Просто быть счастливой: измени себя, не изменяя себе Хадсон Кейт

Жить в синхронности с телом, найти те самые интуитивные отношения с собой и учиться слушать внутренний голос – все это части общего плана, как стать довольно счастливыми. Надеюсь, поделившись с вами своим опытом и некоторыми советами и инструментами, которые позволят питаться правильнее и получать достаточно физических нагрузок, чтобы чувствовать себя хорошо, я помогла и вам в вашем собственном путешествии. Надеюсь, вы сможете стать снисходительнее к себе и дать себе расслабиться. Еще я надеюсь, что вы понимаете, что путь к настоящему внутреннему здоровью начинается с питания и физических упражнений, включает в себя регулярные медитации и постоянно возвращается к Чертежной доске. Уделите минуту-другую, чтобы посмотреть на Чертежную доску. Видите ли вы какие-либо шаблоны? Что на этой неделе вас больше всего порадовало, а что огорчило? Есть ли какие-нибудь трудности, проявляющиеся периодически? Очень важно не терять связи со всей информацией, которую вы заносите на Чертежную доску – видеть свои шаблоны, свои триггеры и свои триумфы! Например, вы все-таки сумели сбросить три килограмма или медитировали три дня подряд! В этой главе собрано несколько важных стратегий, которыми я пользуюсь, чтобы удержаться, когда сбиваюсь с пути, чтобы мотивировать себя, когда нужен хороший пинок под зад, и чтобы отмечать свои достижения!

Не ждите, пока счастье само случится.

Мотивационная мантра

Мотивировать себя на что-нибудь новенькое сравнительно легко; поддержать мотивацию после того, как новизна исчезнет, уже труднее. Что вообще мотивирует людей? Мне кажется, все сводится к нескольким важным шагам:

• Ставьте реалистичные цели. Если вы решили впервые устроить чистку, то не нужно проводить сразу двухнедельную. Попробуйте однодневную или трехдневную, чтобы дать себе реалистичный шанс успешно завершить ее. То же касается и похудения. Если хотите сбросить пару килограммов – хорошо. Какая цель реалистичнее – сбросить ее за три недели или за десять? На любом этапе своего путешествия ставьте реалистичные цели.

• Напоминайте себе о поставленных целях. Мы все занятые люди, так что даже если мы и ставим себе четкую и ясную цель, то без постоянных напоминаний постепенно начинаем о ней забывать. Я стала настоящей фанаткой клейкой бумаги! Я в буквальном смысле обклеивала записками компьютер, зеркало в ванной, холодильник, машину. В общем, я наклеиваю напоминания везде, где могу их увидеть – вместе с жизнеутверждающими посланиями, чтобы напоминания были приятнее!

• Создайте круг любви. Да, звучит это как-то по-хипповски, но просто попробуйте. Вспомните тех, кого вы любите и кому рассказываете даже самые незначительные подробности жизни. Нарисуйте на Чертежной доске круг из всех тех, кто любит вас и будет поддерживать. Расскажите им, как собираетесь изменить свою жизнь. Поговорите с ними, попросите поддержки, отчитывайтесь им об успехах.

• Отмечайте свой прогресс. Нужно не только отпускать свои ошибки, но и всячески за себя болеть. Подумайте, какие замечательные вещи вы делаете! Добившись поставленной цели, с гордостью похлопайте себя по спине! Напоминайте себе обо всех ваших достижениях.

• Не зацикливайтесь на неудачах. Успокойтесь. Простите себя. Признайте, что ошиблись, ну, или один, два, четыре дня подряд ели все подряд, как маньяк, а потом просто вернитесь к Чертежной доске и проведите перезагрузку. Относитесь к себе проще, не нужно биться с собой не на жизнь, а на смерть.

Вы несете ответственность за себя. Дайте себе возможность жить так, как хотите, и быть неидеальными.

Нам всем нравится рутина. Мы многое делаем машинально, даже не задумываясь. Да, чтобы изменить шаблоны поведения, требуется время, силы и сосредоточение. Но это время и силы того стоят, и еще как!

Как справляться с трудностями

Жизнь всегда мешает лучшим намерениям и вносит коррективы даже в самые хорошо составленные планы. Это неоспоримый факт. Но я научилась быстрее возвращаться к Чертежной доске, когда стала распознавать определенные триггеры, которые выводят меня, да и большинство людей, из равновесия. Вот они.

• Низкий сахар в крови. Как только уровень сахара в крови падает, за дело берется мозг: он заставляет нас съесть или выпить что-то, что восстанавливает сахар и общий баланс обмена веществ. Но часто мы из-за этого тянемся не к тому, что надо – к конфетам, чипсам, мороженому, кофе с сахаром. Прислушивайтесь к телу и старайтесь распознать сигналы о падении сахара в крови, пока ситуация не стала критической.

• Стресс. Стресс – неизбежная часть нашей жизни, но мы можем научиться с ним справляться, если он не застанет нас врасплох. Что происходит, когда у вас стресс? Вы его заедаете? Перестаете с кем-либо общаться? Так сильно тревожитесь, что даже не можете заснуть? Если вы сами знаете признаки накапливающегося стресса, то сможете определить, когда стоит добавить физических нагрузок и/или медитаций. Ешьте более чистую еду или проведите чистку, уделяйте больше времени себе, займитесь любимым делом.

• Голод. Не позволяйте себе слишком проголодаться. Именно поэтому я рекомендую три раза в день полноценно есть и еще два раза перекусывать. Если вы голодны, у вас не только упадет сахар в крови – вы еще и будете продолжать есть даже после того, как насытитесь.

• Поездки и путешествия. Организовать себе здоровое питание вне вашей личной кухни – в дороге, в полете, в гостинице – бывает довольно трудно. Мой вам совет – расслабьтесь. Старайтесь найти достаточно здоровую и чистую еду, но не сходите с ума. Не нужно ни ограничивать себя настолько, что пропадет всякое удовольствие от еды, ни накидываться на все подряд, как дикая свинья! Доверяйте себе: когда вы вернетесь домой, то все исправите – либо проведете чистку, либо просто вернетесь к своему здоровому рациону. То же самое касается и еды в ресторане или на вечеринке. Избегайте крайностей и верьте, что сможете все исправить.

Подготовка и планирование

Эти два «П» могут показаться скучными, но поверьте мне: они очень важны. Если вы подготовлены к неделе, то вероятность успеха повышается.

1. Хорошенько закупитесь.

2. Держите здоровую пищу при себе.

3. Приготовьте еды на несколько дней вперед.

Если вы будете заранее планировать, что и когда собираетесь есть, это тоже очень поможет. Если вы готовите сразу три блюда, то можете отталкиваться от них (предложения по конкретным блюдам смотрите в главе 10).

Вот Список покупок, который поможет систематизировать походы в магазин.

Список покупок

Бакалея

• Бурый рис

• Бурая рисовая шелуха

• Киноа

• Мука или смесь для оладий без глютена

• Овсянка грубого помола

• Сердцевина попкорна

• Соба (гречневая лапша)

• Цельнозерновые или безглютеновые макаронные изделия

Овощи-фрукты

• Авокадо

• Бананы

• Батат

• Болгарский перец (красный, зеленый, желтый, оранжевый)

• Брокколи

• Грибы

• Груши

• Зелень

• Кабачки

• Картофель

• Киви

• Китайский салат

• Краснокочанная капуста

• Лимоны и лаймы

• Листовая капуста

• Лук

• Манго

• Морковь

• Огурцы

• Помидоры

• Редис

• Руккола

• Свекла

• Сельдерей

• Сливы

• Соевые бобы

• Спаржа

• Фенхель

• Шпинат

• Яблоки

• Ягоды

Молочные продукты

• Кефир

• Соевое или миндальное молоко

• Фета

Белковая пища

• Бобы, фасоль

• Вырезка

• Зеленостручковая фасоль

• Киноа

• Куриная грудка

• Лососевые рыбы

• Нут

• Темпе

• Тофу

• Тунец

• Чечевица

• Яйца

Травы и специи

• Базилик (свежий)

• Имбирь (свежий)

• Кинза (свежая)

• Кориандр

• Корица

• Кумин

• Молотый перец чили

• Черный перец

• Чеснок (свежий)

Прочее

• Агавовый нектар

• Бальзамический уксус

• Грецкие орехи

• Дижонская горчица

• Изюм

• Кокосовое масло

• Кунжутная паста

• Масло авокадо

• Миндальная стружка

• Миндальное масло

• Миндальное молоко

• Оливковое масло

• Семена кунжута

• Соевый соус

• Томатная паста, томатный соус

• Травяной чай

• Уксус из красного вина

Хочу поделиться с вами графиком на неделю, типичным для моего расписания, когда я дома в Лос-Анджелесе. Каждое утро я отвожу детей в школу, потом пытаюсь провести быструю медитацию – иногда даже хожу на групповые занятия по медитации, но это для меня роскошь. Вы увидите, что рацион я выстраиваю на основе своих излюбленных блюд, которые готовлю на несколько дней вперед по воскресеньям. Иногда я позволяю себе легкий обед или ужин с друзьями. В некоторые дни я устраиваю себе тяжелую тренировку; в другие – гуляю или иду в поход с друзьями, получая нагрузку таким образом. В среднем я тренируюсь четыре-пять раз в неделю – это помогает мне поддерживать форму и чувствовать себя энергичной. Перед сном я устраиваю еще одну короткую медитацию – она помогает мне спокойно уснуть.

Но сразу честно вам скажу: я описываю некую идеализированную неделю. Я действительно стремлюсь следовать этому графику и есть замечательную здоровую и питательную еду, но жизнь (работа, дети, внутренние изменения) часто вносит коррективы. Если я пропущу один прием пищи или съем что-нибудь не очень полезное, то просто стараюсь компенсировать это тремя-четырьмя здоровыми обедами. Если выбиваюсь из графика несколько дней подряд, то устраиваю чистку на один-два дня, чтобы «перезагрузиться».

Кроме того, я обычно не медитирую каждый день по два раза. Я делаю, что могу, и верю, что когда вернусь домой, то мозг и тело заработают как следует и все исправят. И, как я уже говорила, я, конечно, очень люблю тренироваться по пять дней в неделю, но иногда получается только три дня. Я стараюсь не ругать себя и верю, что даже пятнадцати минут приседаний будет достаточно, чтобы почувствовать себя лучше. Повторюсь: здесь не нужен подход «все или ничего».

Эта «неделя из жизни» – своеобразный стоп-кадр, который показывает, как я пытаюсь хорошо питаться и каждый день ухаживать за разумом и телом. Как я уже говорила, я не идеальна, и моя жизнь – тоже. Но, надеюсь, вы сможете примерно представить себе, как проходят мои дни, какая еда мне нравится, как я составляю для себя обеды на разных основах и как я всегда, всегда ежедневно устанавливаю контакт с собой.

Вы тоже можете начать отслеживать, как провели день, пользуясь Ежедневником на страницах 252–253. Попробуйте для начала воспользоваться моим недельным планом, а потом поищите креативные идеи в Интернете. Но помните: это – идеализированный, а не реальный график!

Мысли напоследок

Поздравляю! Вы добрались! Не до конца книги, а до начала вашего собственного путешествия. Искренне надеюсь, что ваша «Карта Изменений» стала для вас такой же полезной и нужной вещью, как моя – для меня. Я пользуюсь ей практически каждый день, чтобы копнуть поглубже и реалистично относиться к себе. Я не устаю от нее, потому что она помогает мне связаться с лучшей частью себя – даже когда я чувствую себя не слишком хорошо. Даже сама мысль о том, что я могу сбросить все мысли, чувства, страхи и ошибки в одно место, дает мне чувство облегчения и освобождения. С ее помощью я могу превратить плохое в хорошее, волнение в спокойствие, занятость в покой. Именно так я восстанавливаю уверенность и силы.

Так что попробуйте – надеюсь, что вы сможете добраться до места, где никакие трудности и проблемы не кажутся непреодолимыми, никакая радость – невозможной. Расслабьтесь, наслаждайтесь жизнью, хорошо ешьте и побольше двигайтесь – и, надеюсь, вы вскоре тоже сумеете стать «Идеальными» для себя!

Некоторые мои любимые книги

Когда я писала эту книгу, я консультировалась со множеством разной интересной литературы на конкретные темы; здесь я приведу небольшой список. Если вам интересно будет «нырнуть поглубже» в тему, эти книги – неплохое начало.

О ЕДЕ И ПИТАНИИ

Alejandro Junger, MD, Clean (HarperOne, 2012)

Kate O’Donnell, The Everyday Ayurveda Cookbook: A Seasonal Guide to Eating and Living Well (Shambala, 2015)

Deepak Chopra, MD, The Chopra Center Cookbook: Nourishing Body & Soul (Houghton Miffl in, 2003)

О МЕДИТАЦИИ И ОСОЗНАННОСТИ

Goldie Hawn, 10 Mindful Minutes: Giving Our Children – and Ourselves – the Social and Emotional Skills to Reduce Stress and Anxiety for Healthier, Happy Lives (Perigee, 2012)

Mark Nepo, The Book of Awakening: Having the Life You Want by Being Present to the Life You Have (Conari, 2000)

Michael A. Singer, The Untethered Soul: The Journey Beyond Yourself (New Harbinger, 2007)

О ФИТНЕСЕ

Brooke Siler, The Pilates Body: The Ultimate At Home Guide to Strengthening, Lengthening, and Toning Your Body – Without Machines (Harmony, 2000)

Tina Vindum, Outdoor Fitness: Step Out of the Gym Into the Best Shape of Your Life (Falcon Guides, 2009)

ОБ АЮРВЕДЕ

Michelle Fondin, The Wheel of Healing with Ayurveda: An Easy Guide to a Healthy Lifestyle (New World Library, 2015)

Список щелочной и кислотной пищи

Щелочная пища

Щелочные овощи

Баклажаны

Батат

Брокколи

Брюква

Горох

Горчица сарептская

Грибы

Зеленостручковая

фасоль

Капуста

Кольраби

Кресс-салат

Листовая капуста

Лук

Люцерна

Мангольд

Морковь

Огурцы

Пастернак

Перец

Одуванчик

Помидоры

Пырей

Редис

Салат-латук

Свекла

Свекольная ботва

Сельдерей

Спаржа

Спирулина

Тыква

Хлорелла

Цветная капуста

Чеснок

Шпинат, зеленый

Щелочные азиатские овощи

Вакамэ

Дайкон

Комбу

Корень одуванчика

Маитаке (грифола курчавая)