Доктор Борменталь. 100 и 1 шаг к вашей стройности. Просто, эффективно, доступно Кондрашов Александр

Клиент:

– Как же, как же, как же я без абрикосов. Я не смогу.

Терапевт:

– Поднимите руки, кто хочет исцелиться? Врете. Вы же кричите: не дай бог, вы у меня абрикосы отберете. Вы не хотите отказываться от перееданий. У вас вся еда откладывается в жир. Что может быть для женщины ужаснее? Но это вас не останавливает.

Если у терапевта получается ярко продемонстрировать глубокое внутреннее сопротивление исцелению, появляются следующие возможности:

• Человек понимает, насколько серьезна его предрасположенность к полноте – и перестает стремится к несбыточным идеалам, довольствуясь реальными целями, например, минус 10–15 % от изначального веса.

• Человек понимает, что не готов так вкладываться в свое выздоровление – и смиряется со своим сегодняшним весом.

• Человек понимает, насколько серьезным является его заболевание – и активно включается в лечение.

Что я должен сделать сегодня

Упражнение «Наблюдаю свое бессилие». Магия безволия

Я предлагаю вам сегодня сдаться, ощутить свое бессилие перед перееданием.

Условие: вы должны сдаться тотально. Что это значит?

Как только вы кладете в рот лишний кусочек, посмотрите на себя со стороны и скажите спокойно и немного отстраненно: «Я бессильна перед перееданием».

Не отключайте мозг, не делайте вид, что переедания не существует.

Не ругайте себя.

Признайте свое бессилие: «Я с этим ничего сделать не могу» и обязательно закончите фразу: «Я готов(ва) с таким (такой) собой жить». Это будет означать, что вы бессильны перед перееданием и понимаете, к чему оно ведет.

Только так вы сможете наблюдать свое бессилие, просто наблюдать.

Упражнение «Я не ем только сейчас». Магия безволия

Когда аппетит долбит и долбит сильно, всегда можно снять уровень напряжения, сказав себе, что вы не едите только сегодня (сейчас), а завтра вы, может быть, примете другое решение и бросите все это дело к чертовой матери.

Этот способ, известный в среде анонимных алкоголиков, как «правило одного дня», остановил от срыва не один десяток тысяч людей.

Отказываться не навсегда, а только на сегодня, всего на один день способен даже самый законченный сладкоежка (говорю, как эксперт в этом деле).

От вас требуется приложить все усилия, чтобы воздерживаться от употребления срывного продукта только в этот день (а в некоторых ситуациях, только в этот час или, даже, только в эту минуту). А насчет завтра вы будете беспокоиться, когда оно наступит (т.е. никогда).

ДЕНЬ 35. Я хочу не есть

Вы никогда не задумывались, почему так часто, чувствуя желание что-нибудь пожевать, вы в поисках этого «чего-нибудь» можете провести весь вечер. Домочадцы застают вас в задумчивой позе у открытого холодильника. Кошка с удивлением взирает на ваши поиски в ящиках кухонного стола. А вы ищете, ищете, ищете.

«Трудно найти черную кошку в темной комнате, особенно если ее там нет» – так сказал китайский философ Конфуций. Это про вас. Ведь в холодильнике, кухонных шкафчиках и обеденном столе нет и быть не может того, что вы потеряли. Потому как вам нужна совсем не еда.

Хочу – сам не знаю, чего

Как не еда? – удивляетесь вы. Ведь я чувствую – хочу пожевать. Вот именно, что вам кажется, что вы хотите есть, но на самом деле хотите совсем другого. Такая особенность присутствует у всех полных людей. Называется она хитромудрым словом «алекситимия». Алекситимия – это неумение распознавать, что именно вы чувствуете. На вопрос «что ты сейчас чувствуешь» алекситимики часто отвечают: «Ничего не чувствую». В это можно было бы поверить, если бы не одна деталь: здоровый человек всегда испытывает какие-либо чувства.

Пришел чукча домой. Что-то чукча хочет. Что-то чукча хочет. Поел. Нет. Что-то чукча хочет. Выпил. Нет. Что-то чукча хочет. К жене прилег. Нет. Что-то чукча хочет. В баню сходил. Нет. Что-то чукча хочет. А-а-а-ааа! Чукча лыжи забыл снять!

Так, человек с алекситимией не всегда понимает, что он хочет: погрызть яблоко, или он просто злится; хочет пирожок, или ему одиноко; насладиться мороженым, или ему надоело спорить с дочерью. Он путает свои психологические и физиологические потребности.

Почему так произошло, что человек путает свои потребности? Все начинается в детстве.

Приходит на прием к старому мудрому педиатру молодая мама с ребенком. А у ребенка лишний вес. Педиатр смотрит на маму и спрашивает: «А что ж у вас, мамаша, ребенок-то брошенный?». Что имеет ввиду опытный врач? А то, что у малютки есть много разных потребностей, а мама, не имея сил или желаний вникать в это, на любую ситуацию отвечает кормлением малыша. И то, что малыш толстеет, еще полбеды. Гораздо хуже, что ребенок начинает путаться в «показаниях», в своих телесных сигналах. Он чувствует себя плохо, но мама не помогает ему разобраться, что же именно его беспокоит, дает рожок со смесью и кашу. И малыш делает вывод – наверное, я хочу есть.

Ребенок растет и начинает осваивать мир, проверять его границы на прочность. И когда не получает того, что хочет, злится. Но мама тут как тут: «Так хорошие девочки себя не ведут. А если будешь продолжать злиться, мама тебя разлюбит». Маленькая девочка начинает осваивать новую науку – прятать чувства. И лучше всего это получается, когда ты и сам начинаешь верить, что никакой злости у меня нет. Но есть, правда, что-то непонятное внутри. Что же это за странное напряжение в области солнечного сплетения, почему же руки сжимаются в кулаки? Почему так горит внутри? Наверное, я хочу есть.

Так на свет появляется алекситимик. Он плохо понимает свой внутренний мир, не умеет слышать свои желания. Такого человека часто используют разного рода нечистые на руку товарищи, внушая ему нужные мысли. Один из таких шулеров – Мистер Разводович. Он внушает нашему алекситимику, что все, что нужно – это еда. А тот и уши развесил. А как не поверить, если то, что у человека внутри, для него темный лес?

Истории из жизни

Ольга, 42 года

Я работаю бухгалтером. Когда начинается отчетный период, я вдруг дико начинаю хотеть шоколада. Я всегда считала, что это организм требует глюкозы для мозговой деятельности. Только после группы я поняла, что это был обман. И мой мозг прекрасно работает и без шоколадного допинга. А хотела я совсем не шоколада…

Из жизни клиники «Доктор Борменталь»

Часто вы даже поверить не можете, что это развод на еду, а еда совсем ни при чем, так шито-крыто обделывает свои делишки Разводович.

Веду я группу в Ульяновске. И одна женщина три первых дня семинара твердит: «Ну вы, психологи, умеете тень на плетень навести. Ну, какие еще другие потребности. Я просто хочу колбасы». И так три дня: «Просто хочу колбасы», «Просто хочу колбасы». На четвертый день пришла и ее очередь.

– Рассказывайте о подробностях, – говорю, – что за колбаса и как вы ее хотите?

– А муж, – рассказывает она – заходит на кухню, когда я там сижу, наливает чай в бокал и, громко так отхлебывая, вздыхает: «А-хххх». И я сразу колбасы хочу. Я от него в спальню… Он за мной: «А-ххх». «Уходи», – говорю. Он в зал. И там: «А-хххх».

Вся группа ржет в голос. Не смеемся только я да героиня рассказа.

– Что смеетесь? – спрашиваю.

– Так он вокруг нее токует как тетерев, перья распускает, соблазняет, одним словом? – в один голос отвечает группа.

– Не может быть – удивляюсь я.

– Быть не может – удивляется героиня. И замолкает. Минут на 40. А потом так громко как воскликнет:

– Батюшки мои, а ведь правда. Дочка замуж вышла и в Самару уехала, сын в Москву уехал учиться. Мы с мужем впервые за 20 лет вместе одни остались. И он все вокруг меня «А-ххх», да «А-ххх». И я колбасы хочу…

«Я скучаю по зефиру», – говорит молодая девушка. «Скучаю» – вот ключевое слово-маркер! Ну, разве можно поверить, что она говорит про еду. И точно, при более близком знакомстве выясняется, что ждет она парня из армии. Почему так трудно полному человеку увидеть, что он хочет совсем не еды. Почему так трудно сказать самому себе: «Я хочу не есть». Алекситимики боятся проявления своих чувств и эмоций. Идея разрешить себе быть эмоциональным (ой) вызывает у них сильное сопротивление. Понятна идея избегать проживания неприятных для человека чувств. Зачем нужно горе, зависть, злость, печаль, стыд? Они только делают жизнь тяжелее, поэтому, хорошая казалось бы, идея от них избавиться. Притворившись, что у меня просто высокий аппетит. Полный человек сопротивляется разговору о душе, потому что боится, что ему будет больно. Именно поэтому так популярны таблетки для похудения. Таблетка не требует разговора о самом сокровенном, о твоей собственной жизни. «В моей жизни все хорошо, я просто постоянно хочу есть. Доктор, уберите аппетит».

Истории из жизни

Татьяна, 39 лет

Выйдя замуж достаточно поздно, в 32 года, я очень радовалась тому, что наконец-то приобрела статус замужней женщины. Но сразу же после замужества вес пошел вверх. Обратившись к специалистам «Доктор Борменталь», я была в шоке от их заключения: «Вы переедаете от того, что ваш муж три недели из четырех находится в командировке. Вы злитесь на него, не хотите так жить и поэтому едите».

Я в возмущении прервала курс похудения. Да как они могли заподозрить, что я злюсь и не принимаю своего любимого Славочку.

Прошло 3 года. Жизнь показала, что спецы «Борменталя» были правы. Мы с мужем пережили серьезнейший кризис, который привел к тому, что муж ушел с командировочной должности. Но эти годы принесли плюс 25кг. И вот я снова в «Борментале». Страшно ли мне вновь услышать вердикт: «Вы хотите не есть»? Да. Но я готова к этой правде.

Избавляясь от неприятных для себя чувств и эмоций, человек блокирует чувства вообще. Поэтому так незаметно исчезает интерес к жизни (это ведь тоже чувство). Жизнь становится обычной, пустой, скучной, тягомотной, неинтересной. Все превращается в привычную рутину, все можно предсказать заранее. Дом, метро, работа. Появляется чувство внутренней пустоты. Жизнь дает очень маленькую отдачу: вроде бы чего-то достиг человек, что-то сделал в своей жизни, а ничто не радует. Многие называют это кризисом среднего возраста, а это… просто прогрессирующая плюшкофилия.

Но очень часто алекситимик даже не боится каких-то чувств, а просто не умеет понимать внутренние сигналы тела, но жить с чем-то непонятным и неопределенным внутри человеку некомфортно, вот он и привязывает к этим телесным сигналам, что под руку попадется.

Истории из жизни

Альбина, 23 года

До 16 лет я жила в маленьком поселке городского типа. В школе была изгоем. Учиться любила, а школа не любила тех, кто любил учиться. Друзей у меня не было. Ребята издевались надо мной. Мало того, что шибко умная, так еще и уродка пучеглазая.

Поступила в медицинский институт и уехала в Казань. И оказалось, что мои знания вызывают восхищение. Мое отношение к людям притягивает ко мне друзей. А мои глаза влюбляют в себя парней. Время жизни ускорилось многократно. Только вот внутри, в солнечном сплетении, появилось напряжение. Несколько месяцев я не могла понять, что это такое. А потом решила, что я сильно перенапрягаюсь. Мама всегда мне говорила, что я мало ем. И теперь я подумала, что пришел тот самый голод, так как жизнь действительно стала более активной. И я начала есть. Плюс 6 кг за три месяца. Внутреннее напряжение, правда, не проходило. А даже усилилось. Особенно когда я влюбилась в Пашу, а он влюбился в меня.

Паша был старше меня, собирался стать психиатром. И однажды я рассказала ему про свое странное напряжение. Он очень внимательно выслушал меня и поставил диагноз: «Это счастье». «Как счастье»? – не поняла я. «Самое обыкновенное счастье. Ты приехала учиться и стала счастливой. А счастье у тебя в животе живет. Только ты не поняла, что это за житель такой и решила, что постоянно хочешь есть».

С тех пор я люблю свое напряжение и когда оно вновь появляется, улыбаюсь, а есть мне в такие моменты совсем не хочется.

Многие алекситимики чувствуют себя какими-то не такими, не живыми, им чего-то не хватает внутри. Поэтому они стараются эту нехватку чем-то заполнить, чем угодно на самом деле, только что бы почувствовать себя живым и уйти от внутренней пустоты. Тут годится любая деятельность, которая поможет отвлечься от этого или любое пведение, которое, напротив, даст много чувств и эмоций сразу. Из-за этого многие алекситимики попадают в химическую зависимость, ведь алкоголь, как и наркотики, симулируют чувства, делают мир интереснее и ярче, наполняют его чувствами и эмоциями. Закончилось действие – очень просто: прими снова и снова. Также есть множество не химических, поведенческих зависимостей, которые так же позволяют получить чувства и эмоции.

Аппетита не существует

Почему так трудно избавиться от наваждения – «я хочу есть»? Вы привыкли распознавать свои телесные проявления души (что-то жжет, горит, тепло, крутит, мурашки) как проявления желания поесть. Разводович создал внутри вас целые потемкинские деревни. Он нарисовал вам мир Обжоры, и вы поверили в него.

Когда у вас чешутся пальцы, вы хотите орешков, – прикрыл Разводович вашу потребность души в рукоделии мешочком миндаля. Когда у вас сжимаются кулаки, вы нуждаетесь в том, чтоб яблоко погрызть – спрятал Разводович от посторонних глаз за ведерком яблок вашу злость. И когда вам говорят: «Все, что ты знаешь о себе – иллюзия. Всего этого не существует», вы не можете в это поверить. Аппетита как желания чего-то съесть не существует. Желание яблок, орехов, шоколада, пирогов – майя, иллюзия, призрак, дым. Это предположение поражает. И освобождает. Освобождает от тирании Обжоры внутри вас. И впускает в ваш внутренний мир Стройное Я. Я-Стройное начинает обретать не только точеный образ стройной фигуры, оно получает чувства, желания, внутренние напряжения. Оно обрастает кровью и плотью. И забирает эту плоть у Обжоры, как бы кровожадно это ни звучало.

Истории из жизни

Екатерина, 38 лет

Несколько лет я искренне считала, что нуждаюсь в наполненном едой вечере. Ну а чего же еще я могла хотеть вечером, если на работе начинала фантазировать про то, что именно я куплю сегодня в кулинарии, и эти мысли о еде не оставляли меня до самой кухни.

На группе психотерапевт все четыре дня твердил мне одно и то же: «Полина, ты хочешь вечером не еды». Не верила. Просила его сказать мне, чего же я хочу, если не еды. Психотерапевт говорить это отказывался: «Просто поверь, не еды тебе надо. Одного этого тебе будет достаточно, чтобы остановить вечерние вакханалии». Так мне голову заморочил, что покупая после группы печенья, я слышала его голос: «Не печенье ты хочешь, не печенье ты хочешь, не печенье ты хочешь».

Пришла домой, развернула пакет, и тут произошло то, что я совсем не ожидала – вкус у печенья был приторным, отдавало маргарином. На следующий вечер, проходя мимо моей кулинарной Мекки, я не зашла туда, какое-то раздражение к этому магазину появилось: «Что я, как дура, туда хожу, если мне надо совсем другого». Чего другого – я сама себе ответить не могла. Но другого.

Через неделю вместо поездки домой решила в Ботаническом саду прогуляться. А потом вечером на поэтический вечер занесло.

Тут недавно ко мне сестра приехала и давай пиво покупать да рассказывать, как хорошо вечерком по бутылочке. А я загадочно улыбаюсь и повторяю: «Эх, Ирка-Ирка, совсем не пива ты хочешь». «А чего?» – таращит на меня глаза сестра. «Не пива!» – повторяю я.

Один из трюков, с помощью которого мистер Разводович заставляет вас поверить, что вы хотите есть – это спутать в вашей голове Голод и Аппетит. Голод из физиологической потребности (которую нужно удовлетворять в любом случае, без вариантов) превращается в простое желание, которое можно отодвинуть на второй план:

• вы что, мне некогда есть;

• у нас было совещание, поесть было нельзя;

• а я могу днем не есть, это нетрудно.

Но в то же время Аппетит превращается из желания души в физиологическую потребность, которую нужно удовлетворять без промедления:

• это у меня потребность в шоколаде;

• если долго не есть сладкое, будет жор (как будто любовь к шоколаду является витальной, другими словами, жизненно необходимой, потребностью);

• я не мог это терпеть;

• я просто хочу торт, и все.

Вот это нежелание заглянуть за Аппетит показывает, что вы повелись на уловки Разводовича и считаете Аппетит первичной, физиологической потребностью, за которой нет никакого двойного смысла. Но это характеристика Голода (пришел Голод – поешь и нечего рассуждать), а не Аппетита. Что делать? Сдергивать физиологическую маскировку с Аппетита.

Само по себе знание «я хочу не есть» может освободить от пищевого наваждения. Да, я не понимаю, о чем говорит моя душа, когда мне кажется, что я хочу еще один кусочек пирога с вишней. Но я точно знаю, в момент желания откусить еще кусочек – душа есть. Она разговаривает со мной. Я не понимаю ее пока. Но я все равно могу ее слушать, не предлагая ей того, чего она не хочет точно – еды.

Я хочу, чтобы вы поняли, что за желанием «Я хочу есть» скрывается вовсе не еда.

Что я должен сделать сегодня

Упражнение «Я хочу не еды». Магия честности

Каждый раз, когда вас посещает желание съесть лишний кусок пирога или пятую конфету, проговорите: «Я хочу не еды. Я хочу не еды. Я хочу не еды».

Упражнение «Я хочу…». Магия проживания

Каждый раз, когда вы хотите съесть кусочек по аппетиту, мысленно, а может, даже и вслух проговорите фразу: «Я хочу…», но чего «хочу» – не говорите. Просто «Я хочу…» Послушайте себя. Уверяю вас, внутри вас будут происходить интересные вещи.

Упражнение «Я хочу… „Мишку косолапого“». Магия честности

Каждый раз, когда вы почувствуете какое-нибудь желание, не связанное с едой – хочу спать, хочу платье, хочу понимания от мужа, проговорите: «Я просто хочу …» и назовите какую-то вкусную штучку, которая частенько становится причиной переедания.

Истории из жизни

Анна, 37 лет

Я неравнодушна к конфетам «Мишка косолапый». Упражнение «Я хочу… „Мишку косолапого“» я делала на группе в клинике «Доктор Борменталь». Выглядело все так. Я сидела в круге вместе еще с 15 участниками. Каждый участник говорил «Анна, ты хочешь любви», «Анна, ты устала, хочешь отдыха», «Анна, ты хочешь признания», а я каждому отвечала: «Нет. Я хочу „Мишку косолапого“», «Нет. Я хочу конфет», «Нет. Я хочу „Мишку косолапого“». Ощущения, конечно, очень необычные. Я как будто от всего: от любви, от отдыха, от признания – отказываюсь. Даже страшно.

ДЕНЬ 40. Еда не помогает. А есть ли утешение на дне тарелки?

В среде Обжор есть одно очень распространенное убеждение – еда является универсальным лекарством от любых проблем.

Убеждение: «Переедание – ваш друг, оно спасает и поддерживает, выручает и делает жизнь легче» является одним из самых злокачественных с точки зрения избавления от симптома переедания. Пациент боится отказаться от переедания, так как свято верит в его целительную силу. Недаром самая популярная книга последних лет «Легкий способ бросить курить» посвящена по сути разоблачению лишь этой одной иллюзии.

Я много раз бросал курить, но всегда внутри меня жило чувство утраты, так как я верил, что сигарета приносит в мою жизнь те или иные положительные аспекты. И окончательно избавиться от этой пагубной привычки я смог, только поняв то, о чем писал Карр (понял, правда, с третьего прочтения и разъяснения этой темы моим другом, психотерапевтом Романом Поздняковым): «Сигарета не дает то, что ты в ней ищешь. Это грандиозный развод».

Счастье есть?

Парадоксальным образом именно зависимый от еды человек не может получать от этой еды удовольствие. Независимый от еды получает удовольствие, а зависимый нет. Хотя вроде все должно быть наоборот. Так случилось, что зависимый от еды человек не может искать счастья в еде. Зависимый не может кайфануть от одного рака. Дайте бочку.

Задайте себе вопросы о своей жизни: «Есть ли счастье, от того, что вы съедаете лишние кусочки?», «Будет ли больше счастья от того, что вы будете больше есть?». Я задавал эти вопросы сотням своих пациентов. «Больше переедания не дает больше счастья. Все совсем наоборот», – слышал я в ответ.

Часто в группах по снижению веса я задаю и такой вопрос: «Вот я сейчас в перерыве съем два эклера. Скажите, мой перерыв будет интереснее, чем ваш?». Действительно ли люди, имеющие возможность переедать, живут более полноценной жизнью. В этой дискуссии вскрывается ложность чувства обделенности тех, кто не может позволить себе переедать.

А еще я могу дать одному из участников группы шоколад, попросить откусить кусочек, и спросить других участников, кто считает, что жизнь того, с шоколадом, стала лучше, чем у того, кто шоколад не ест.

Еда не убирает трудное чувство, например, злость, она его как бы отодвигает в сторону. Злость остается, и как только вкус еды проходит, требуется вновь закинуть порцию, чтоб отодвинуть ее. Хуже того, что и вопрос, по которому злость возникла, также не решается, так как напряжение чувства не достигает своего максимума, постоянно отодвигаясь в сторону.

В вере человека, что еда приносит счастье и облегчает страдания, большое значение имеет работа мозга. И сегодня вы узнаете о величайшем обмане мозга, когда мы принимаем желание за счастье.

Желание не есть счастье

В 50-е годы два молодых американских ученых – Джеймс Олдс и Питер Милнер – провели эксперимент, ставший великой вехой изучения мозга. Они установили в клетке, где сидела крыса, рычаг, нажимая на который, она могла при помощи электрического разряда стимулировать определенный участок мозга. И крыса принялась нажимать на рычаг каждые пять секунд, до тех пор, пока не падала от усталости. Она даже была готова терпеть боль, ради стимуляции мозга. Так, на одном из этапов эксперимента, крыса должна была пересечь клетку по полу, бьющему током, чтобы добежать до рычага. Крыса бегала, пока ее лапки не обуглились и не перестали ее слушаться.

Прошло несколько лет, и похожий эксперимент провели и с людьми. Разницы по сравнению с крысами обнаружить не удалось. Люди также давали по 40 разрядов в минуту, чтобы стимулировать мозг. Один из участников нажал на кнопку 200 раз после того, как ток был отключен. Не правда ли, похоже на того, кто ест до инфаркта, до отвращения к себе?

Ученые назвали обнаруженную мозговую структуру центром удовольствия. Иначе, почему крыса шла куда угодно ради удара током. Ученые продолжали считать, что к такому поведению может побудить лишь получаемое блаженство. Но этот вывод оказался ошибочным. Как выяснилось, ученые ошиблись точно так же, как вы ошибаетесь, засовывая все новые и новые куски колбасы в рот в поисках счастья.

Изучение отчетов людей, которые подвергались стимуляции мозга, наводило на другие выводы. Люди утверждали, что самостимуляцию сопровождало в большей мере не удовольствие и блаженство, а чувство тревоги и отчаяния. Поведение скорее выглядело как навязчивость, а не как переживание наслаждения.

А вдруг крысы стимулировали себя до изнурения не потому, что им было приятно? Что если они получали не удовлетворение, а лишь обещание этого удовлетворения. Может, крысы возбуждали себя, так как мозг говорил им, что осталось нажать еще лишь разочек, и случится что-то расчудесное? Почему? Да потому, что ученые открыли не центр удовольствия а центр, который стимулировал действие: «Давай еще раз. Тебе будет здорово!». Стимуляция поощряла крысу к еще одной стимуляции, но никогда не приводила к удовлетворению.

И виной всему особое вещество в мозге – нейромедиатор дофамин. Дофамин приказывает всему мозгу сосредоточиться на определенном действии. Дофамин не вызывает счастья – скорее, просто возбуждает. Мы резвы, бодры и увлечены. Мы чуем возможность удовольствия. Но ясно одно: это не переживание чего-то приятного. Дофамин отвечает за предвкушение, а не за переживание награды; за действия, а не за счастье.

Мысль «Вы хотите еды» не равна «Там будет удовлетворение». Между ними стоит лишь вера. Вера в светлое будущее. А природе только того и надо. Ей на ваше счастье плевать. Она дофамин выделяет, чтоб вы бежали быстрее.

Сладкое вызывает взрыв дофамина в вашем мозгу. И вы как крыса запущены в бесконечный лабиринт бесконечных нажиманий. А вернее, открываний… дверцы холодильника. Что дает вам обещание награды – торт, конфеты, сыр? Отчего вы становитесь одержимы, словно крысы Олдса? Вы наркоман. Вы подсажены. Но не на кайф, а на обещание кайфа. Вот где развод. Вам даже кайфа не дают. Только обещают.

Главная функция дофамина – заставить вас гнаться за счастьем, а не сделать счастливым.

Чтобы побудить вас искать еду (или любой другой объект зависимости), у дофаминовой системы есть два средства: кнут и пряник. Пряник, разумеется, обещание награды. А вот кнут – это гормоны стресса, которые начинают вырабатываться под воздействием дофамина. Результат: вы тревожитесь, получите или нет объект желания.

Исследователи наблюдали это сочетание желания и стресса у женщин, которые хотят шоколада. Когда им показывали изображение шоколада, они вздрагивали. Этот физиологический рефлекс связан с тревогой и возбуждением – так замечают хищника в дикой местности. Женщины сообщали, что одновременно испытывали желание и беспокойство, а также ощущение, что они не владели собой. Когда вы погружаетесь в похожее состояние, то приписываете удовольствие объекту, который запустит выброс дофамина, а стресс – тому, что этой сладкой штуки у вас нет. Вы не замечаете, что именно вкусный кусочек вызывает и предвкушение наслаждения, и стресс одновременно. Стресс вызывается не отсутствием вкусняшки, а ее присутствием.

Вы часто уделяете гораздо больше внимания обещанию приятных чувств (которых не будет), а не действительному неприятному ощущению, которое сопровождается фантазиями о еде.

Откуда появляется дофаминовое желание? Его стимулируют вид еды, запах, но в большей мере фантазии о еде, которые вы сами в своей голове разгоняете. А если кусок попал в рот – дофаминовый атомный взрыв гарантирован, и вы помчались за новой порцией обещанного на тарелке счастья.

Когда вы поймете, какие чувства у вас вызывает так называемая награда, вы сможете решить, нужна ли вам она.

Истории из жизни

Инна, 33 года

Когда я хотела поднять себе настроение, то звонила подругам и отправлялась вместе с ними в кафе. Я была уверена, что поглощение вкусной еды делает меня счастливее. Когда психотерапевт в группе попросил меня поизучать свое состояние в один из таких загулов, я отнеслась к заданию серьезно. И вот что я обнаружила. Я была наиболее счастлива в дороге. Пока я ехала, меня переполняли надежды и волнения. Прибыв на место, я глазела по сторонам, кто что ест, и мне было хорошо. Но когда мне приносили меню, чувства менялись. Я испытывала напряжение, особенно если выбор блюд был большой. Мне хотелось попробовать все. Заказав, я ощущала нетерпение и тревогу. И когда мой заказ приносили, то вроде бы чувствовала облегчение, но не счастье, как перед приходом в кафе. Поев, я уже не чувствовала себя так хорошо, как по пути в кафе. Этот эксперимент на многое открыл мне глаза. Сначала я думала отказаться от походов в кафе. Но потом я выбрала другую стратегию. Я также часто езжу в кафе, но заказываю там сейчас по минимуму. Поразительно, но сейчас я уезжаю из кафе счастливее, нежели раньше, покутив и обожравшись.

Вы принимаете обещание награды за счастье. Вы продолжаете гнаться за тем, что не дает счастье, и потребляете то, что приносит больше страданий, чем удовольствий. А поскольку погоня за наградой – главное предназначение дофамина, он никогда не прикажет вам остановиться – даже если результат не соответствует обещанию. А в конечном итоге вы чувствуете себя растерянными, недовольными, разочарованными, пристыженными, усталыми, больными или просто не счастливее, чем до этого.

И если люди берутся внимательно отслеживать, что они чувствуют, когда добиваются ложных наград, чары испаряются. Если вы заставите себя сравнить то, что ожидаете – счастье, блаженство, удовольствие, конец печали и стрессу, – с тем, что вы получите от куска торта, со временем вы сможете легко отодвинуть тарелку.

Когда вы освободите себя от обещания ложных наград, то обнаружите, что вкусный кусок, в котором вы искали счастье, и был главным источником наших страданий.

Эффект ореола

Почему так опасно верить словам Мистера Разводовича, что лишняя еда облегчит ваше существование? Дело в том, что в этом случае вы начинаете верить, что переедание не так уж и плохо. Вы начинаете видеть нравственную чистоту в предмете нашей страсти, позволяя себе злоупотреблять без угрызений совести. Ведь если еда делает мне хорошо, она не может быть плохой. Когда фашисты творили свои злодеяния, они также верили в нравственность своих действий. И это было самое ужасное.

Попытка зацепиться во вредной еде за какие-то ее «псевдохорошие качества» называется «эффектом ореола».

Допустим, вы в продуктовом магазине выбираете продукты на выходные. Вы огибаете стенд с мюсли и приближаетесь к секции замороженных продуктов, где сталкиваетесь с беспрецедентной рекламной акцией. Сущий ангел – небесное создание – протягивает вам поднос с образцами продуктов. Сияние ее золотого нимба озаряет тарелочку с мини-хот-догами. Ее речь – как журчание арфы. «Попробуйте», – умоляет вас ангел. Вы смотрите на закуски и вспоминаете о насыщенных жирах, нитритах, холестерине. Вы знаете, что хот-доги повредят вашей диете, но разве ангел подскажет дурное? Всего один кусочек…

Поздравляю: вы только что столкнулись с эффектом ореола и купились. При этом человеку только дай повод, чтобы ответить соблазну «да». Когда мы хотим себя побаловать, мы принимаем малейший намек на добродетель за оправдание уступки.

Исследователи обнаружили, что в чизбургере с салатом посетители видят меньше калорий, чем в одиноком чизбургере без гарнира. Абсурдно, но посетители верят, будто от листочка салата на тарелке калории улетучиваются. А судя по тому, что люди заказывают в кинотеатрах и кафе, многие из нас убеждены, будто диетическая содовая обладает похожим эффектом сжигания калорий.

На деле салат затуманивает посетителям мозги. У людей возникает ощущение, будто они едят здоровую пищу. Эти листики салата осеняют бургер ореолом здоровья, и мы склонны недооценивать «издержки» данного блюда. Люди на диете, которые, по идее, должны точнее угадывать энергетическую ценность продуктов, оказались наиболее восприимчивы к эффекту ореола: они вычитали до 100 калорий из бургера, если к нему добавлялся салат.

Такой же эффект наблюдается, когда вы осеняете еду способностью облегчать вашу жизнь. Если она делает такое добро, она не может быть настолько вредной, как про нее пишут.

Эффект притяжения

И напоследок, я хочу рассказать вам об еще одной вашей вере в чудесные спасательные свойства еды. Одно из самых тягостных чувств-состояний, которые вы переносите с большим трудом – это аппетит, тяга. Парадоксальным образом, вы верите, что еда снимет тягу. «Я сильно хотел семечек и купил их, потому что если долго терпеть, будет срыв», – вот роковая ошибка. Это как на развилке долго выбирать путь и обольстившись прямой красивой дорогой пойти туда, где ждет тебя погибель. «Еда уберет тягу», – думает пациент. «Еда только увеличивает тягу», – говорит жизнь. Для многих эта мысль полностью переворачивает представление о механизме снятия тяги.

Истории из жизни

Антон, 43 года

Раньше, когда я тянулся за очередной карамелькой, мне казалось, что ну вот еще одна, еще одна – и тяга уймется. Потом был «Борменталь». Осознание, что тушить аппетит карамелькой – это все равно, что тушить пожар бензином, четко бьет по тянущейся к ирискам руке. Мне нравится ощущать, как быстро, прямо на глазах, уменьшается тяга забивать аппетит сладостями.

Эффект развода на еду

Итак, лишняя еда всегда появляется после лживого обоснования необходимости «покушать» со стороны банды Хитрого Жира. Вообще говоря, человек все время старается доказать, что его никто не обманывал, не разводил, что он просто хочет есть и все тут. Мое законное право. Но на деле обжора просто ищет повод. Без повода он не может совершать деструктивные поступки. И чем более деструктивным является поведение, тем более серьезную подводку необходимо соорудить. «У меня был тяжелый год, и поэтому я сорвалась» превращается тогда «Я использовала тяжелый год, чтоб сорваться», а может быть даже в «Я сам создал тяжелый год, чтоб сорваться».

Когда мы начинаем объяснять это нашим клиентам, они не сразу принимают эту информацию, не верят нам, обижаются. Но что делать… Жизнь доказывает, именно ложь и разводки помогает ему делать что-то во вред. И не обязательно, когда дело касается еды. За свою практику я наслушался и историй про родственников, которые разводят на деньги. Про начальника, который разводит на работу. И чем сильнее шулер и мошенник, тем более нелепые поступки во вред себе вы можете совершить. Что можно с этим сделать?

Осознавать развод

Существует целый ряд убеждений, которые открывают шлагбаум между Аппетитом и перееданием:

• терпеть Аппетит невыносимо;

• один кусочек мне не повредит;

• завтра начну снижать вес;

• я не должен себе ни в чем отказывать;

• если сильно хочешь, то можно.

Запомните их!

Эти разводящие на переедание фразы традиционно произносит Хитрый Жир, хотя в каких-то ситуациях более продуктивно говорить, что разводят-то они себя сами. В практической части этого дня я расскажу о техниках, которые помогут вам осознать развод.

Что я должен сделать сегодня

Упражнение «Воображаемый кусочек». Магия проживания

Внимательно исследуйте поедание лишнего кусочка, употребление которого, по уверениям мистера Разводовича, вас осчастливит. Соответствует ли реальность обещаниям мошенника? Какой опыт соблазна по сравнению с ожиданием?

Люди, которые регулярно выполняют это упражнение, обычно приходят к одному из двух результатов.

Некоторые обнаруживают, что когда они внимательно подходят к опыту наслаждения, то удовлетворяются гораздо меньшим, чем ожидали.

Другие осознают, что опыт вовсе не удовлетворяет. Они раскрывают огромный зазор между обещанием награды и реальным переживанием.

Если мы хотим владеть собой, нам нужно отличать настоящие награды, которые придают нашей жизни смысл, от ложных, которые порождают зависимость.

Истории из жизни

Игорь, 34 года

Каждый вечер я, идя домой, покупал две бутылки пива. Быстро растущий живот привел меня в группу клиники «Борменталь». Предложенный эксперимент «Воображаемый кусочек» повернул мои представления о вечернем пиве на 180 градусов. Я понял, чего я хочу. Предвкушая пиво, я чувствовал себя на подъеме, радостным, говорливым, довольным собой. Я вспомнил, что такой эффект от алкоголя был у меня много лет назад, когда я первый раз начал дружить с девочкой и алкоголь раскрепощал меня, позволял находить нужные слова, шутить. Но когда я представлял, что выпиваю пиво дома, я получал «пшик». Ничего из нафантазированного мною не происходило. Хуже того. Я просто хотел спать. Пиво вызывало сонливость. И больше ничего. Я был в шоке. Это было похоже на то, как я много лет верил в Деда Мороза, который однажды пришел ко мне домой. Уже даже будучи достаточно взрослым и понимая, что Деда Морозов не существует, я продолжал верить в того, который приходил именно ко мне. И вот однажды мама сказала мне, что это был папа, переодетый в Деда Мороза. Это был удар. Удар по чуду. Похожим образом из моей жизни исчезло чудо-пиво, превратившись из эликсира в снотворное. После упражнения от пива как отговорило. Я разлюбил его, как человек может разлюбить предавшего его друга, который оказался и не другом вовсе.

Ваша задача – раз за разом показывать себе и убеждаться, что переедание не дает, вообще не дает, никак не дает того, что вы в нем ищете. Опыт показывает, что эта с виду простая работа не так проста, как кажется, так как убеждение в том, что без переедания мне будет плохо, очень глубоко укоренено в ваше сознание и подсознание.

Когда вы, раз за разом, раз за разом, раз за разом выполняете во время набега Дона Аппетито практику «Воображаемый кусочек» и раз за разом удостоверяетесь (всем телом): еда не поможет – вы точите в себе стройность. И наступает прекрасное время, когда плохо, а есть не хочется.

Вот так живут Стройные. Тошнит, а заесть не получается.

Упражнение «Не ослеплены ли вы ореолом?» Магия честности

Бывает ли, что вы потакаете себе, сосредоточившись на самом положительном качестве явления? Действуют ли на вас заклинания:

• «Купи один – получи второй бесплатно»;

• «Полностью натуральное»;

• «Легкий»;

• «Удачная покупка»;

• «Органическое»;

• «На доброе дело»?

На этой неделе попробуйте подловить себя, когда вы, сбитые с толку ореолом, совершаете поступки, которые вредят вашим целям. Бывает ли, что вы оправдываете дурное поведение, сосредоточившись на единственном положительном качестве явления (скидки, обезжиренные продукты, маленький кусочек)?

Упражнение «Контраргументы Хитрому Жиру». Магия честности

Если в голове происходит развод на еду, начните противостоять этому разводу, высвечивая лживость аргументов, толкающих на переедание.

Эти новые контраргументы, как заклятия-обереги, останавливают переедание.

Упражнение «Убиваем логикой»

Известный психотерапевт Джудит Бек, дочка изобретателя самой эффективной психотерапии для депрессивных пациентов, рекомендует следующую стратегию работы с аргументами Хитрого Жира:

1. Заметив искушение что-то съесть, спросите себя: «О чем я только что подумал?»

2. К чему приведет моя уверенность в правоте этой мысли, и каков бы мог быть результат, если бы я изменил ход своих мыслей?

3. Что бы я сказал знакомому, если бы он оказался в подобной ситуации, и у него появилась бы такая мысль.

4. Что мне делать сейчас?

Упражнение «Лучшего времени не будет». Магия честности

Для меня очень важно донести мысль: обжорство – первичное заболевание, а не вторичное. Иными словами, человек переедает не потому, что тяжело, грустно или одиноко. Если бы не случилось тяжелого дня, он переел бы из-за легкого дня. Если бы не заболел ребенок, переел бы из-за мужа (или жены). Нет мужа? Есть мама! Из-за нее можно переесть. Это дает возможность внушить мысль: «Сегодня идеальный день не переедать. Лучшего времени не будет». Может быть, вначале человек не слишком будет верить в то, что говорит. Но проработка первичности переедания вместе с ежедневной практикой будут работать на выздоровление.

Хорошо работает провокационный вопрос: «Я убираю у вас проблему, которая является, по вашему мнению, причиной переедания. Все. Сегодня этой проблемы нет. Вы переедите?» При правильно заданном вопросе вы, к своему глубокому удивлению, отвечаете: «Да. Я продолжу переедать». Что и требовалось доказать.

Задача терапевта все время подвергать сомнению придуманную вами конструкцию «Лучшего времени». «Вот кончится юбилей, и начну собой заниматься», – говорите вы. Терапевт: «Хорошо. Давайте представим, что сегодня юбилей. И он кончился. Что, сегодня начнете правильно питаться?». Вы вновь окажется в тупике перед лицом своих иллюзий, так как сегодня начинать правильно есть не готовы. А юбилей был лишь поводом отодвинуть все на неопределенный срок.

ДЕНЬ 45. Я Обжора

В 12-шаговых программах по лечению зависимостей есть одно очень странное, на первый взгляд, правило. На поддерживающих встречах участник, беря слово, должен назвать свое имя и произнести «Я обжора». И каждый раз, высказываясь, участник вновь и вновь произносит «Я обжора», «Я обжора», «Я обжора». Зачем он это делает? Ожирение – хроническое заболевания, склонное к рецидиву и обострению. Хроническое означает пожизненное. Пожизненное означает – на всю жизнь. Как же трудно принять этот факт полному человеку. Как же хочется толстяку сбросить вес и забыть про все это.

Вся правда о…

Вся индустрия похудения заточена на эксплуатацию мечты человека с избыточным весом о быстрых краткосрочных методах решения проблемы. «Вот бы за день разобраться с этим ненавистным жиром» – думает толстяк. И вот специально для него создаются разнообразные «похудения за один сеанс». «Вот бы подправить что-нибудь в организме, чтоб вес не возвращался». И вот специально для него появляются на рынке разнообразные препараты, обещающие переключение организма с режима накопления на режим сжигания. И индустрия похудения не собирается отказываться от этого подхода. Сейчас активно муссируется тема гена ожирения. Помяните мое слово, пройдет 10–15 лет, и появится реклама об отключении гена ожирения. Ведь вера в то, что можно в своем организме что-то изменить и навсегда забыть о своем весе, продолжает жить. И умирать не собирается.

Принятие обжорной части своей личности очень важно, чтобы сохранить достигнутый результат. Давайте посмотрим, как действует механизм переименования себя в «Я обжора».

Я тот, кем я себя считаю

Все дело в том, что наши действия во многом определяются тем, что мы о себе думает, и кем себя считаем. Если я считаю себя жестким человеком, то я легко откажу в просьбе, даже другу. А если «Я мягкий» и так себя позиционирую сам для себя, то отказать в просьбе мне будет нелегко.

Как я буду вести себя, если «Я имею хроническое сердечное заболевание»? Я буду внимательнее относиться ко всем профилактическим мероприятиям. Я буду беречь себя, не буду перенапрягаться. Я буду раз в год на неделю ложится в дневной стационар. Я буду периодически обследоваться. Такой подход к контролю за хроническим заболеванием называется диспансеризация. Эта форма появилась во времена СССР, когда популярной стала профилактическая медицина. В СССР после выявления болезни пациента ставил на учет узкий специалист, выявили диабет – отправили к эндокринологу. А дальше ежегодные обследования, терапия и наблюдение.