Самый лучший способ всегда получать приглашение на праздник – самому приглашать к себе друзей время от времени.)
Напомните ребенку, что зачастую в доме просто не хватает места для всех детей, которых хотел бы пригласить виновник торжества. Если вашего ребенка иногда не приглашают, то это не значит что его не любят.
На практикеПредложите ребенку придумать что-нибудь интересное на тот день, когда его не пригласили на вечеринку. Пусть он пригласит кого-нибудь из тех, кого тоже не пригласили.
31 октября
Два приглашения на один и тот же день
Когда ребенок получает приглашение, вежливость требует ответить быстро (в течение недели). Если два приглашения приходят одновременно, ребенок может выбрать любое из них. Но приняв приглашение, он обязан пойти. Исключением из этого правила является ситуация, когда ребенок хорошо знаком с тем, кто его пригласил, и может объяснить ему, что думает, как поступить со вторым приглашением.
Когда ребенок уже ответил согласием на одно приглашение, ему не следует менять своего решения. Исключением может стать только тот редкий случай, когда второе приглашение для ребенка важнее.
Приятель вашего ребенка поймет, если он позвонит, извинится и скажет, что у него изменились планы. Тем не менее очень важно, чтобы ребенок не обзаводился привычкой менять планы, иначе друзья будут считать его ненадежным человеком.
Приглашения на важные события, такие как свадьба или выпускной бал, рассылают за четыре-шесть недель именно для того, чтобы людям не пришлось отказываться только потому, что они уже приняли другое приглашение.
Если ребенок отказывается от приглашения, вежливость требует сделать это немедленно. Он не обязан никому ничего объяснять. Ему просто нужно сообщить, что он сожалеет, но прийти не сможет. Достаточно поблагодарить человека за приглашение и пожелать ему хорошо повеселиться.
Дни рождения, свадьбы, приемы и другие особые события
Такие события по определению случаются редко. Если вы заранее расскажете ребенку, чего ему ожидать, и отрепетируете с ним вежливое поведение, то это поможет ему стать желанным гостем на праздниках других людей.
1. ноября
Ребенок на собственном дне рождения
Одна из наиболее убедительных причин, почему мы должны научиться хорошим манерам, заключается в том, что они помогают нам контролировать себя в эмоционально насыщенных ситуациях.
День рождения ребенка – это определенно одна из таких ситуаций. Естественно, ваш ребенок будет очень возбужден, предвкушая предстоящий праздник. На первый взгляд быть звездой шоу очень привлекательно для ребенка, но в реальности это может вылиться в совершенно нежелательное поведение.
Вот почему не стоит устраивать вечеринку-сюрприз для маленьких детей. Преимущество предварительного планирования такого торжества вместе с ребенком младшего школьного возраста заключается в том, что вы можете заранее объяснить ему, как следует вести себя по отношению к друзьям.
Создайте основу для удачного праздника, последовав мудрому правилу: гостей не должно быть больше, чем лет вашему ребенку.
Есть несколько способов помочь ребенку быть милым со своими гостями. Он может:
1) – по имени приветствовать каждого приходящего у порога;
2) – позволить гостю вручить ему подарок и вежливо поблагодарить за него;
3) – уделить время каждому гостю на празднике и поговорить с ним. Познакомить друзей, которые между собой не знакомы;
4) – стоять у дверей, когда гости уходят, чтобы попрощаться с каждым и поблагодарить за то, что гость пришел.
На практикеПозвольте вашему ребенку поучаствовать в планировании игр и развлечений на празднике. В Интернете вы сможете найти подсказки для занимательных игр, декораций и угощения.
2 ноября
Когда ваш ребенок – гость на дне рождения
Быть приглашенным на день рождения – это привилегия. И ваш ребенок должен проявить вежливость по отношению к пригласившему. Ему следует сразу же ответить на приглашение. Если он прийти не сможет, особенно важно ответить как можно быстрее.
Нет ничего неприятнее плохих новостей, свалившихся в последний момент.
Помогите своему ребенку выбрать подарок для виновника торжества. Подумайте о его интересах, предпочтениях и хобби.
При необходимости обратитесь за помощью к его родителям, но не спрашивайте самого ребенка. Нет нужды выполнять его заказ.
Вашему ребенку следует понимать: даже если виновник торжества – его лучший друг, на празднике он не сможет уделить вашему ребенку исключительное внимание. Это праздник для группы детей, поэтому ваш ребенок может воспользоваться случаем и завести новых друзей, не монополизируя внимание новорожденного. Он должен с готовностью принимать участие в предложенных развлечениях.
Проследите за тем, чтобы ваш ребенок вовремя пришел на день рождения, но приходить раньше времени не стоит. Преждевременный приход будет отвлекать хозяев. Ваш ребенок должен сказать «С днем рождения!» виновнику торжества, когда тот встречает его у дверей. Ему следует отдать подарок или спросить, куда его можно положить.
Когда ребенок уходит, ему следует попрощаться с новорожденным и его родителями, а также поблагодарить их за праздник.
На практикеПо дороге домой с дня рождения друга, на котором побывает ваш ребенок, попросите его рассказать о том, что было на празднике. Похвалите его за все вежливые поступки.
3 ноября
Хозяева торжества и почетные гости, приветствующие остальных гостей
Если ребенок посещает торжественное мероприятие, на котором присутствует много людей, то, возможно, ему придется пройти через цепочку встречающих. Иногда это требует особого терпения, но это надо выдержать.
Ребенок может увидеть цепочку встречающих на свадьбе, на корпоративном мероприятии родителей или на юбилее.
Вот несколько правил для вашего ребенка.
Не пытаться сбежать. Пройти через всех встречающих – это, возможно, единственный способ сообщить хозяевам и почетным гостям о своем присутствии на празднике.
Все реплики должны быть короткими и позитивными. «Мои поздравления. Выглядишь великолепно. Такой великолепный праздник. Спасибо, что пригласили меня». Цель цепочки встречающих в том, чтобы почетный гость пообщался с большим количеством гостей за короткое время.
Обменяться рукопожатием с людьми в цепочке. Ребенок должен быть готов к тому, что его обнимут.
Назвать себя. Если среди встречающих есть незнакомые люди, сказать: «Здравствуйте. Я Том Райан, племянник Джона Горда».
Руки должны быть чистыми. Проходя мимо встречающих, нельзя держать в руках еду или напиток. Если в руке стакан с водой, а тебя при этом обнимают, плачевных последствий не избежать.
4 ноября
Ребенок – гость на свадьбе
Свадьба может стать первым важным социальным событием из тех, которые посещает ваш ребенок, где на его поведение обратят внимание и где действительно важно, что он делает и как.
Невеста и жених надеются, что их свадьба пройдет гладко. У них и так хватает забот из-за гостей, которые не ответили на приглашение, и из-за родственников, которые не ладят между собой. Им ни к чему неугомонные или неразумные дети.
Не каждый ребенок готов присутствовать на свадьбе. Так как свадебные торжества обычно продолжаются долго, детям, чье внимание и способность сидеть спокойно еще только развиваются, лучше остаться дома с приходящей няней.
Если ребенок способен себя контролировать и его пригласили, возьмите его с собой.
Ребенок приглашен, если его имя указано в приглашении. Его не включают автоматически в число гостей только потому, что приглашены его родители, даже если они родственники жениха или невесты.
5 ноября
Что делать на свадьбе
Вашего ребенка пригласили вместе с вами на свадьбу. Обязательно отрепетируйте все, с чем он может столкнуться. Ваш ребенок будет желанным гостем на свадьбе, если он:
придет вовремя;
спокойно подождет, пока его родители распишутся в книге для гостей. Объясните ребенку, что эта книга скорее всего сохранится на всю жизнь, поэтому дети не могут тренироваться в ней в чистописании;
не будет носиться по залу, где будет регистрация или где отмечается торжество;
выключит мобильный телефон, уберет плашет;
внимательно будет следить за церемонией, не отвлекая родителей и других гостей;
будет находиться рядом с родителями после церемонии регистрации. Если гостей фотографируют, то он должен стоять спокойно, пока фотограф не закончит;
будет вести себя идеально за праздничным столом, сидеть там, где ему укажут; не будет просить, чтобы его пересадили поближе к друзьям;
вежливо попрощается с женихом и невестой, уходя домой.
6 ноября
Самоконтроль на приеме
Вашего ребенка могут приглашать на различные приемы: «золотая свадьба» бабушки и дедушки, прием после фортепьянного концерта, день открытых дверей в вашем офисе. Угощение обычно расставляется на столах и выглядит очень соблазнительно. Подобные ситуации требуют от маленького ребенка максимального самоконтроля. Вы же не хотите, чтобы он бросился через весь зал к буфету, налетел на кого-нибудь и опрокинул тарелку с едой. Это смешно только в кино!
Заранее поговорите с ребенком о предстоящем событии, чтобы выход в свет оказался успешным.
Вот что ему следует делать:
оставаться с вами. Так у него будет меньше возможностей попасть в неприятности, и у него найдется модель для подражания, если он не будет знать, что делать;
здороваться с людьми, с которыми вы разговариваете;
постараться не прерывать разговор, чтобы заявить о том, что он проголодался или хочет домой;
ходить по залу спокойно, ни в коем случае не бегать;
спокойно стоять, а еще лучше найти место у стола, когда он станет пробовать угощение. Никогда не следует ходить по залу, отщипывая кусочки от закуски или потягивая напиток;
найти поднос или корзину для мусора, чтобы избавиться от грязных тарелок, приборов или салфеток. Они не возвращаются на сервировочный стол. Если это торжественный вечер, следует поискать официанта, который все это унесет;
внимательно слушать выступающих и не есть в этот момент;
перед уходом, если размах мероприятия это позволяет, найти хозяина, чтобы поблагодарить его и попрощаться.
На практикеНайдите какой-нибудь фильм, в котором есть нелепые сцены на приеме. Посмотрите и посмейтесь вместе с детьми. Обсудите, как бы они себя почувствовали, если бы такое случилось с ними в реальной жизни.
7 ноября
Как взять еду и напитки на приеме «а-ля фуршет»
Самое важное в угощении «а-ля фуршет» – это предупредительность по отношению к другим. Объясните ребенку, что не следует бросаться к столу, чтобы оказаться возле него в числе первых. Пусть он останется с вами и пропустит вперед тех, кто старше по возрасту.
Ребенку надо взять тарелку и идти вдоль стола, накладывая маленькие порции. Он должен помнить, что после него идут другие люди. Не стоит останавливаться надолго и бесконечно изучать еду или брать десять канапе с креветками. Достаточно положить три-четыре кусочка: размер тарелки подскажет вашему ребенку, какое количество угощения не будет чрезмерным.
Разумеется, никто ничего не пробует – ни с сервировочных блюд, ни с собственной тарелки. Нельзя опускать закуску в общий соусник после того, как от нее был откушен кусок.
Хотя вам следует заранее рассказать ребенку о том, что его ждет, у стола с закусками вам, возможно, придется вмешаться. Например, если вы увидите, что ваш ребенок взял какую-то закуску, внимательно изучил и уже собрался вернуть ее на общее блюдо. Также напомните ему, что не стоит прикасаться ко всем пирожным на подносе, пока он решает, какое из них вкуснее. Ему следует знать: то, до чего он дотронулся, придется взять.
Как только ребенок возьмет угощение, ему следует отойти от стола. Приятно находиться поближе к столу на тот случай, если захочется добавки, но он должен уступить место другим гостям.
На практикеПеред следующим мероприятием с угощением «а-ля фуршет» повторите эти правила с вашим ребенком.
После праздника обсудите все, что он сделал правильно. Поощрите его за вежливость.
8. ноября
Как удержать тарелку на приеме «а-ля фуршет»
Красиво есть на фуршете – непростая задача даже для взрослого человека.
Вы можете помочь вашему ребенку, если заранее научите его, как правильно держать тарелку, салфетку и чашку в одной руке. В этом случае другая рука ребенка останется свободной, чтобы он мог есть.
Чтобы удержать все необходимое в одной руке, надо положить развернутую салфетку между мизинцем и безымянным пальцем левой руки; маленькую тарелку для закусок расположить между указательным и средним пальцами; чашку поставить на край тарелки, обхватив ее указательным и большим пальцами, чтобы удержать. Мизинец, безымянный и средний пальцы удерживают тарелку снизу.
Когда на маленькой тарелке уже стоит чашка, ребенок может задаться вопросом, как положить на нее еще и угощение.
Объясните ему, что на приеме следует брать минимальные порции еды. Это не обычный обед. Если ему этого мало, он может подойти за добавкой после того, как другие гости возьмут угощение.
На практикеЧтобы все получилось, требуется практика. Разложите крошечные закуски – крекеры, сыр, виноград, печенье. Пусть ребенок потренируется держать маленькую тарелку, салфетку и чашку с напитком в одной руке и попробует есть стоя. Не ждите, чтобы это получилось у ребенка-дошкольника. Ребенок такого возраста должен взять угощение и, держа чашку в левой руке, найти себе место, чтобы сесть и поесть.
9 ноября
Цветы как украшение наряда
В некоторых торжественных случаях, например, на свадьбе или на танцах, цветы служат украшением наряда.
Мальчики носят бутоньерки. Это французское слово, которое обозначает «петлю для пуговицы» и указывает на место, где носят цветок. Его вставляют в петлю на левом лацкане или прикалывают к этому лацкану. В этом случае цветы могут быть белыми или темно-красными и только живыми. Лучше вообще не носить цветок, чем приколоть имитацию.
Читать бесплатно другие книги:
