Одна привычка в неделю для всей семьи Блюменталь Бретт

Неделя 1. Больше смейтесь

Добрый смех излечивает многие недуги.

Мадлен Л’Энгл[2]

Конечно, вам может показаться банальным совет больше смеяться, адресованный ответственным родителям. Однако чувство юмора еще никому не мешало. Давайте начистоту: быть родителем — непростая работа. Смех помогает нам получать удовольствие как от положительных, так и от отрицательных ее моментов, помогает оставаться здоровыми физически и психологически.

Смех может быть прекрасным лекарством в стрессовой ситуации. Что еще вам остается, кода вы обнаруживаете, что захлопнули дверь, оставив ключи в квартире, или наступили в собачью какашку? Когда мы смеемся (особенно в компании), наш мозг вырабатывает эндорфин — нейрохимическое вещество, повышающее настроение, успокаивающее и снижающее болевые ощущения^{{1}, {2}}. Как известно, эндорфин действует на наш мозг подобно наркотическому морфину. Смех активирует выработку эндорфина, а также понижает кровяное давление и стабилизирует сердцебиение.

На самом деле, согласно исследованиям, смех — хорошая профилактика болезней сердца, он укрепляет сосудистую систему, снижая артериальную жесткость и уровень кортизола (гормона стресса)^{{3}, {4}}. Масштабные исследования, в которых участвовали более двадцати тысяч мужчин и женщин из Японии в возрасте старше шестидесяти пяти лет, выявили, что люди, которые никогда или почти никогда не смеются, на 121 % более подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы и на 160 % риску инфаркта, чем те, кто смеется каждый день^{5}.

Если этого недостаточно, чтобы убедить вас в том, что смех — лучшее лекарство, имейте в виду: он укрепляет и вашу иммунную систему^{{6}, {7}}. Исследования показывают, что смех стимулирует производство «киллеров», белых кровяных клеток, которые препятствуют распространению инфекции и отвечают за развитие опухолей. Боле того, согласно научным данным, люди с развитым чувством юмора имеют меньше шансов умереть от сердечно-сосудистых или инфекционных заболеваний, чем их серьезные приятели^{8}.

Смех не только полезен для здоровья, он сближает людей и способствует укреплению отношений^{9}. Искренний смех подарит вашей семье больше радости и счастья, поможет детям легче принимать жизненные взлеты и падения. Пары, в которых оба супруга обладают чувством юмора, более близки, позитивно настроены и удовлетворены отношениями^{10}.

Это интересно

Как утверждает специалист по смеху доктор Род Мартин[3], наличие у человека чувства юмора зависит как от генетических, так и от внешних факторов^{11}. Если вы не очень-то предрасположены к веселью, вы можете до определенной степени скорректировать это, сосредоточившись на деятельности, которая вас развлекает.

Путь к переменам. Все мы можем смеяться чуть больше. Следуйте рекомендациям, чтобы наполнить вашу семейную жизнь радостью.

Смейтесь над собой. Посмеявшись над тем, что оставили кружку с кофе на крыше автомобиля или вышли на работу в домашних тапочках, вы разрядите обстановку — иначе ваше утро будет испорчено. С людьми, которые умеют посмеяться над собой, определенно весело, когда дела идут не очень хорошо. Такие люди более жизнерадостны и просты в общении, их не сломят неудачи и перемены. Как утверждает доктор Род Мартин, умение смеяться над собой и не относиться к себе слишком серьезно ведет к более позитивному восприятию жизни, в то время как самоуничижительный смех, умаляющий ваше достоинство в глазах окружающих, дает противоположный эффект и развивает негативное отношение к миру. Сохраняйте легкость — смейтесь над своими ошибками и принимайте свои странности.

Шутите. Чтобы рассмешить кого-то, вовсе не обязательно быть Джерри Сайнфелдом[4] — достаточно иметь под рукой хороший сборник анекдотов. Вместе с семьей поищите анекдоты, которые рассмешат всех. Дошкольникам понравятся соответствующие их возрасту шутки, которыми они смогут поделиться с друзьями, а старшие дети оценят легкий семейный юмор.

Не противьтесь смеху. Малыши гораздо чаще и легче подхватывают туалетный юмор, чем нам того хотелось бы. Но тут их желание блеснуть остроумием какраз кстати. Конечно, не стоит поощрять подобные шуточки за столом, но все же постарайтесь найти подходящее время, чтобы оценить попытки ваших детей пошутить. Пусть они шутят и смеются над тем, что считают глупым. Пусть с легкостью принимают сложные темы. Это поможет им в будущем успешно справляться с самыми разными ситуациями.

С юмором относитесь к каждому дню. Cтарайтесь в жизни находить что-то способное рассмешить всю семью. Если не одергивать детей, они найдут повод для смеха где угодно.

Игры с переодеванием. Это развлечение не только для детей. Взрослые тоже могут повеселиться на костюмированных вечеринках. Попросите своих младших сделать для вас костюм супергероя или попробуйте влезть в их одежду, это еще веселее. Задействуйте и старших детей, устройте вечеринку с переодеванием во взрослых или в стиле 80-х. Не обязательно дожидаться Хэллоуина — возьмите несколько нелепых шляп, париков, всяких мелочей и устройте фотосессию. Никому не удастся удержаться от хохота.

Смех и йога — идеальное сочетание

Смехойога — это практика, основанная доктором Мадан Катария[5], во время которой смех вызывают звукоподражанием типа «ха-ха-ха» и «хо-хо-хо». Физические упражнения сопровождаются смехом, который поначалу может звучать наигранно, но в итоге наполняет пространство радостью. Поищите, не проводятся ли занятия смехойогой где-то поблизости, загляните на сайт www.laugh-teryoga.org или найдите онлайн-уроки.

Делайте глупости. Не бойтесь казаться нелепым. Попробуйте петь глупые песенки или корчить рожицы. Подростки при виде ваших гримас, конечно, будут закатывать глаза, но даже средние школьники могут смеяться до упаду над такими глупыми развлечениями. Играя с младшими детьми, попробуйте изменить слова их любимых песенок или подберите забавные рифмы. Со старшими поиграйте в настольные игры типа «Пирог в лицо» или «Спорим!».

Читайте забавные книги. Помимо сборников анекдотов, есть много смешных книг. Поищите юмористические издания, подходящие по возрасту вашим детям, и те, что были бы интересны всей семье. И не забудьте что-то веселое для себя.

Отмечайте забавные моменты. Хотя камерой в смартфоне проще простого поймать смешной момент, фотографии часто удаляются или теряются. Распечатывайте забавные снимки, чтобы вы могли в любой момент, сидя за столом, готовя ужин или сидя в машине, вспомнить смешной случай. Используйте приложения типа Chatbooks (www.chatbooks.com) или Snapfish (www.snapfish.com), которые устанавливаются на телефон и позволяют распечатывать фотографии дома, чтобы вклеить их в альбом драгоценных воспоминаний.

Неделя 2. Хорошо спите

Часто бывает, что проблема, кажущаяся сложной вечером, решается сама собой утром, после того как над ней потрудится комитет сна.

Джон Стейнбек

Качественный сон очень важен для здоровья и долголетия членов вашей семьи. Во время сна иммунная система восстанавливает и омолаживает тело. В мозге информация трансформируется в воспоминания, образуются новые нейронные связи, которые улучшают когнитивные функции, помогают принимать правильные решения и развивают творческое мышление. Во время сна также идут процессы, регулирующие эмоции, настроение и поведение. Когда-то считалось, что во сне мозг бездействует, однако ученые доказали, что активность мозга во время сна даже выше, чем во время бодрствования^{1}.

Это интересно

Одна бессонная ночь снижает иммунные реакции и способствует воспалительным процессам, и этот эффект сохраняется даже после того, как в следующую ночь вы выспитесь. А хронические воспаления считаются одной из основных причин многих болезней^{2}.

Несмотря на то что качественный сон крайне важен, многие недосыпают. Опрос, проведенный Институтом Гэллапа в 2013 году, выявил: родители, чьи дети не достигли восемнадцати лет, испытывают наиболее острый недостаток сна. Лишь 52 % опрошенных отметили, что спят по меньшей мере семь часов каждую ночь, а это минимальное рекомендованное время^{3}. Более того, Американская академия педиатров рассматривает недостаток сна у подростков как настоящую эпидемию. Это подтверждается данными опроса более 270 000 подростков. Менее двух третей шестнадцати-семнадцатилетних и лишь одна треть четырнадцати-пятнадцатилетних спят ночью по девять часов (рекомендованное количество сна для подростков)^{4}.

Как родители мы все знаем, насколько высыпающийся ребенок лучше справляется с задачами, насколько он более жизнерадостный по сравнению с тем, кто спит недостаточно. Но недосып влияет на здоровье и семейное счастье куда сильнее и выливается в гораздо большее, чем простое нытье.

Исследования показывают, что недостаток сна не только вызывает сонливость и вялость у детей, но и является причиной проблем с вниманием, самоконтролем, поведением и успеваемостью в школе^{5}. У недосыпающих детей также более вероятно развитие тревожности и депрессии в будущем^{{6}, {7}, {8}, {9}}.

Недостаток сна затрудняет контроль собственных эмоций и принятие рациональных решений. Подростки, спящие слишком мало, чаще демонстрируют опасное поведение: незащищенные половые связи, насилие, курение табака и марихуаны, употребление алкоголя и наркотиков^{10}. И наконец, недосып у американских подростков напрямую связан с высоким риском автомобильных аварий^{11}.

Нехватка сна отражается и на физическом здоровье. Она может стать причиной набора веса, ослабить метаболизм и иммунные функции организма. Последствиями недостаточного количества сна могут стать высокое кровяное давление, сердечные приступы, проблемы с сердцем и инсульты^{12}. Оказывается, сон не менее важен для нашего здоровья, чем физические упражнения и правильное питание.

Сделать здоровый сон частью жизни — задача, напрямую связанная с родительским авторитетом. Дети с легкостью перенимают привычки родителей, поэтому бережное отношение ко сну взрослых способствует и развитию здорового сна у детей. Например, недавние исследования показывают, что сон родителей и их уверенность в формировании здоровых привычек сна у детей напрямую связаны с продолжительностью детского сна^{13}. Именно на своем примере мы показываем детям, что такое здоровый качественный сон.

Путь к переменам. Здоровый сон требует определенных усилий, и с возрастом их нужно все больше. Эти проверенные опытом советы помогут вашей семье развить здоровые привычки сна.

Установите правила сна. Чтобы подчеркнуть важность сна, родителям стоит установить ограничение на бодрствование для всей семьи. Эксперты настаивают, что отход ко сну у взрослых и подростков должен происходить в промежуток с восьми вечера до полуночи, а сам сон длиться от семи до девяти часов^{14}. Для маленьких детей идеальное время отхода ко сну между 18:30 и 20:30. Установление соответствующих правил повышает вероятность того, что все члены семьи смогут хорошо высыпаться. Старшие дети сами легко могут следовать правилам, а вот с малышами, возможно, придется проявить смекалку. Например, купить будильник с отмеченным на циферблате временем отбоя и подъема, использовать картинки или звуковые сигналы, указывающие, что пришло время отправляться в кровать или вставать.

Создайте располагающую ко сну атмосферу. Когда дело касается здорового сна, главное — подходящая обстановка. Всё, от температуры в помещении до одежды, влияет на ваш сон. Ниже мы расскажем, что поможет создать нужную атмосферу.

Темнота. Свет, как солнечный, так и искусственный, замедляет выработку гормона сна мелатонина. Взрослым может нравиться просыпаться от естественного света, а вот дети очень чувствительны к свету во время сна. Чтобы помочь им спать сколько нужно, используйте светонепроницаемые жалюзи или шторы. Если вы сами чувствительны к свету, повесьте такие и у себя в спальне. Если малышам нужен ночник, отдайте предпочтение теплым цветам и поставьте его вне поля зрения. Гималайские соляные лампы, например, очищают воздух в комнате и дают красивый приглушенный свет.

Температура. Во время сна мы не можем в полной мере регулировать температуру тела, поэтому температура в комнате, где мы спим, очень важна. Согласно исследованиям, в спальне должно быть прохладно: 15–20 градусов Цельсия^{15}. Убедитесь, что детям есть чем укрыться. Зимой (или если у вас сквозняки) одевайте детей в пижамы и укрывайте теплыми одеялами.

Шум и белый шум. Для тех, кто спит очень чутко, даже малейшие звуки вроде поскрипывания ступенек могут стать проблемой. Чтобы помочь детям и взрослым уснуть, несмотря на домашний шум, лай собак или игры старших братьев и сестер, можно приобрести генератор белого шума. Только не переусердствуйте с его громкостью.

Электромагнитные поля. Все предметы и живые существа тоже носят электрический заряд и, соответственно, генерируют электромагнитные поля. У электронных устройств это поле сильнее человеческого, одно из самых мощных — у линий электропередач. Некоторые исследования свидетельствуют, что близость к ЛЭП может оказывать влияние на здоровье человека, в том числе на качество сна. К тому же некоторые люди бывают особенно чувствительны к электромагнитным импульсам. Чтобы снизить влияние излучения, отключайте на ночь беспроводные устройства, уберите из спальни всю электронику и старайтесь покупать безопасные приборы.

Ночная одежда. Выбирайте для каждого члена семьи ткань, наиболее подходящую для его терморегуляции. Например, тем, кому во сне жарко, подойдет бамбуковая одежда, так как этот материал впитывает влагу. Фланель — дышащий материал из шерсти или хлопка — хороша для тех, кто мерзнет во сне. В теплое время года идеальны обычные хлопковые ткани — они и дышащие, и комфортные.

Ритуалы отхода ко сну. И детям, и родителям будут полезны ритуалы, начинающиеся примерно за полчаса до желаемого времени отхода ко сну. Они могут быть посвящены подготовке к следующему дню, включать дыхательные упражнения, чтение, медитацию, легкий массаж, ведение дневника и т. д. Проводите такие ритуалы в расслабляющей атмосфере: приглушите свет, говорите шепотом, плавно переходите от одного дела к другому.

• Лавандовое эфирное масло. Его аромат обладает свойствами, помогающими расслабиться и уснуть. 17-я неделя будет посвящена ароматам. Прочитайте об этом и включите эфирное масло в свой ритуал отхода ко сну.

• Соль Эпсома (или английская соль) для ванн. Магний, содержащийся в соли Эпсома, необходим для правильного расслабления мышц, он помогает успокоить тело и снизить болевые ощущения. Помните, что соль для ванн не рекомендуется детям до пяти лет.

• Упражнения. Регулярные физические упражнения днем сокращают время засыпания и увеличивают длительность крепкого сна^{16}. Также полезны некоторые упражнения, выполняемые перед тем, как лечь в постель^{17}.

• Восстанавливающая йога. Этот вид йоги, направленный на расслабление всего тела, способствует снижению бессонницы, в том числе у тяжелобольных^{18}. В приложениях для занятий йогой часто содержатся обучающие видео.

• Медитация. Регулярные занятия медитацией снижают уровень стресса, укрепляют сердце и способствуют здоровому сну. Вы можете практиковать ее, используя приложения для смартфона или специальное аудиоруководство.

• Акупунктура или нежный массаж. Акупунктура позволяет достичь желаемых результатов стимулированием определенных точек тела.

• Капли Баха. Получаемый из сильно разведенного экстракта полевых цветов, этот препарат, как считается, улучшает сон, настроение и многое другое. Хотя научных доказательств этому мало, многим он действительно помогает.

• Гомеопатические средства. Посоветуйтесь с врачом.

Прерывания сна. Многие факторы, нарушающие сон ночью, кажутся нам незначительными, но они могут влиять на организм. Из-за них вы чувствуете себя не отдохнувшим на следующий день.

Пропуск дневного сна. Дневной сон для детей не менее важен, чем ночной. Малыши до 2,5 года без дневного сна недобирают положенное количество часов в сутки. Некоторым детям дневной сон необходим вплоть до пяти лет. Если у вас возникают трудности с режимом, вам поможет подраздел «Помощь в установлении режима сна».

Слишком поздний дневной сон. Если дневной сон приходится на время, близкое к основному ночному, это может негативно сказаться на привычках сна даже у малышей. У детей и взрослых время засыпания должно не превышать 20–30 минут. Если вечером малышам требуется больше двадцати минут, чтобы заснуть, подумайте об изменении режима дневного сна и вечерних ритуалов, чтобы подготовить детей ко сну в нужное время.

Экраны. Любой свет может стать причиной замедления выработки мелатонина, но особенно на это влияет свет, излучаемый экранами телевизоров, планшетов, смартфонов, компьютеров и даже электронных будильников. Постарайтесь, чтобы в вашей спальне не было приборов с экранами.

Алкоголь. Хотя алкоголь и расслабляет, он, как показывают исследования, негативно влияет на качество сна. Не пейте алкогольные напитки как минимум за три часа до отхода ко сну.

Кофеин после 14:00. Ученые обнаружили, что действие кофеина на разных людей обусловлено генетическими особенностями. Кофеин выводится из организма разных людей с разной скоростью^{19}. Но в большинстве случаев кофеин (содержащийся в шоколаде, кофе и чае) воздействует на суточные биоритмы, что приводит к увеличению времени бодрствования и нарушению естественных циклов сна.

Плотная трапеза меньше чем за три часа до сна. Плотная еда перед отходом ко сну провоцирует выброс сахара в кровь во время сна. Это повышает уровень кортизола (гормона стресса) и затрудняет выработку мелатонина. Но, отправляясь в постель голодным, вы также не способствуете улучшению сна. Если у вас в семье принято рано ужинать, возможно, вам нужен легкий перекус перед сном: маленькие порции, сбалансированные по составу и содержащие здоровые жиры. Отлично подойдут яблоки с ореховой пастой или морковь с хумусом.

Снотворные препараты. Многие снотворные вызывают привыкание и имеют нежелательные побочные эффекты. Чтобы отказаться от снотворного, нужно обратиться к помощи специалиста. Существует ряд натуральных препаратов, которые восстанавливают сон без побочных эффектов.

Лекарства. Медицинские препараты, выписанные для лечения различных недомоганий, могут также вызывать нарушения сна. Если вы принимаете какие-то лекарства и плохо спите, поговорите об этом со своим врачом, чтоб разобраться, не в лекарствах ли дело.

Курение. Многие курильщики спят очень мало и часто просыпаются посреди ночи или рано утром от никотинового голодания. Отказ от вредной привычки поможет улучшить сон, общее здоровье и продлить жизнь. Попробуйте гипноз или никотинозаменяющую терапию. В идеале, конечно, никто в семье не должен курить

Помощь в установлении режима сна. Многим родителям бывает непросто уложить детей. Найдите хорошего консультанта по сну, чья философия и методы соответствуют вашим убеждениям. Невысыпающиеся дети и взрослые могут страдать от расстройств сна, таких как апноэ и громкий храп. Если кто-то в вашей семье хронически недосыпает, обратитесь к узкому специалисту или проконсультируйтесь с терапевтом. Некоторые признанные эксперты в этой области написали книги в помощь родителям, столкнувшимся с серьезными проблемами.

Неделя 3. Пейте воду

Если на этой планете и есть волшебство — оно в воде.

Лорен Айзли[6]

Вода жизненно важна для здоровья. Она необходима для метаболических процессов каждой клетке нашего тела. Именно она составляет 60 % веса взрослого человека и 70 % веса ребенка^{1}. Потеря всего 1–2 % массы тела из-за недостатка воды негативно сказывается на эмоциональном равновесии, когнитивных функциях и физических показателях^{2}. В течение дня мы постоянно теряем воду за счет дыхания, потоотделения и отправления естественных нужд организма.

Вода помогает поддерживать необходимый объем крови, благодаря чему стабилизируется давление и налаживается циркуляция жидкостей. Она также поставляет кислород клеткам кожи и легким, делая их гибкими и гладкими, что способствует эффективному противостоянию инфекциям. Почкам и толстому кишечнику вода необходима для растворения токсинов, переваривания пищи и очищения организма. Первое, что рекомендуют детям и взрослым, страдающим запорами, — пить больше воды. Не получая должного количества воды, члены вашей семьи могут испытывать утомление, снижение умственной активности, проблемы с долгосрочной и кратковременной памятью, рассеянность, проблемы с регуляцией температуры тела, запоры, а также подвергаются риску заболеваний мочеиспускательной системы.

Профилактика обезвоживания

Несмотря на очевидную важность воды для нашего организма, каждый год в больницы поступают почти 74 тысячи детей (в возрасте от 1 до 18 лет) с диагнозом «обезвоживание»^{3}. Согласно исследованиям, опубликованным в журнале Hospital Pediatrics, по крайней мере 45 % всех этих случаев можно было избежать. Нужно рассказывать семьям о необходимости ежедневного потребления воды и приучать детей пить больше чистой жидкости в течение дня. К сожалению, по заявлениям многих врачей и специалистов по правильному питанию, большинство американцев не потребляют необходимого количества воды. Согласно отчету Центров по контролю заболеваний (CDS — Centers of Disease Control) 2007 года, 43 % американцев пьют меньше четырех стаканов воды в день, то есть меньше половины средней рекомендованной нормы^{4}.

Точно так же как родители напрямую формируют привычки в еде своих детей, они влияют и на привычку потреблять воду. Например, если родители пьют сок, то ребенок, скорее всего, будет потреблять его вдвое больше. Для газированных напитков показатель втрое выше^{5}. Другое исследование показало, что дети и взрослые, будучи членами одной семьи, получают одинаковое количество калорий из сладких напитков каждый день. Это говорит о том, что дети пьют то же, что и их родители. Очевидно, что если родители предпочитают воду, то и дети будут пить больше воды.

Путь к переменам. Приучите вашу семью потреблять необходимое количество воды. Это придаст сил, улучшит метаболизм, работу мозга и состояние здоровья в целом. Вот несколько подсказок, которые помогут вам в этом.

Знайте потребности своей семьи. Дневная норма потребления воды может варьироваться у разных людей в зависимости от множества факторов, включая рост, вес, физическую активность, температуру воздуха и влажность. Вот несколько советов, которые помогут вашей семье поддерживать водный баланс.

Потребности. Есть несколько способов рассчитать дневную норму потребления воды, но большинство специалистов по питанию ориентируются главным образом на вес, если речь идет о взрослых. Необходимое количество потребляемой воды в день для себя (в миллилитрах) вы можете рассчитать, просто умножив свой вес в килограммах на 33. Например, если вы весите 70 килограммов, вам нужно пить 2310 мл воды ежедневно, что составляет примерно десять стаканов по 230 мл. Потребление воды для детей отличается в зависимости от возраста. Нормы приведены в таблице.

Физические упражнения. Очень важно пить воду во время занятий спортом и физических упражнений. Это помогает избежать судорог в мышцах и обезвоживания. Естественно, нужно пить, когда вы чувствуете жажду. Если же кто-то из членов вашей семьи не может распознать это ощущение во время тренировок, напомните им о необходимости потребления жидкости. Любая физическая активность увеличивает потерю жидкости в организме за счет потоотделения, даже если вы не чувствуете, что вспотели. Во время продолжительных занятий спортом для восполнения запасов воды и натрия пейте специальные напитки, восстанавливающие водно-солевой баланс. Попробуйте несладкую кокосовую воду, природный электролитный напиток с приятным вкусом, разрешенный для детей от года.

Жаркий климат. Когда на улице жарко, убедитесь, что все члены вашей семьи пьют достаточное количество воды. Пейте охлажденные напитки, делайте фруктовый лед, а в качестве перекуса выбирайте богатые водой овощи и фрукты, например огурцы, арбузы и виноград.

Это интересно

Главный критерий, помогающий определить количество воды в организме, — цвет мочи. Бледно-желтая моча, как правило, означает, что человек потребляет достаточно воды. Помните, что некоторые продукты (например, свекла), а также пищевые добавки (такие как витамин B) и некоторые лекарства могут изменять цвет мочи^{7}.

Пейте во время еды. Позаботьтесь о том, чтобы все члены вашей семьи получали достаточное количество воды с каждым приемом пищи, даже во время перекусов. Питьевая вода всегда должна быть в доме. Держите в холодильнике кувшин с водой или поставьте чашки у крана, чтобы все, даже маленькие дети, имели доступ к воде.

Используйте безопасные бутылки. Потребление воды налаживается, когда у каждого члена семьи всегда есть доступ к жидкости, когда каждый носит с собой многоразовую бутылку. Используйте бутылки из материалов BPA-free, не содержащие бисфенола А. Они, как правило, делаются из нержавеющей стали или стекла с силиконовыми футлярами и помогают избежать нежелательных реакций с веществами, содержащимися в пластиковых бутылках.

Старые пластиковые бутылки. Старайтесь не использовать пластиковые бутылки из-под воды и других напитков повторно. Часто они делаются из тонкого материала, который со временем разрушается и выделяет в жидкость вредные вещества. Старые пластиковые бутылки опасны еще и из-за бактерий, которые могут собираться в трещинках и царапинах на поверхности.

Большие термосы. Обеспечить нужное количество воды для всей семьи вы можете, всюду нося с собой большой термос с водой (объемом примерно два литра). Берите такой термос с собой, куда бы вы ни отправлялись. Из термосов можно наполнять многоразовые или спортивные бутылочки. Большие термосы, подходящие для семейного использования, изготавливают многие компании. Такие термосы легко носить с собой, а вода в них долго сохраняет нужную температуру.

Добавьте вкуса. Если вашей семье не очень нравится вкус простой воды, попробуйте добавить в нее свежие нарезанные фрукты или овощи. Отлично подойдут огурцы, апельсины, клубника, малина, лимоны или лаймы. Они добавят воде вкуса. Если же и это не помогает, добавьте в воду немного натурального фруктового сока.

Ешьте воду. Многие фрукты и овощи на 80 % состоят из воды. Еще одна причина есть больше овощей и фруктов! Если питание детей здоровое и сбалансированное, четверть необходимого количества воды в их организм попадает из еды. Старайтесь подавать фрукты и овощи к каждому приему пищи или перекусу. Так вы поможете детям поддерживать водный баланс и оставаться здоровыми.

Ешьте жидкую пищу. Вода — ключевой ингредиент для здоровых домашних рецептов смузи, супов и даже фруктового мороженого, есть которое весело и вкусно. Готовьте смузи и домашнее мороженое на завтрак, подавайте в качестве перекуса. Чтобы ваши дети получали нужное количество жидкости и тогда, когда вас нет рядом, приобретите качественные термоконтейнеры, чтобы можно было брать жидкую пищу в школу или в детский сад.

Берегитесь мочегонных жидкостей. Чистая вода — идеальный способ поддерживать баланс жидкости в организме. Напитки в бутылках, такие как витаминизированная вода, Gatorade, Powerade и другие, часто содержат искусственные ингредиенты (ароматизаторы, консерванты, сахар и пустые калории[7]), что не идет на пользу вашему здоровью. Даже потребление натурального сока, богатого витаминами и минеральными веществами, нужно ограничивать, так как он содержит много сахара. А некоторые напитки и вовсе усиливают выведение воды из организма, и при их потреблении человеку нужно пить больше воды. Информация в приведенной ниже таблице поможет вам выбрать напитки для всей семьи и компенсировать жидкость, выведенную из организма.

* Американская академия педиатров рекомендует следующее количество сока в день в зависимости от возраста: 1–3 года — 100–110 мл, 4–6 лет — до 180 мл, 7–18 — 250 мл.

Отслеживайте признаки обезвоживания. Симптомы обезвоживания варьируются в зависимости от возраста. У взрослых это может быть чрезмерная жажда, редкое мочеиспускание, темный цвет мочи, усталость, спутанность сознания, головокружение и раздражительность. У плачущих детей должны течь слезы, а подгузник должен намокать через каждые три часа. Также следите, чтобы ротовая полость и язык детей были влажными. При тяжелом обезвоживании дети могут выглядеть вялыми, у них могут быть впалые глаза или щеки, а у младенцев западает родничок^{9}.

Неделя 4. Любите книги

Чем больше читаешь, тем больше узнаешь. А больше узнаешь — во многих местах побываешь.

Доктор Сьюз[8]

Чтение перед сном — старая добрая традиция, которая у большинства из нас вызывает теплые воспоминания. Чтение снижает стресс, а значит, помогает расслабиться перед сном^{1}. И даже когда ребенок научился читать самостоятельно, не стоит прекращать замечательные вечерние чтения. Всем детям, и малышам, и даже подросткам, нравится, когда им читают. Да и плюсы такого совместного времяпрепровождения очевидны.

В современном мире технологий чтение для удовольствия старшим детям может показаться чем-то старомодным. Национальный центр статистики в сфере образования отмечает, что доля подростков, читающих просто для удовольствия, снизилась с 35 до 27 % у детей в возрасте тринадцати лет и с 31 до 19 % у семнадцатилетних^{2}. Но чтение остается важным навыком, который требует постоянной практики и развития.

В отличие от просмотра телевизора или видео, чтение — это процесс, активирующий нейронные связи в мозге, а значит, делающий нас умнее. В ходе одного исследования ученые сканировали мозг детей в возрасте от трех до пяти лет, пока те слушали аудиозапись книги, и обнаружили активность в нескольких областях левой части мозга. И активность эта была выше у тех детей, в чьих семьях чтению уделялось большее внимание^{3}. Читая своим детям, обеспечивая им доступ к книгам и различной литературе, вы способствуете развитию нейронных связей в их мозге, что ведет к улучшению навыков понимания, расширению словарного запаса и лучшему владению языком.

Читает ли ребенок сам или слушает вас, это в любом случае развивает творческое мышление, позволяя фантазировать и рисовать в воображении картинки из книги. Чтение развивает и эмоциональные навыки. Исследования показывают, что чтение детям повышает их грамотность даже больше, чем обычные беседы. Ученые выяснили, что слова, используемые в детских иллюстрированных книгах, куда более выразительны, чем пять тысяч слов, обычно используемых в разговорах с детьми^{4}. Согласно исследованиям Томаса Стихта, у детей слуховые навыки развиты лучше, чем навыки понимания прочитанного. Им нужно слышать слова в контексте употребления, чтобы научиться говорить или понимать их во время чтения. Поэтому чем раньше ребенок познакомится с более продвинутыми словами и книгами, тем богаче будет его словарный запас, тем более грамотным он вырастет^{5}.

Родители как никто другой формируют у своих детей любовь к чтению и навыки чтения^{6}. Детям любого возраста нравится, когда им читают вслух. Как показывают некоторые исследования, внимание, интерес, мотивация и вовлеченность в предмет у средних школьников повышаются, если учитель во время урока читает вслух. Такая практика в системе образования Америки медленно набирает обороты^{7}.

Создание собственных привычек чтения весьма положительно сказывается как на здоровье, так и на общем благополучии. Независимо от возраста, чтение укрепляет творческое мышление и ум, ведь вы получаете новые знания и развиваете языковые навыки.

Это интересно

То, насколько много читает ребенок, во многом определяют его родители. Среди читающих детей 57 % тех, чьи родители каждый день находят время, чтобы почитать вместе. Среди мало читающих этот показатель составляет всего 16 %^{8}.

Путь к переменам. Чтение с детьми не просто полезно для душевного равновесия, оно помогает сплотить семью. Более 82 % детей называют именно родителей в качестве людей, вдохновивших их на чтение^{9}. Наши советы помогут сделать чтение приятной привычкой для всей семьи.

Сделайте чтение частью повседневной жизни. Пусть чтение войдет у вас в привычку и станет неотъемлемой частью каждого дня.

Читайте перед сном. Сделайте чтение частью ритуала отхода ко сну. Начинайте готовиться ко сну раньше, чтобы вся семья могла насладиться совместным чтением хорошей книги. И хотя дети постарше уже умеют читать сами, исследования показывают, что они все равно любят, когда им читают близкие^{10}.

Читайте, чтобы расслабиться. Старайтесь находить время, когда вся семья сможет расслабиться и почитать вместе, чтобы отдохнуть и отвлечься от шума современной жизни. Если не получается делать это каждый день, введите правило хотя бы еженедельно читать вместе.

Читайте на каникулах. Каникулы — самое прекрасное время, когда дети и взрослые могут отдохнуть. Заведите традицию брать с собой в путешествие новые книги. Это касается и летних каникул. Дети, с удовольствием читающие летом, не подвержены так называемому летнему спаду навыков восприятия, который проявляется, когда ребенок долго не посещает школу.

Всегда с собой. Чтобы занять малышей в поездке, вместо игрушек возьмите с собой несколько интересных новых книг. Будьте примером для старших детей, пусть они тоже берут с собой что-то почитать.

Ходите в библиотеку. Сходите в библиотеку всей семьей. Там собрано множество самых разных книг, и вас ждут невероятные открытия! В большинстве библиотек есть специальные детские отделы, где ваши младшие могут самостоятельно погрузиться в изучение книг. Попросите библиотекаря подобрать для ваших детей истории, которыми вы сами зачитывались в детстве. Когда дети найдут то, что им понравится, спросите, можно ли взять эти книги домой.

Это интересно

Детям любого возраста нравится слушать истории, которые рассказывают им родители и члены семьи. Согласно методическим данным, частота чтения вслух резко падает с возрастом: на 59 % (с рождения до пяти лет), на 38 % (с шести до восьми лет) и на 17 % (с девяти до одиннадцати). И это несмотря на то что 87 % детей в возрасте от шести до одиннадцати говорят, что любят читать вслух вместе с родителями. Это весело, это помогает расслабиться, и дети могут читать книги, которые самим прочесть пока трудно^{11}.

Дарите книги. На дни рождения и другие праздники дарите детям сертификаты в книжные магазины. Позвольте им самим исследовать заполненные полки, ведь многие магазины своей атмосферой вдохновляют маленьких читателей. Посмотрите на книги, отмеченные ярлыками «лидер продаж» и «выбор магазина». Расслабьтесь и наслаждайтесь обстановкой, полистайте новые книги, устроившись в удобном кресле, прежде чем выбрать те, которые захотите купить.

Запишите детей в книжный клуб. Книжные клубы вдохновляют маленьких читателей: там можно найти единомышленников, с которыми можно обсуждать прочитанное. Поддержите своего ребенка, помогите ему найти подходящий книжный клуб или создать собственный.

Используйте книги для обучения. Обучение через истории, рассказанные в книгах, — отличный способ укрепить социальные и эмоциональные навыки детей. Они ассоциируют себя с персонажами рассказов, и влияние родителей для этого совершенно не нужно. Есть множество историй, которые помогут приучить ребенка к горшку и расскажут, как распоряжаться карманными деньгами. Друзья, учителя, библиотекари или консультанты в магазинах порекомендуют проверенные книги.

Помогите детям с выбором книг. Нередко интерес к чтению у детей спадает, когда им становится сложно найти интересные книги. Согласно отчету по семейному чтению 2016 года, 41 % всех детей и 57 % мало читающих затрудняются выбрать книги, которые были бы им интересны^{12}. Спросите других родителей или библиотекарей, какие книги или серии могут прийтись по вкусу вашей семье.

Попробуйте аудиокниги. Приложения для электронных устройств позволяют детям и взрослым получить доступ к самым разным аудиокнигам. Многие родители прибегают к помощи аудиокниг для сокращения времени, которое ребенок проводит перед экраном, но помимо этого аудиокниги прививают и любовь к чтению. Они будут полезны детям всех возрастов, ведь прослушивание историй не зависит от скорости чтения, но в то же время повышает грамотность и расширяет словарный запас. К тому же ребенок всегда может свериться с бумажной книгой.

Читайте электронные книги. Различные гаджеты и электронные книги открывают дверь к сотням изданий, которых может не быть в библиотеках и магазинах. Если ваши старшие дети постоянно сидят в телефонах, помогите им найти электронные книги, которые разожгут интерес к чтению. Собираясь в путешествие, возьмите с собой электронные книги, чтобы не тащить множество томов для всей семьи.

Общение с авторами. Детям постарше и взрослым могут понравиться истории из жизни писателей, рассказанные ими самими. Можно посещать встречи писателей с читателями.

Неделя 5. Наведите порядок

Цель уборки не просто в том, чтобы навести порядок, но и в том, чтобы создать атмосферу для счастливой жизни.

Мари Кондо

Дети взрослеют, проходя через разные периоды в жизни, и семья обрастает все большим количеством вещей. Весь этот хлам собирается на тумбочках, в проходах, на журнальных столиках, под раковиной и, конечно, в шкафах. Хотя в масштабах глобальных жизненных перемен это может показаться не таким уж важным, хлам и беспорядок вносят свой вклад в здоровье вашей семьи.

Исследования показывают, что хлам влияет на наше внимание сильнее, чем мы можем предположить, изматывая нас и повышая уровень кортизона (гормона стресса)^{{1}, {2}}. На детей беспорядок и неорганизованность окружающего пространства влияют особенно сильно. В ходе одного из исследований было выявлено, что беспорядок в доме, хлам и разбросанные вещи напрямую влияют на здоровье детей^{3}. И это неудивительно! «Пылевые клещи, шерсть домашних животных, плесень — все это вызывает аллергию, снижает качество воздуха и увеличивает риск астмы», — утверждает аллерголог доктор Ума Гавани^{4}.

Избавляясь от ненужных вещей, вы освобождаете пространство для жизни вокруг себя и в голове, что не только позволяет вам наслаждаться жизнью, но и повышает концентрацию, продуктивность и обучаемость. Все это также сокращает время, потраченное на уборку и поиски потерянного.

Это интересно

Беспорядок в доме может негативно отражаться на навыках чтения. Исследователи из Колумбийского университета наблюдали 455 семей с дошкольниками или первоклассниками. В ходе исследований выяснилось, что беспорядок в доме напрямую влияет на три основных навыка раннего чтения, включая эмоциональный словарный запас. Чем больше беспорядок в доме, тем ниже способность детей к чтению^{5}.

Путь к переменам. Наведя порядок в доме, вы освободите как физическое пространство, так и голову. Вы будете получать больше удовольствия от жизни, обретете ясность разума и повысите продуктивность. Начните избавляться от хлама, следуя нашим простым советам.

Разработайте план. Составьте вместе план, который определял бы цели для каждой недели или месяца, а также стратегию принятия решений по каждому пункту. План должен быть гибким, чтобы вы могли дополнить его мыслями и предложениями детей.

Начните с малого. Пусть каждый начнет с того места, которое проще всего убрать. Быстрые победы, такие как уборка под раковиной или наведение порядка на полке в коридоре, вселяют уверенность, позволяют насладиться достижениями и двигаться дальше. Разобравшись с малыми проектами, можно переходить к уборке больших комнат.

Сделайте уборку привычкой. Обычно уборка — один из последних пунктов в бесконечном списке дел. А если у вас есть дети, горы хлама могут таинственным образом вырастать каждый день. Устройте еженедельные семейные соревнования, в ходе которых каждый должен найти что-то, что вы могли бы пожертвовать благотворительной организации или отдать на переработку. Заведите корзину или ящик для вещей «на благотворительность».

Найдите место всему. Когда у каждой вещи есть свое место, детям проще наводить порядок. Организуйте место для всего. Например, если вы собираете чеки, заведите специальную папку в одной из комнат. Пусть каждый член семьи определит место для каких-то вещей, чтобы все контролировали порядок.

Не забывайте о холодильнике. Если кухня — сердце семейной жизни, то холодильник — ее командный центр. Обычно на его поверхности можно найти все что угодно: от рисунков и рецептов до счетов и записок. Однако, если верить исследователям из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, холодильник служит своеобразным отражением того хлама, который присутствует в вашем доме^{6}. Если в вашем холодильнике царит беспорядок, он распространяется и на весь дом. Для начала уберите с холодильника рецепты, школьное расписание и другую информацию, которую можно найти в интернете. Затем избавьтесь от магнитов, которые не выполняют никакой функции, и бессмысленных бумажек. Фотографии поместите в альбом или сложите в конверты. И конечно, поддерживайте порядок внутри холодильника и вовремя избавляйтесь от испорченной еды.

Сколько пришло, столько ушло. Подумайте, сколько старых полотенец, потрепанных мягких игрушек и дырявых носков захламляют ваш дом. Принцип «сколько пришло, столько ушло» поможет свести это количество к минимуму. Каждый раз, когда что-то новое появляется в вашем доме, избавляйтесь от чего-то старого. Пусть каждый член семьи выберет один или два пункта, которые будут исключены из этого правила. Это может касаться конструкторов Lego, книг, батареек для электроники, украшений или предметов коллекционирования. Да, эта стратегия жестока, но она работает!

Неделя 6. Подружитесь с солнцем

Под солнцем буду я сиять, счастливая вовек, касаясь каждого цветка, но не срывая всех.

Эдна Сент-Винсент Миллей[9]

Все мы не понаслышке знаем, какое сопротивление порой встречает совет пользоваться солнцезащитными средствами, особенно у детей. С одной стороны, защищаться от солнца необходимо, так как постоянные солнечные ожоги могут стать причиной рака кожи. Но вместе с тем солнце стимулирует выработку кожей витамина D.

Витамин D важен для здоровья костей. Особенно это актуально для детей, так как кости человека развиваются вплоть до тридцати лет, а кальций не усваивается без витамина D, который необходим для многих биологических процессов, включая поддержание кровяного давления, уровня сахара в крови и иммунитета. Данные Кокрейновской библиотеки[10] говорят о том, что витамин D снижает риск возникновения астмы и заражения респираторными инфекциями. Недостаток витамина D приводит к депрессии и сезонному спаду работоспособности^{{1}, {2}}.

Многие люди, в том числе и некоторые врачи, не осознают, что недостаток витамина D увеличивает риск возникновения таких болезней, как диабет первого типа, рассеянный склероз, рак прямой кишки, груди, ревматический полиартрит и волчанка^{3}. Но есть и хорошие новости. Вы можете обеспечить достойную профилактику этих состояний, поддерживая уровень витамина D на нужном уровне у всех членов вашей семьи.

Медики спорят о минимальном уровне витамина D, необходимом для здоровья. Многие уважаемые врачи и организации уверены, что рекомендованная допустимая норма витамина D далека от реально необходимой для здорового развития организма. Например, в исследовании Национального института изучения сердца, легких и крови говорится, что согласно нормам потребления витамина D, рекомендованным Канадским обществом педиатров, двое из трех американских детей (в возрасте от года до одиннадцати) испытывают его недостаток^{4}. Как бы там ни было, витамин D непременно пойдет на пользу вашей семье. Вы можете получать его через здоровый загар или высококачественные его заменители. Когда дело касается пребывания на солнце, не нужно беспокоиться о переизбытке витамина D. Наша кожа может приостанавливать его выработку, когда достигнута необходимая концентрация^{5}.

Использование солнцезащитного крема с уровнем 30 сокращает выработку кожей витамина D на 95 %^{10}.

Путь к переменам. Вот несколько советов, которые помогут вам и вашей семье поднять уровень витамина D, разумно относясь к пребыванию на солнце.

Загорайте понемногу. Соблюдение правил безопасности пребывания на солнце не означает полное исключение солнца из жизни. Максимально допустимое время пребывания на солнце без защитного крема варьируется в зависимости от возраста человека, оттенка кожи, индивидуальной переносимости, времени суток, высоты над уровнем моря и, самое главное, площади поверхности открытой кожи. Согласно рекомендациям Консультационного совета, необходимое количество витамина D кожа получает за половину того времени, которое требуется ей, чтобы порозоветь, перед тем как обгореть^{11}. Светлокожим достаточно всего нескольких минут пребывания на солнце, а смуглым от природы может понадобиться куда больше времени. Чем больше кожи у вас открыто, тем меньше времени вам нужно провести на солнце. Даже если дети играют перед окном несколько минут каждый день, этого достаточно для восполнения нормы витамина D.

Остерегайтесь солнца в зените. Для получения витамина D вовсе не обязательно находиться под палящим солнцем. Наоборот, в это время вы можете быстро обгореть, поэтому лучше позаботиться о защите или вовсе не появляться на солнце.

Что такое солнцезащитный фактор (SPF)

Фактор SPF указывает, насколько хорошо тот или иной крем защищает от ультрафиолетовых лучей. Проще говоря, если вам достаточно провести на солнце пятнадцать минут, чтобы обгореть, крем с фактором защиты 10 позволит вам оставаться на солнце в десять раз дольше: 15 10 = 150 минут. Помните, что SPF не обозначает степень защиты от ультрафиолета спектра А. Согласно исследованиям Экологической рабочей группы (Environmental Working Group, EWG), ультрафиолетовые лучи спектра А глубже проникают в кожу, их сложнее блокировать кремами, содержащими ингредиенты, разрешенные FDA (Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов)^{12}.

Как выбрать SPF. Выбирайте защитные средства с уровнем SPF, соответствующим вашей активности и времени пребывания на солнце. Высокий уровень SPF (50 и более) может ввести вас в заблуждение и нанести вред здоровью, так как создает ложное чувство безопасности, и в результате вы дольше находитесь под прямыми солнечными лучами и подвергаетесь воздействию ультрафиолета как спектра А, так и B. Лучше выбирать средства с защитным фактором от 30 до 50. Они блокируют порядка 97 % ультрафиолетовых лучей спектра B. Используя их, вы не забудете, что пребывание на солнце нужно ограничивать.

Минеральные и химические средства защиты. Большинство солнцезащитных средств содержат химические вещества, вредные для здоровья. Старайтесь использовать кремы и спреи на минеральной основе, содержащие оксид цинка или диоксид титана, которые создают физический барьер, защищая кожу от солнца. Избегайте средств, в состав которых входят такие ингредиенты, как оксибензон, авобензон, октилсалицилат, октокрилен, гомосалат и октиноксат. Более подробно о том, чего стоит избегать при выборе солнцезащитных средств, вы узнаете в главе «Неделя 40. Меньше химии».

Как выбрать бренд. Сегодня в магазинах представлено невероятное количество солнцезащитных средств. На сайте Экологической рабочей группы (www.ewg.org/skindeep) можно найти актуальные рекомендации по выбору солнцезащитных средств, а также пояснения, какие из них менее токсичны и лучше соответствуют потребностям вашей семьи.

Грамотное использование. Нанести солнцезащитный крем на вырывающегося ребенка — задача иногда непосильная. Помните, что, когда вы уже достаточно побыли на солнце и получили необходимую дозу витамина D, необходимо нанести средства защиты на все открытые участки тела. Коже головы, верхней части ступней и ушам часто не уделяется должного внимания, и они легко обгорают. Наносите спреи, так же как и кремы, абсолютно на все участки тела. Да, пользоваться спреями порой удобнее, но помните, что они могут содержать опасные вещества и часто небезопасны для окружающей среды. К тому же при использовании спрея легко пропустить некоторые участки кожи.

Солнцезащитная одежда. Чтобы не беспокоиться о том, что крем мог не попасть на какие-то участки тела, приучите детей носить специальную солнцезащитную одежду. Как для детей, так и для взрослых есть рубашки и головные уборы, блокирующие ультрафиолет, с уровнем UPF 40+. Аббревиатура UPF используется для обозначения солнцезащитных свойств одежды. Такую одежду может носить каждый, как на суше, так и в воде. Многократные стирки и износ могут повлиять на уровень UPF, поэтому следуйте инструкциям на этикетке. Также не пренебрегайте защитой глаз. Выбирайте темные очки с должным уровнем блокировки ультрафиолета как для себя, так и для детей.

Зимние заменители. Ваша кожа не вырабатывает витамин D с ноября по март, если только вы не живете на жарком юге, где-нибудь в Майами, например. В это время солнце находится слишком далеко от Северного полушария. И поэтому особенно зимой необходимо ежедневно принимать витамин D, чтобы поддерживать его уровень в течение всего года. Самая предпочтительная форма — это витамин D₃. Синтетический вариант D₂ не так эффективен в поддержании уровня кровяного давления, как натуральный витаминD. В главе «Неделя 50. Ревизия в домашней аптечке» вы найдете названия производителей качественных средств.

Неделя 7. Поддерживайте позитивное отношение к еде

То, как вы относитесь к еде, отражает ваше отношение к самому себе.

Марианна Уильямсон[11]

Еда занимает большое место в нашей жизни. Питаясь, мы восполняем силы, за столом отмечаем знаменательные даты. Во время трапезы мы общаемся с друзьями и родственниками. Еда помогает нам отдавать должное предкам и исследовать новые культуры. Еда — одно из центральных понятий, определяющих наше отношение к этому миру. Она связана с нашим эмоциональным состоянием и прочно вплетена в наши воспоминания. И именно поэтому то, как мы относимся к еде, может иметь колоссальное влияние на нашу способность наслаждаться жизнью.

Позитивное отношение к еде имеет множество плюсов. В своих исследованиях семейный врач и сертифицированный диетолог Эллин Сэттер подчеркивает, что у людей, которые «относятся к еде позитивно, придерживаются комфортного, гибкого плана питания и употребляют достаточное количество вкусной и питательной пищи, лучше работает система пищеварения, ниже индекс массы тела, они больше нравятся себе, более здоровы, активны и лучше спят»^{{1}, {2}}.

Родительский пример

Исследования показывают, что привычки в еде детей полностью отражают привычки в еде родителей. В семьях, где родители едят много овощей и фруктов, дети поступают так же^{3}. Но пример родителей может оказаться и отрицательным. Ограничения в приеме пищи, использование сладостей в качестве поощрения или же одобрение только здоровой пищи может иметь неприятные последствия со временем и привести к нежелательным результатам. Например, в ходе одного известного исследования было обнаружено, что дошкольники, которых поощряли за хорошее поведение сладостями, демонстрировали гораздо более сильное пристрастие к сладкому^{4}. Другие исследования показывают, что дети, которых мотивируют есть определенные продукты (например, овощи), в меньшей степени склонны любить еду, за которую получают награду^{{5}, {6}}.

Многие родители в Америке невероятно озабочены тем, что едят их дети. И хотя контролировать это довольно проблематично, все же это вгоняет родителей в настоящий стресс. Согласно опросу двух тысяч американцев, самое напряженное время дня для родителей — время еды, особенно завтраки и ужины. Родители обеспокоены тем, как бы всем угодить и удовлетворить вкусы даже очень разборчивых едоков^{7}. Конечно, вы можете готовить и подавать здоровую еду и при этом позволять детям выбирать, что именно они будут есть. Однако не следует контролировать, сколько какой еды они съедают. Как и со всеми остальными жизненно важными навыками, тут дети должны сами научиться всему. Если в доме создана располагающая атмосфера для приема пищи, дети хорошо относятся к еде и приобретают здоровые привычки.

Развивайте здоровое отношение к еде у членов вашей семьи! Учите близких наслаждаться ею, определять чувство голода и свои потребности, а также помогайте им находить то, что действительно понравится. Начните заниматься этим как можно раньше. Это позволит вашим детям приобрести правильные привычки, которые сохранятся и во взрослом возрасте^{8}.

Это интересно

Дети подражают родителям в том, что касается еды. Это относится в том числе к диетам и ограничениям. Согласно исследованиям, пятилетние девочки, чьи мамы сидят на диете, в два раза больше думают о диетах, чем те, чьи мамы полноценно питаются^{9}. В ходе другого исследования было выявлено, что десятилетние девочки, чьи матери сидели на диете или имели вредные пищевые привычки, более склонны к диетам и развитию негативных мыслей по поводу своего питания^{10}.

Страницы: 12345678 » ... »»