Всегда вовремя Бреус Майкл
• Жировые клетки. Каждая жировая клетка организма вырабатывает гормоны, отвечающие за чувство голода или насыщения, несмотря на то что выполняет и другие пищеварительные и метаболические функции.
Я еще не затронул сложную тему генетической роли белков и ферментов в многоступенчатом пищеварительном процессе. (К примеру, белок гена SIRT1 в присутствии кофермента НАД+ увеличивает секрецию инсулина, что в последующем может привести к активному разрушению гликогена.) Если любой из составляющих элементов пищеварительного процесса, метаболизма или какой-то из генов десинхронизирован, работа всей системы нарушается. Все равно что удалить маленький винтик, из-за которого застопорится весь механизм.
А как вам понравится такая метафора: пищеварительный процесс похож на поезда, уезжающие от станции. Один за другим они въезжают в тоннель. Все поезда идут по расписанию и добираются до места назначения без происшествий.
А теперь представьте, что два, четыре, сто поездов направились одновременно в один тоннель. Если расписание не синхронизировано, в пробках скапливается огромное количество транспорта. Если ваше питание не синхронизировано с биовременем, в результате появляются лишние килограммы. Лишний жир и нарушение функций гормонов, отвечающих за метаболизм, провоцируют воспалительные и окислительные процессы, являющиеся причиной почти всех известных болезней, в особенности сердечно-сосудистых, онкологических и диабета. Их можно избежать и даже обернуть вспять, обратив свое внимание на то, когда есть, и не думать о том, что есть.
Даже если не менять то, что вы едите, и только изменить время, когда вы это делаете, можно сбросить вес.
Один из способов – следовать ритму строгого времени питания. В 2012 году ученые из Института биологических исследований Солка в Ла-Хойя[92] кормили одну группу мышей пищей с высоким содержанием жиров круглосуточно. Другой группе скармливали такое же количество аналогичной пищи, но в течение восьми часов в сутках. Мыши с 24-часовым режимом питания ожирели и заболели диабетом. А мыши, время приема пищи которых было ограничено временным диапазоном, сохранили прежний вес и здоровье.
Далее[93] ученые разделили мышей на четыре группы по типу питания (с высоким содержанием жиров, с высоким содержанием сахара, с высоким содержанием жиров и сахара и контрольную), причем все они употребляли одинаковое количество калорий. Внутри каждой группы мышей разделили на питающихся с ограничением по времени (в диапазоне 9, 12 и 15 часов) и без ограничения (24 часа в сутки). Как и предполагалось, мыши, которые питались круглосуточно, ожирели и заболели диабетом к концу исследования, длившегося 38 недель. Все мыши, которых кормили в 9- и 12-часовые промежутки, во всех группах сохранили стройность и здоровье.
Чрезвычайно интересные подробности исследования: некоторым мышам с ограниченным графиком питания по выходным разрешалось есть круглосуточно, и они не набрали вес. Других перевели с круглосуточного графика на ограниченный, и они вернулись к прежнему весу. Хотя это эксперимент на мышах, а не на людях, справедливо утверждать, что потребление пищи в 8- или 12-часовом промежутке времени имеет смысл и для нашего вида, поскольку ЖКТ работает четырехчасовыми ультрадианными ритмами – короткими циклами внутри 24-часового циркадного ритма[94]. Прием пищи каждые четыре часа (в восьми- или двенадцатичасовом промежутке времени) помогает придерживаться идеального биовремени пищеварения.
Значимость времени приема пищи для потери веса человека подтверждена экспериментально, в частности ритмом раннего приема пищи. В Испании 420 страдающих лишним весом или ожирением мужчин и женщин посадили на диету в 1200 калорий в сутки на 20 недель[95]. Половина испытуемых принимала пищу раньше и съедали самую большую порцию до 15.00. Другая половина принимала пищу позже, причем основную порцию после 15.00. Люди получали равный объем одной и той же еды, физические нагрузки одинаковой интенсивности, спали одно и то же число часов и обладали сравнимыми показателями гормонов аппетита и функций генов. В какой группе испытуемые сильнее похудели? В группе с основным приемом пищи до 15.00 участники сбросили в среднем 10 кг, а в группе с основным приемом пищи после 15.00 – 7,5 кг. Разница 25 %. Те, кто ели поздно, чаще пропускали завтрак – большая ошибка для тех, кто стремится похудеть. В исследовании[96] примерно 27 000 мужчин на протяжении 16 лет учеными Гарвардской школы здравоохранения было отмечено, что пропуск завтрака повышает вероятность заболевания сердца на 27 %. У мужчин, которые питались поздно вечером, риск возрастал до 55 %.
Почему ранний прием пищи помогает человеку и грызунам снижать или сохранять вес и предохраняет от заболеваний, связанных с обменом веществ? Такая закономерность называется zeitgeber – немецкое слово, означающее «водитель ритма». Это внешнее воздействие, помогающее подогнать внутренние часы под идеальное биовремя. Самый мощный водитель ритма – восход и заход солнца. Другой – внешняя температура. А еще? График раннего приема пищи с ограничением по времени.
Когда солнечный свет попадает на сетчатку и проходит по зрительному нерву, активируя нейроны супрахиазматического ядра, он сообщает биологическим часам мозга, что настал день. Как только вы съедаете первый кусок за завтраком и он проходит по пищеводу в желудок, во «второй мозг» (ЖКТ) поступает сигнал о начале дня. Если эти два события – утренняя встреча с солнцем и утренний прием пищи – происходят приблизительно в одно и то же время, внутренние часы мозга и ЖКТ будут синхронизированы. Вы будете переваривать пищу и превращать ее в энергию более эффективно и как следствие накопите меньше жира и станете чувствовать себя лучше.
Если же вы пропускаете завтрак, то первый мозг знает о наступлении утра, а второй еще нет. В таких противоречивых условиях организм не понимает, который час. Если вы едите позже, пищеварительные процессы сбиваются с ритма и становятся малоэффективными, что приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям и нарушениям гормонального ответа на поступление сахара и жиров (диабет), а в результате накапливается жир и появляется вялость.
Расписание ультрадианных ритмов приема пищи для Медведей.
• Обильный завтрак в течение часа после пробуждения – примерно в 8.00.
• Среднего размера обед через четыре часа – в 12.00.
• Перекус через четыре часа – в 16.00.
• Легкий ужин в 19.30, причем постарайтесь закончить ужин до 20.00, чтобы оставаться в рамках 12-часового графика приема пищи.
В хроноритмах каждого хронотипа, описанного в части 1 этой книги, между приемами пищи не всегда проходит ровно четыре часа, поскольку в течение дня есть и другие важные дела, кроме еды. Но мое расписание максимально приближено к этому идеалу, в нем есть только три правила.
1. Завтракать в течение часа после пробуждения.
2. Придерживайтесь правила: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу».
3. Последний раз ешьте как минимум за три часа до сна.
Ритм строгого времени питания: когда завтракать, обедать и ужинать в восьми- или двенадцатичасовом промежутке.
Ритм раннего приема пищи: когда питаться, чтобы предотвратить прибавление веса, избежать болезней сердца и диабета.
Неподходящее время для завтрака, обеда и ужинаЗа пределами 12-часового промежутка, который начинается и заканчивается рано.
В графике ниже не упоминается время перекусов. Подробнее об этом см. в разделе «Перекусить», завершающем главу о питании.
Дельфин: завтрак в 8.00, обед в 12.00, ужин в 19.30.
Лев: завтрак в 6.00, обед в 12.00, ужин в 18.00.
Медведь: завтрак в 7.30, обед в 12.00, ужин в 19.30.
Волк: завтрак в 8.00, обед в 13.00, ужин в 20.00.
«Больше мне не придется сидеть на диете»«Я испробовала все существующие диеты, – говорит Энн, Волк. – И, конечно же, нисколько не похудела. Я придерживалась режима питания днем, а вечером начинала есть все, что входило в основу диеты: низкоуглеводное, нежирное, как все популярные диеты месяца. Я осознаю, что сила воли за день, когда я “вела себя хорошо”, иссякала. Простой подход к еде – с последовательным уменьшением порций, есть каждые четыре часа и все, что я захочу, а затем остановиться после ужина – стал для меня откровением. Я уже не так сильно хочу есть перед сном, если поужинаю позже. Я считала, что обязана поужинать с детьми в 18.00. Хорошая мать должна устраивать семейную трапезу. И как только я перестала в это верить и стала есть позже, когда муж уже доедал десерт, тяга к еде прекратилась. Я съедаю последний кусочек, и всё. Так уже целый месяц. Правда, несколько раз вечером я все-таки срывалась, но ела совсем не так много, как раньше. И сбросила больше двух килограммов! Даже не стараясь! Больше мне не придется сидеть на диете. Кажется чудом, что можно похудеть только потому, что позже ужинаешь, но я уже об этом не задумываюсь. Я просто так и делаю».
Употреблять алкоголь
Провал: перебрать, страдать похмельем, повредить главные внутренние часы, печень и ЖКТ.
Успех: наслаждаться без опьянения, без похмелья, нанося минимальный вред органам и эталонным часам.
Сам я не очень увлекаюсь алкоголем, отчасти потому, что знаю, как он влияет на биовремя. Представьте, что берете часы с бриллиантами (да, я люблю играть словами[97]) и разбиваете их бутылкой вина. Избыточным употреблением алкоголя вы разбиваете вдребезги свои внутренние часы, и организм потом долго не может их починить, если вообще сможет. К сожалению, экспериментальные результаты невозможно опровергнуть. Как я уже говорил, в организме множество биологических часов, поддерживающих функционирование систем и органов согласно строгому расписанию. Алкоголь нарушает большинство из них. Во-первых, он отправляет в нокаут супрахиазматическое ядро – основные часы, расположенные в мозгу, а затем просачивается дальше, отключая остальные, контролирующие.
• Цикл сна и пробуждения. Употребление алкоголя в вечернее время снижает выработку мелатонина. В исследовании Университета Брауна[98] ученые изучали характер сна 29 взрослых мужчин и женщин немногим старше 20 лет на протяжении десяти дней. В течение трех вечеров одной половине испытуемых давали напиток-плацебо, а другой – водку за час до сна. У тех, кто пил водку, мелатонин в слюне снизился на 19 %. Всего одна порция алкоголя критически влияет на выработку мелатонина.
• Пищеварение. Ваш «второй мозг» тоже глупеет, когда вы пьете. Поскольку основные часы находятся под воздействием алкоголя, ЖКТ не знает, когда ему выполнять свою работу по выработке белков и ферментов. Этот малоприятный эффект называют «синдромом повышенной кишечной проницаемости»[99]. Микрофлора кишечника не справляется с барьерной функцией, поэтому бактерии, вирусы и токсины могут попадать в кишечник (и обратно), из-за чего возникают метеоризм, хроническое воспаление, головные боли, кожные реакции, пищевая аллергия, утомляемость и боль в суставах.
• Функция печени. Главный фильтр организма, играющий большую роль в метаболизме, работает по собственным часам и по расписанию производит белковые молекулы. Алкоголь нарушает это расписание и приводит к прямому поражению печени, оксидативному стрессу и дисфункции митохондрий[100].
Хочу пояснить: необязательно быть алкоголиком, чтобы причинить организму долговременный ущерб и нарушить циркадные ритмы. Хроническим употреблением считаются два бокала в день. Этого достаточно, чтобы сбить ход основных часов, а вслед за ними и сотен второстепенных, работающих по четко составленному графику во всем организме. Я рекомендую свести употребление алкоголя до четырех бокалов в неделю максимум и для мужчин, и для женщин. Если поискать, можно найти и менее строгие ограничения. Моя рекомендация касается исключительно влияния алкоголя на циркадные ритмы, и употребление алкоголя через день кажется наименее рискованным. Тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, печенью и заболевания иммунной системы или депрессия, следует полностью отказаться от алкоголя.
Проверка на практикеЧетыре бокала в неделю? А как насчет четырех в день? Я знаю, что многие любят за ужином выпить бокал-другой вина или банок шесть пива, пока смотрят по телевизору футбол или на вечеринке. Люди пьют. И немало. Я никого не осуждаю за приятно проведенное время или общение с друзьями. Но хотел бы донести до вас, что употребление алкоголя имеет и другие последствия, кроме тех, о которых вас предупреждали родители и учителя физкультуры. Он сбивает циркадные ритмы. Чем больше вы пьете, тем хуже работают ваши внутренние часы. Чем меньше времени между употреблением алкоголя и отходом ко сну, тем ниже качество сна и тем больше вы станете мучиться на следующий день из-за недосыпания, которое является симптомом похмелья. Если эта информация подвигнет вас пить на один-три бокала в неделю меньше – отлично. Если в 21.00 вы решите перейти на минералку – прекрасно. Но не обязательно. Если вы достигли возраста, с которого разрешен алкоголь, значит, можете самостоятельно принимать решения и отвечать за последствия. Я просто предоставляю вам информацию. Вам решать, принимать ее во внимание или нет.
Внимание всем, кто любит «Кровавую Мэри» за бранчем и мартини за обедом: учитывайте ритм переносимости. В разное время эффект от спиртного может быть больше или меньше. В 1956 году, когда стандарты проведения экспериментов над студентами были более свободными, исследователи Медицинской школы Стэнфордского университета[101] каждый час (за исключением небольшого промежутка ночью) давали шести испытуемым коктейль из виски с водой (20 % алкоголя). «За счет многократного употребления небольшой дозы алкоголя мы постепенно увеличивали его концентрацию в организме до нужной степени – достаточно медленно, чтобы продолжать эксперимент в течение 36 часов без резкого наступления серьезной интоксикации», – писал ведущий исследователь Роджер Уилсон. Ученые тщательно следили за испытуемыми и измеряли у них уровень алкоголя и скорость метаболизма каждый час с помощью анализа крови и слюны.
Способность испытуемых усваивать алкоголь и выводить его из организма вечером была выше, чем утром.
Если бы им давали большие дозы виски, они заметно опьянели бы к 10.00, но были бы лишь слегка подшофе в 20.00. Сейчас это актуально так же, как и 60 лет назад, когда Уилсон и коллеги проводили свой эксперимент. Дегидрогеназа в организме человека – это фермент, расщепляющий токсины, в том числе алкоголь, и у нее тоже есть свой циркадный ритм. Назовем это счастливым часом биовременем. Если вы пьете вино, пиво или коктейли, когда этот фермент активен – с начала до середины вечера, – то сможете наслаждаться алкоголем вместе с друзьями и внятно поддерживать разговор, а не еле ворочать языком.
Если же вы настроились напиться, выпейте на завтрак два коктейля «Мимоза» – и достигнете своей цели на весь день.
Спокойной ночиАлкоголь как снотворное лишь приводит к усталости. Хотя он может помочь заснуть (или, если выпить побольше, отключиться), качество сна будет низким. Одурманенный алкоголем мозг застревает на третьей и четвертой стадиях глубокого сна с дельта-волнами и не переходит к фазе БДГ, в которой происходит восстановление мозга и консолидация памяти. К тому же если вы засыпаете в состоянии опьянения, то будете склонны к снохождению, сноговорению, сношопингу и снообжорству. А все, что вам нужно делать во сне, – это спать. Напоследок хотя бы выпейте минеральной воды.
А потом наступает отрезвляющее утро. Алкоголь сбил биовремя. Именно поэтому вы просыпаетесь со свойственным социальному джетлагу утомлением, туманом в голове и раздражительностью. Ритм похмелья тоже работает по часам, и от головной боли помогут лишь время, достаточное количество воды и прогулка по свежему воздуху, даже если свет причиняет невыносимые муки.
Исследователи из Кентского государственного университета[102] разделили подопытных хомячков на три группы: одной давали только воду, другой воду с 10 % алкоголя, третьей – воду с 20 % алкоголя. После искусственно созданной ночи контрольная группа была бодра, весела и начала бегать в колесах в своих клетках на час раньше обычного. Тех, кто пил воду с 10 % алкоголя, удалось разбудить через 40 минут после контрольной группы. А что же с группой, употреблявшей 20 % алкоголя? Они смогли проснуться только еще через час.
Многие были свидетелями аналогичных ситуаций. Люди, страдающие от похмелья, избегают света и встают с постели на несколько часов позже обычного времени подъема. Большое количество спиртного переворачивает график биовремени с ног на голову. Симптомы похмелья схожи с симптомами социального джетлага. Как и беспорядочное время подъема и засыпания, похмелье является результатом сбоя циркадного ритма. Симптомы практически идентичны.
Волки, сочувствую вам. Хронотип, наиболее склонный к употреблению алкоголя, также страдает от экстремальных нарушений циркадного ритма и частых симптомом похмелья. Исследователи из Барселонского университета[103] изучали 517 студентов и обнаружили, что вечерние типы более склонны к вызывающим зависимость веществам, чаще имеют проблемы с алкоголем и мучаются от похмелья, что выражается в головной боли, гиперчувствительности к свету и звукам, усталости, тревожности и раздражительности.
Ритм переносимости: период быстрой усвояемости алкоголя (выпить можно больше, а опьянеть меньше).
Ритм похмелья: симптомы социального джетлага из-за избыточного употребления алкоголя.
Неподходящее время для употребления алкоголяНа бранче и перед сном. Употребление алкоголя с утра быстрее вызывает опьянение и последующие осложнения. Если же выпивать поздно вечером, алкоголь собьет внутренние часы и снизит качество сна.
Дельфин: увеселительное биовремя с 18.00 до 20.00.
Лев: увеселительное биовремя с 17.30 до 19.30.
Медведь: увеселительное биовремя с 18.30 до 20.30.
Волк: увеселительное биовремя с 19.00 до 21.00.
Выпить кофе (или съесть мой любимый вид кофеина – шоколад!)
Провал: пить кофе рано утром или поздно вечером, что вызывает невосприимчивость к кофеину и бессонницу.
Успех: согласовывать перерывы на кофе с падением уровня кортизола для эффективного заряда энергией.
Кофеин – это наркотик, легальный стимулятор. Кофе – вкусная форма его доставки в организм, доступная почти в каждом доме и на углу любой улицы во всем мире. Почему-то в нашей культуре стало нормальным ассоциировать этот напиток с пробуждением. В одном телевизионном рекламном ролике говорится: «Лучшая часть утра – “Фолджерс” в твоей чашке». Люди включают таймер на кофеварке на то же время, что и будильник, чтобы, скатившись с кровати, немедленно получить чашку с коста-риканским нектаром.
То, что я намерен сообщить, многих шокирует.
Если выпить кофе сразу после сна, он не разбудит вас, не прибавит активности и не зарядит энергией. Единственный научно подтвержденный факт – развитие невосприимчивости, поэтому вам приходится пить его все больше и больше, чтобы получить хоть какой-то эффект.
Перед пробуждением организм начинает вырабатывать стимуляторы, чтобы кровь бежала быстрее, а сердце билось чаще: смесь гормонов, в числе которых инсулин, адреналин и кортизол. Как у большинства внутренних органов, у надпочечников (вырабатывающих адреналин и кортизол) есть свои биологические часы. Они тщательно поддерживают ритм кортизола – несколько циклов выделения и подавления выработки гормона «бей или беги» в течение суток.
• Если выпить кофе при высоком уровне кортизола, эффекта не будет. По сравнению с кортизолом кофеин – слабо заваренный чай. Максимум, что кофе даст вам в течение двух часов после пробуждения, – это невосприимчивость к кофеину.
• Если выпить кофе при низком уровне кортизола, кофеин аккуратно подтолкнет надпочечники к выработке адреналина, и вы почувствуете себя проснувшимся и активным.
Научные исследования и биовремя предоставили четкое расписание приема кофе, совпадающее с падением уровня кортизола. У Медведей это время в среднем наступает между 9.30 и 11.30 и между 13.30 и 17.30. (Оптимальный диапазон приема кофе для вашего хронотипа см. в разделе «Оптимальное время пить кофе»).
Это не означает, что нужно поглощать огромное количество кофе, как только падает уровень кортизола. Если так делать, вы утратите восприимчивость к кофеину и не почувствуете никаких преимуществ употребления этого наркотика. Исследователи Оклахомского университета протестировали двойным слепым методом[104] чувствительность к кортизолу почти сотни мужчин и женщин. В течение пяти дней испытуемые трижды в день вместо кофе принимали таблетки – либо плацебо, либо различные дозы кофеина. На шестой день обе группы снова стали пить кофе, и у них взяли слюну для анализа уровня кортизола. Контрольная группа после возвращения к кофе продемонстрировала заметный скачок кортизола. А что же группа, принимавшая кофеиновые таблетки? У них реакция кортизола на кофе была снижена или отсутствовала.
Это означает, что закон убывающего плодородия применим и к трехкратному употреблению кофе в сутки. Чем больше его пьешь, тем меньше эффект. Если вы пьете кофе только потому, что вам нравится его вкус, советую перейти на сорта без кофеина во избежание развития невосприимчивости и износа надпочечников.
При употреблении более 500 мг кофеина в день (5 чашек кофе, 2 энергетических напитка, 10 порций газировки или различные их комбинации) у человека возрастают нервозность, беспокойство и раздражительность, а также расстраивается желудок, начинается мышечный тремор и учащается сердцебиение. Хроническое употребление чрезмерного количества кофеина влияет на надпочечники так сильно, что они перестают самостоятельно производить достаточное количество кортизола. Симптомы такого состояния – постоянная утомляемость, ухудшение памяти, тревожность, пониженное половое влечение, десинхроноз и сопутствующие этому проблемы, среди которых депрессия, ожирение и сердечные заболевания.
А еще бессонница. Исследователи из Университета Сан-Мартин-де-Поррес в Лиме (Перу) опросили[105] 2581 студента и выяснили, что существует прямая связь между склонностью к вечернему типу, дневной утомляемостью и употреблением стимуляторов. Студенты с хронотипом Волка утверждали, что днем чувствуют себя уставшими. Также они сообщили, что пьют кофе, курят и употребляют алкоголь больше, чем утренние и промежуточные типы. Использование стимуляторов явно коррелирует с дневной усталостью. Чем больше они пили кофе, тем сильнее ощущали сонливость днем.
Причина может быть в том, что кофе нарушает цикл сна/пробуждения. Ритм мелатонина в основном контролируется восходом и заходом солнца, но его можно сбить депрессантами, например алкоголем, и стимуляторами, в том числе кофе. Чтобы выяснить пределы влияния различных веществ на секрецию мелатонина, команда ученых провела 49-дневное исследование[106], в ходе которого испытуемые перед сном подвергались воздействию яркого или приглушенного света или выпивали двойной эспрессо. Хотя и яркий, и приглушенный свет подавляли выработку мелатонина, кофе оказывал самый заметный эффект, блокируя ее на 40 минут, которых достаточно для сбоя ночного сна и возникновения десинхроноза.
Клиенты постоянно жалуются, что кофеин на них не действует и что чашка кофе помогает им уснуть. Я могу объяснить это тем, что их депривация сна настолько сильна, что мозг мгновенно засыпает, но из-за «отключения» мелатонина кофеином качество сна очень низкое.
Лучше выпить последнюю чашку кофе в день за несколько часов перед сном, чтобы не подавлять выработку мелатонина. Ритм метаболизма – отрезок времени, который требуется, чтобы вывести кофеин из организма. Я уже упоминал, что организму требуется час, чтобы усвоить бокал вина или бутылку пива. Сколько же ему понадобится на порцию кофеина в одной чашке кофе? Один час? Два? Четыре?
Чтобы полностью почувствовать эффект употребления кофеина, может понадобиться 45 минут, но запускается он уже через 25. И нужно от шести до восьми часов, чтобы стимулирующее воздействие кофеина снизилось вдвое. Утренняя чашка кофе будет действовать до середины дня. Если выпить чашку днем, эффект продлится до вечера. А если выпить еще одну, после ужина? Вы будете находиться под воздействием кофеина еще несколько часов после того, как ляжете спать.
Исследователи Уэйнского университета в Детройте изучали[107] воздействие 400 мг кофеина на испытуемых, тестируя их непосредственно перед сном, за три часа до сна и за шесть часов. По сравнению с контрольной группой, получавшей плацебо, все три дозировки оказали очевидное деструктивное воздействие на сон.
Что посоветовать? Не пейте кофе, пока не упадет уровень кортизола. Последнюю чашку выпивайте до 14.00 (Дельфины и Волки) или до 15.00 (Львы и Медведи).
Ритм кортизола: выработка кортизола надпочечниками; за сутки проходит несколько циклов.
Ритм мелатонина: нарушение секреции мелатонина приемом кофеина.
Ритм метаболизма: выведение кофеина организмом.
Неподходящее время пить кофеВ течение двух часов после пробуждения и шести часов перед сном, особенно если у вас проблемы со сном, стресс или вы Дельфин.
Падение уровня кортизола или оптимальное время для кофе для каждого хронотипа таково.
Дельфин: 8.30–11.00, 13.00–14.00. Никаких кофейных напитков после 14.00, в том числе кофе без кофеина (да, там тоже содержится кофеин).
Лев: 8.00–10.00, 14.00–16.00.
Медведь: 9.30–11.30, 13.30–15.30.
Волк: 12.00–14.00. Никаких кофейных напитков после 14.00, включая кофе без кофеина.
Проверка на практикеЧто? Лишиться чашки утреннего кофе? Вы, должно быть, думаете, что я какой-то вредитель и вовсе не пытаюсь вам помочь. Людям не нравится идея снизить потребление кофе гораздо больше, чем любые другие изменения, которые я рекомендую в этой книге, включая ограничение алкоголя и ранние подъемы в выходные, хотя я не предлагаю совсем от него отказаться! Я лишь прошу потерпеть пару часов. Или, для начала, всего полчаса в течение нескольких дней. Потом час, полтора и т. д.
Утром вы пьете кофе по привычке, потому что маркетологи и реклама убедили вас, что без него трудно проснуться. Но любой сомнолог или эндокринолог знает, что кофеин не снижает сонливость по утрам. Он всего лишь способствует нервозности. Отложите кофе до того часа, когда он пойдет на пользу! Если вам необходимо выпить кофе до того, как откроете глаза, попробуйте кофе без кофеина. Я обещаю: эффект вам понравится.
А как же шоколад?По просьбе отелей я разрабатывал наборы для сна для их постояльцев. Это маленькая сумочка с берушами, маской для сна, расслабляющим спреем с запахом лаванды, ночником, чтобы не пришлось искать выключатель, когда нужно пойти в туалет, и фиксатором для занавески, чтобы в комнату не попадал свет. Такой набор для сна гораздо лучше, чем шоколадка, которую в большинстве отелей кладут на подушку по вечерам. Маленький кусочек шоколада не повредит, но если съесть побольше, то содержащийся в этой сладости кофеин может нарушить ночной отдых.
Мы все перешли с молочного шоколада на темный, потому что в нем больше антиоксидантов. И это здорово. Но в нем также и больше кофеина. Долька темного шоколада, всего 50 г, с 70 % какао содержит 70 г кофеина – почти столько же, сколько чашка эспрессо. В шоколаде также есть теобромин, полезный для артериального давления из-за способности расширять кровеносные сосуды. Но расширенные сосуды стимулируют сердечную деятельность и мочеиспускание, а это не слишком благоприятно для сна.
Не ешьте шоколадный десерт после ужина. Лучше оставьте его на утро, и у вас будет целый день, чтобы сжечь эти калории и усвоить кофеин. К тому же польза шоколада для здоровья сводится на нет, если употреблять его в количестве, провоцирующем набор веса.
«Кофе в обед»«Если бы меня спросили, какие изменения сыграли самую значительную роль в том, что я стал счастливее, я назвал бы секс утром и кофе днем, – сказал Бен, Медведь. – Утренний секс стал сюрпризом как для моей жены, так и для меня, поскольку мы были уверены, что перед работой и со сборами детей в школу у нас не хватит времени. Мы чувствовали себя как подростки, занимаясь этим втихаря, но ощущения были ошеломляющие. Секс стал интересной, восхитительной частью нашего утра вместо обязанности перед сном, которой был раньше. И употребление кофе в обед вместо завтрака тоже внесло заметные перемены. Обычно я утром пил две чашки, но все равно чувствовал себя сонным и из-за этого выпивал еще чашку кофе на работе. (Теперь в качестве утреннего стимулятора я предпочитаю секс!) Сейчас я пью только чашку в обед, и мне хватает бодрости весь день. Я пью в три раза меньше кофе, а эффект в десять раз лучше. Всем, кто прочитает эту книгу, тоже стоит попробовать. Если с утра мне очень хочется почувствовать вкус и аромат кофе, я наливаю себе кофе без кофеина».
Переедать
Провал: переедать так, что лишние калории превращаются в жир и затуманивают мозг на следующий день.
Успех: периодически съедать больше, чем надо, превращая калории в топливо для тела и мозга.
С каждым случалось такое: стоишь у холодильника в трениках, с вилкой в руке и чувством вины в душе. Почему тяга к вредной пище возникает по ночам и какое влияние ее употребление в неподходящее время оказывает на ваши ритмы?
У вашего хроноритма есть ритм силы воли. Ученые объяснили, почему весь день можно быть «паинькой», а вечером сбросить маску. В одном знаменитом исследовании[108] испытуемых разделили на две группы: участники одной могли есть шоколадное печенье, когда им вздумается, а участники другой должны были сдерживаться и есть редиску. Обе группы решали головоломки. Первой группе, которой не нужно было тренировать силу воли, удалось лучше с ними справиться, чем второй, которой приходилось бороться с искушением. Тренировка силы воли высасывает умственную энергию. Вы можете сопротивляться до тех пор, пока не иссякнет желание «вести себя хорошо».
Из этого складывается ритм аппетита / искусственного освещения. Есть причина, по которой люди склонны есть по ночам. В 2013 году исследователи из Орегонского университета медицинских наук провели эксперимент[109] с 12 взрослыми, не страдающими ожирением, поместив их в лабораторию с приглушенным светом и наблюдая за ними в течение 13 дней. В этот период они отслеживали аппетит испытуемых и их тягу к обжорству. Им выдавали пищу с регулярными интервалами, но они могли выбирать, что и сколько им есть. Меньше всего они съедали в 8 утра. После 20.00 их аппетит повышался и они поглощали большее количество хлеба, солений и сладостей.
Почему они так много ели вечером? Уровень лептина, гормона насыщения, который отвечает за ощущение «Я больше не могу проглотить ни кусочка», ниже всего днем (молодцы те, кто самую большую порцию съедает в это время) и выше всего вечером.
С наступлением темноты у вас не должен просыпаться аппетит, но тем не менее это происходит. Почему? Виноват искусственный свет, исходящий от ламп и экранов. В орегонском исследовании испытуемые жили в помещении с приглушенным светом. В исследовании Государственного университета Огайо[110] воздействие яркого или приглушенного света в ночное время приводило к заметному набору веса у мышей. У контрольной группы, которая жила в нормальном цикле чередования света и тьмы, такого не наблюдалось.
Переедание в вечернее время воздействует также на ритм памяти. Исследователи Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе провели эксперимент[111] с мышами, чтобы выяснить, повлияет ли изменение времени приема пищи (а следовательно, и циркадных ритмов) на память. Одну группу кормили регулярно, в обычное время, поддерживая привычный циркадный ритм. Другой группе было позволено есть только в часы сна. Мышам давали одинаковое количество корма, и они спали одинаковое количество часов, хотя и по разному расписанию. Три недели спустя исследователи провели тесты на проверку памяти. Мыши, питавшиеся в дневное время, значительно обогнали мышей, питавшихся в ночное время. Вторая группа не могла запомнить ни предметы, ни звуки. Исследователи поместили мышей в сканер МРТ и обнаружили физические изменения в мозговых центрах обучения и памяти у мышей, питавшихся ночью, всего через несколько недель питания по другому расписанию.
Ритм силы воли: отсутствие сил для соблюдения режима питания.
Ритм аппетита: смена местами голода и переедания из-за приглушенного света в ночное время.
Ритм памяти: влияние несинхронизированного с биовременем приема пищи на память и когнитивные функции.
Неподходящее время для переедания21.00–5.00. Это применимо ко всем хронотипам, особенно к Волкам, которые чувствуют голод около полуночи. Продукты с высоким содержанием углеводов и большим количеством калорий, поглощаемые после наступления темноты, способствуют набору веса и влияют на работу памяти. Потребление большего количества пищи в первой половине дня снижает ИМТ и ускоряет метаболизм.
Лев: 14.00. Чтобы победить дневной спад энергии, налегайте на белки.
Дельфин: 10.00 или на бранче.
Медведь: 8.00. Пусть завтрак станет самым большим приемом пищи в сутки, когда можно позволить себе переесть.
Волк: 8.00. Пусть завтрак станет самым большим приемом пищи в сутки, когда можно позволить себе переесть.
Перекусить
Провал: бездумные перекусы между приемами пищи превращают лишние калории в жир.
Успех: продуманные перекусы, сделанные в нужное время, превращают калории в энергию и активность.
Если между приемами пищи будет большой промежуток, то сахар в крови упадет и обмен жиров и сахаров замедлится. А этого негативно отразится на желании похудеть и сохранить энергию и активность. Перекусы могут поддерживать синхронизацию ваших пищеварительных и метаболических часов и заставить работать в полную силу.
Для продуманных перекусов необходимо придерживаться расписания. Если съесть горсточку того и пакетик сего вне расписания, часы кишечника и печени сильно разойдутся с биовременем. Я знаю, что еда окружает нас повсюду. И не собираюсь диктовать вам, что вы можете или не можете есть, я говорю только о времени. Перекусывайте по расписанию. Если время не подошло – ждите. Следуйте этому проверенному совету – и сможете сбросить вес, не думая о голоде.
Итак, когда же нужно перекусывать? Львам стоит следовать ритму между завтраком и обедом. Поскольку они завтракают в 6.30, то общепринятого времени обеда им ждать очень долго. Львам рекомендуется перекусить в 9.30, при желании выпить кофе.
Остальным следует придерживаться ритма между обедом и ужином. Исследование[112] 123 женщин постклимактерического возраста с избыточным весом в Сиэтле продемонстрировало, что при таком расписании можно заметно сбросить вес и оно больше способствует здоровому питанию, чем другие. Испытуемые вступили в программу по снижению веса и записывали все съеденное в течение года. Те, кто перекусывал в середине утра, похудели значительно меньше тех, кто перекусывал днем (7 % по сравнению с 11,5 % общей массы тела).
Возможно, потому, что устраивали перекус чаще, чем раз в день. Те, кто перекусывал днем, съедали больше фруктов и овощей и в целом потребляли меньше калорий. Исследователи провели связь между утренним перекусом и бездумным питанием: испытуемые на самом деле не были голодны, но все равно ели. Хороший способ избавиться от привычки бездумно есть – отказаться от любых перекусов до полудня.
А что сказать о перекусе перед сном? Ритм перекуса после ужина зависит от хронотипа.
• Дельфины. Проголодавшись, Дельфин может съесть что-нибудь из расчета 100–200 килокалорий – 50 % углеводов и 50 % жиров (сыр с крекерами, кашу с молоком, кусочки яблока с арахисовой пастой, горсть миндаля) – за час до сна, чтобы стимулировать снижение уровня кортизола и выработку серотонина.
• Львы. Для вас поздние перекусы не проблема. Вы не голодны и не нуждаетесь в помощи диетолога, чтобы заснуть.
• Медведи. Я не советую Медведям перекусывать перед сном. Согласно проведенному в Бразилии в 2011 году исследованию[113], чем ближе ко времени сна перекус, тем ниже качество сна; особенно это касается женщин. 52 испытуемых – здоровых, не курящих и не страдающих ожирением – вели подробный дневник питания в течение нескольких дней, а затем наблюдались в лаборатории во время ночного сна. Мужчины, которые поздно перекусывали жирной пищей, провели меньше времени в фазе БДГ и продемонстрировали низкую эффективность сна (отношение времени сна ко времени, проведенному в постели в бодрствовании) по сравнению с теми, кто не перекусывал. Женщины, которые перекусывали поздно, продемонстрировали низкие показатели во всех категориях оценки сна. У них ушло больше времени на засыпание, на достижение фазы БДГ, и они проснулись позже тех женщин, которые не перекусывали. Чем больше они ели, тем ниже было качество сна. Медведи кусочничают перед сном по привычке, и им стоило бы приложить усилия для избавления от нее. Вместо еды попробуйте пить «Банановый чай» (мой собственный рецепт приведен ниже).
• Волки. Волки не отказались бы от полноценного приема пищи в полночь. В другом бразильском исследовании[114] участвовало 100 испытуемых, в большинстве своем женщины среднего возраста с избыточным весом. Ученые проверяли их на соответствие утреннему или вечернему типу, склонность есть поздно вечером и привычки к перееданию. Вечерняя группа чаще переедала по вечерам. Волки подвержены этой вредной привычке, поскольку в ночное время они оживляются и полны энергией, и у них возникает тяга к жирной пище. Склонность питаться поздно вечером независимо от хронотипа ведет к избыточному весу и, возможно, к заболеваниям и депрессии. Я рекомендую Волкам небольшой перекус за час до сна. Попробуйте съесть что-нибудь – не более 100 килокалорий, пополам жиры и углеводы с низким гликемическим индексом (орехи, овощи с хумусом), – чтобы усмирить свой темперамент перед сном и удовлетворить тягу к еде. Или выпейте «Банановый чай» (рецепт ниже), чтобы успокоить нервы и наполнить желудок.
Банановый чайБольшинство знает, что в бананах содержится магний. Но не всем известно, что в кожуре содержится в три раза больше магния, чем в самом фрукте. Поскольку магний способствует успокоению, «Банановый чай» – идеальный вечерний напиток.
Ингредиенты
1 спелый банан
2,5 стакана кипятка
Инструкция по приготовлению
1. Тщательно вымойте банан, удалив всю грязь, бактерии и пестициды. Лучше всего использовать органические продукты.
2. Срежьте по полсантиметра с каждого конца банана.
3. Не очищая банан, разрежьте его пополам вдоль.
4. Положите половинки в кипящую воду и кипятите десять минут.
5. Перелейте банановую воду в чашку.
6. При желании перед употреблением добавьте в чай каплю меда или немного корицы.
Ритм между завтраком и обедом: оптимальный для Львов период для перекуса, поддерживающий уровень энергии и совпадающий с биовременем.
Ритм между обедом и ужином: оптимальный для Дельфинов, Медведей и Волков период для перекуса, поддерживающий уровень энергии и совпадающий с биовременем.
Ритм перекуса после ужина: период, в который вы рискуете сбить свое биовремя.
Неподходящее время для перекусаСередина ночи. Если вы съедаете 25 % всех потребляемых суточных калорий вечером или на ночь, возможно, у вас синдром ночного переедания (СНП), пищевое расстройство. Список симптомов таков.
Вы жуете понемногу каждый час в вечернее время.
Просыпаетесь среди ночи и встаете, чтобы что-нибудь съесть, а потом снова ложитесь.
Встаете есть ночью несколько раз в неделю.
Знаете, что часто просыпаетесь, чтобы поесть, и из-за этого вас гложет чувство вины.
Если эти симптомы схожи с вашими, я рекомендую обратиться за лечением к специалисту по медицине сна.
Дельфин: 15.00.
Лев: 9.00.
Медведь: 16.00.
Волк: 16.00.
Перекус после тренировкиПосле завершения интенсивной часовой или более тренировки вам необходимо что-нибудь съесть в течение часа. Перекус, включающий треть белков, треть сложных углеводов и треть простых углеводов (йогурт с гранолой и ягодами, коктейль с сывороточным белком, овсянкой и фруктами), – идеален для восстановления натруженных мышц и стимуляции переработки отложенного жира в энергию в течение суток после физической нагрузки.
Если вы тренировались со средней или низкой интенсивностью меньше часа, не стоит ничего есть, особенно если прием пищи будет через один-два часа.
Организму не нужны лишние калории для компенсации сожженных, как и дополнительные углеводы и белки для восстановления мышц. Не ешьте, а выпейте побольше воды. Откажитесь от энергетических напитков – в них слишком много сахара, искусственных подсластителей, а возможно, и кофеина.
Глава 11. Работа
Просить повышения зарплаты
Провал: просить прибавку, когда начальник занят, в плохом настроении или устал.
Успех: просить прибавку, когда начальник активен, в хорошем настроении и готов выслушать ваши аргументы.
Только вы и ваши коллеги в курсе культуры и атмосферы в вашей организации. В некоторых офисах или на предприятиях утром график менее жесткий, чем днем, или наоборот. Ваш начальник может быть слишком занят в определенные часы или дни и не готов общаться с вами. Вам нужно понять ритм вашей работы и изучить закономерности в настроении начальника. Выясните, когда он бывает наиболее радушен и свободен.
Конечно, не стоит вести речь о солидной прибавке, если компания испытывает финансовый кризис (в таком случае как можно скорее начинайте искать новую работу – подробнее об этом в разделе «Пройти собеседование»). Узнайте расписание проверок эффективности работы и политику начисления зарплаты. В некоторых компаниях условия таковы, что, даже если вы водрузите логотип организации на Луне, вам не видать прибавки до следующего года.
Если финансовые дела вашей компании идут хорошо и у руководства гибкий подход к повышению жалованья – а вы старательно работали и добились успехов, – ищите аргументы, почему вы заслуживаете прибавки к зарплате. Разумеется, их нужно подготовить заранее. И приходите к начальнику на прием в подходящее время – когда он будет готов к разговору.
Ниже приводятся общие хронометрические хитрости ритма дней недели.
• Понедельник:умерьте пыл. Есть вероятность, что в начале недели начальник страдает от депривации сна (из-за воскресной бессонницы или социального джетлага) и поэтому раздражен и вымотан. Ни с чем, кроме информации об улучшении его самочувствия, не стоит входить в кабинет.
• Вторник:воздержитесь. Вторник – самый суматошный день недели. Когда работа кипит, начальник вряд ли заинтересуется обсуждением несрочных дел. Или может немного рассердиться, что вы нарушаете работу делами личного характера.
• Среда:пока не время. Среда – второй суматошный день недели. Если вы поставите личные цели выше командных, можете получить от ворот поворот. Лучше приложите старания и продемонстрируйте свою эффективность. Подготовьте почву, чтобы получить то, что заслуживаете.
• Четверг:не опережайте события. Четверг – не только второй малопродуктивный день недели, но день, когда люди склонны наименее позитивно и радостно оценивать положение дел[115]. Просьба о чем бы то ни было может вызвать слишком бурную реакцию.
• Пятница:ловите момент. Это самый непродуктивный день недели и одновременно самый позитивный. Все радуются предстоящим выходным и не загружены работой по горло. Можно дерзать.
Учитывайте ритм удовлетворения жизнью своего начальника. Психологи пользуются термином «позитивный аффект», означающий хорошее настроение. Когда у начальника он бывает наиболее высоким? И, раз на то пошло, когда его недовольство достигает максимума (пик «негативного аффекта»)?
В 1995 году психологи из германского Университета Йоханнеса Гутенберга в Майнце решили определить день недели и время дня, когда люди бывают в самом лучшем настроении. 49 испытуемых докладывали о своем настроении трижды в день в течение недели, отслеживая два параметра позитивного аффекта, в том числе удовлетворение жизнью (состояние уравновешенности, счастья, удовлетворения и непринужденности). Это исследование, впечатляющее своей простотой, подтвердило, что настроение поднимается в середине циркадного цикла бодрствования. Люди мрачнее всего с утра, становятся радостнее к полудню, а счастливыми чувствуют себя вечером.
Подробнее по каждому хронотипу.
• У Дельфина пик удовлетворения жизнью в 16.00.
• У Льва пик удовлетворения жизнью в 14.00.
• У Медведя пик удовлетворения жизнью в 18.00.
• У Волка пик удовлетворения жизнью в 20.00.
Определив хронотип своего начальника, согласуйте время изложения своей просьбы с его пиком удовлетворения жизнью и таким образом пиком восприимчивости к ней.
А когда у вас появится подходящий настрой для изложения просьбы? Когда вступит в действие ритм активации. Одна из подкатегорий позитивного аффекта называется активацией (состояние внимательности, активности, заинтересованности и окрыленности). Активация – то, что нужно, чтобы войти в кабинет начальника и донести просьбу до его сведения.
В одном исследовании[116] испытуемых материально вознаграждали за угадывание веса людей, изображенных на фотографиях. Им разрешалось учитывать предположения анонимных советчиков, которые оценивали свою уверенность в ответе. Независимо от точности предположений, испытуемые рисковали деньгами в тех случаях, когда советчики оценивали свою уверенность в 100 %.
Чтобы просить прибавки, следует оценить собственную уверенность в 100 % или находиться на пике активации. Колебания активации не связаны с удовлетворением жизнью. В вышеупомянутом исследовании уровень активации будет средним утром, максимальным днем и минимальным вечером.
Подробнее по каждому хронотипу.
• У Дельфина пик активации в 16.00.
• У Льва пик активации в 12.00.
• У Медведя пик активации в 14.00.
• У Волка пик активации в 17.00.
Ритм дней недели: наиболее успешный момент для обсуждения вероятного повышения зарплаты.
Ритм удовлетворения жизнью: период готовности начальника к обсуждению вашей зарплаты.
Ритм активации: момент максимальной уверенности в себе.
Неподходящее время просить повышения зарплатыУтро понедельника. Если в понедельник с утра вы войдете в кабинет начальника и попросите повышения зарплаты, вам повезет, если вы сможете унести ноги оттуда.
В четверг или пятницу днем. Таблица ниже поможет определить пересечение пиков удовлетворения жизнью у начальника и ваших пиков активации с учетом его настроения и других важных факторов. В ней не принимаются во внимание события на работе, дедлайны и форс-мажоры. И поскольку никому не хочется выслушивать просьбы, мыслями будучи уже далеко, общайтесь с начальником как минимум за час до конца рабочего дня.
Таблица совместимости для разговора о повышении зарплаты
Совершать холодные звонки
Провал: звонить по телефону незнакомым, знакомым или рекомендованным лицам, чтобы прощупать почву… и получать от ворот поворот.
Успех: звонить по телефону незнакомым, знакомым или рекомендованным лицам, чтобы прощупать почву… и беседовать с ними сразу или договариваться о повторном звонке.
Если вы впервые ищете работу, осваиваете специальность или подыскиваете новое место, придется звонить незнакомым людям и договариваться о собеседовании или просить совета. В сфере продаж, личных финансов или недвижимости, где необходимо инициировать сделки, холодные звонки станут неотъемлемой частью вашей работы. Любому в какой-то момент карьеры приходится звонить незнакомым людям и вкратце излагать суть своего обращения.
Одним хронотипам холодные звонки удаются лучше, чем другим. Поскольку при такой работе неизбежны досада, отказы и разочарование, вам понадобятся три черты характера: гибкость, оптимизм и настойчивость.
Для начала поговорим о ритме гибкости и оптимизма. Хронотип, гибкость и оптимизм взаимосвязаны[117]. И это неудивительно: больше всего очков по гибкости и оптимизму набрали утренние типы (Львы), меньше всего – вечерние (Волки), а промежуточные (Медведи) оказались в середине. Ученые отметили: «Вечерние типы продемонстрировали меньшую способность противостоять неблагоприятной ситуации и положительной адаптации к ней по сравнению с промежуточными и утренними типами». Другими словами, Волки не предрасположены к совершению холодных звонков.
А если учесть ритм настойчивости? Вам может не нравиться то, что вы делаете, но если у вас хватает выдержки, то вы будете продолжать это делать, не так ли? Ну, Волкам недостает также настойчивости.
В исследовании[118] хронотипов и темперамента утренние типы проявили больше настойчивости и способности к сотрудничеству, промежуточные типы набрали средний балл, а вечерние оказались на последнем месте.
Но это не означает, что Волки обречены на неудачу во время холодных звонков. Возможно, это и не в их характере, но для повышения шансов на успех Волки могут использовать хронометрические хитрости. Вопрос, как обычно, в том, когда звонить для повышения вероятности, что абонент снимет трубку и уделит вам пять минут.
Следует учитывать биовремя абонента, с которым вы намерены связаться. Ритм недельных колебаний настроения, или наиболее подходящий для звонка день недели, полностью зависит от способности восстановления после социального джетлага.
Готовясь к обширному опросу 2010 года, организованному компанией Lead Response Management, Джеймс Олдройд, ныне доцент Университета Бригама Янга, изучал данные шести компаний. За три года их работники сделали по 100 000 звонков с коммерческими предложениями. Олдройду удалось подсчитать, в какой из дней недели вероятность связаться с определенным человеком и достигнуть предварительных договоренностей повышается.
• Понедельник. Лучше не браться за телефонную трубку. Понедельник – крайне неподходящий день. В исследовании не говорится почему, но уверен, что виновниками этого являются воскресная бессонница и понедельничный социальный джетлаг. Люди раздражены, утомлены и ничему не рады, поэтому не в настроении выслушивать коммерческие предложения. (Если вы прочитали раздел «Просить повышения зарплаты» – те же принципы работают и здесь.)
• Вторник. Не пытайтесь. Вторник – худший день для звонков. Социальный джетлаг – как перелет в другой часовой пояс. В среднем требуется день, чтобы адаптироваться к перемещению между зонами с разницей в один час, или час отложенного сна из-за позднего подъема. Если, например, Медведь спал в воскресенье до 10.00 – на три часа дольше, – то он не оправится от нарушения ритмов до среды.
• Среда. Начинайте звонить. Это второй лучший день для звонков. Неудивительно, ведь большинство людей наконец пришли в себя, вернулись к биовремени и гораздо менее раздражительны и утомлены.
• Четверг. Продолжайте звонить. В этот день вероятность связаться с нужным человеком по сравнению со вторником выше на 49 %. Самый подходящий день для телефонного общения.
• Пятница. Вероятность есть. Вы сможете дозвониться, но это худший день достичь цели по телефону (договориться о собеседовании или продаже). Мысленно все уже закончили рабочую неделю и могут ответить на звонок, чтобы скоротать время, но вряд ли станут что-либо обещать.
В исследовании также учитывали ритм дневных колебаний настроения, или оптимальное время связи с абонентом.
7.00–8.00. Раннее утро – самое неподходящее время, нетрудно догадаться почему. Только Львы в этот час вошли в рабочий режим.
Читать бесплатно другие книги:
