Справочник здравомыслящих родителей. Часть вторая. Неотложная помощь Комаровский Евгений
Пищевые отравления возникают тогда, когда яд попадает в организм с продуктами питания.
Природа пищевых отравлений весьма разнообразна, тем не менее можно выделить три группы причин:
инфекции — простейшие, бактерии, вирусы;
токсины, содержащиеся в животных или растениях — ядовитые грибы, заведомо несъедобные или неправильно приготовленные животные (рыба, моллюски) и т. п.;
яды, которыми обработаны продукты или которые содержатся в продуктах — пестициды и т. п.
ВНИМАНИЕ!
Первые симптомы пищевого отравления в большинстве случаев возникают в течение 48 часов после употребления в пищу непригодных продуктов.
Первые симптомы пищевого отравления — это, как правило, признаки поражения желудочно-кишечного тракта: тошнота, рвота, понос, боли в животе.
Пищевое отравление требует обращения за медицинской помощью, если симптомы (тошнота, рвота, понос, боли в животе):
возникли у ребенка младше 3 лет;
сочетаются с повышением температуры тела;
сохраняются более 2 суток;
имеются у нескольких членов семьи.
Обращение за медицинской помощью должно быть неотложным, если:
источником отравления являются (или предположительно являются) грибы;
ребенок не может пить из-за рвоты;
помимо признаков пищевого отравления, имеется один из следующих симптомов:
• двоение в глазах;
• невнятная речь;
• трудности с глотанием;
• мышечная слабость;
• желтизна кожи или слизистых оболочек;
• припухлость суставов;
• сыпь на коже;
• мочеиспускание отсутствует больше 6 часов или моча имеет насыщенно-темный цвет;
• кровь в кале или рвотных массах.
Неотложная помощь:
если симптомы появились в течение 30 минут после приема пищи, но рвоты нет — вызовите рвоту 7.2./стр. 252;
ничем ребенка не кормите;
поите ребенка обильно и активно в соответствии со следующими правилами:
• температура напитка ориентировочно должна быть равна температуре тела;
• возможную рвоту провоцирует растяжение желудка, поэтому давайте пить часто, но объем жидкости, выпитой за одну попытку, должен быть небольшим (несколько глотков);
• в качестве жидкости для питья оптимально применять растворы для пероральной регидратации 12.3.5./стр.370; возможно использование минеральной волы, чая, компотов;
• не добавляйте сахар в растворы, используемые для питья;
• если ребенок отказывается пить то, что вы предлагаете, давайте то, что он пить согласен, но очень постарайтесь давать прозрачные жидкости, максимально разводите соки и сладкие напитки;
дайте ребенку активированный уголь в дозе 1 г/кг веса 12.3.6./стр. 372;
при повышении температуры тела используйте жаропонижающие средства 12.3.7./стр. 374
* * *
Профилактика. Пищевые отравления
• Приучайте детей к элементарным правилам личной гигиены — мытье рук перед едой, после посещения туалета, возвращений с прогулки и т. д.
• Обеспечьте чистоту посуды, кухонной утвари и рабочих поверхностей, используемых для приготовления пищи. Оптимальное и безопасное средство для мытья — горячий мыльный раствор.
• Мойте руки перед, во время и после приготовления пищи.
• Если на руках имеются раны (царапины и т. п.), обязательно заклеивайте их лейкопластырем перед приготовлением пищи. Альтернативный вариант — применение резиновых перчаток.
• Своевременно меняйте губки, которыми вы пользуетесь для мытья посуды. Помните; моющие губки могут быть источником и накопителем бактерий.
• Используйте одноразовые кухонные полотенца.
• Соблюдайте тепловой режим обработки пищевых продуктов. Особенно тщательно проваривайте (прожаривайте) субпродукты, мясо, птицу.
• Проверяйте температуру в холодильной и морозильной камерах холодильника.
• Не замораживайте мясо и рыбу повторно (после оттаивания).
• Храните пищевые продукты исключительно в емкостях, специально для этого предназначенных и соответственно маркированных.
• Тщательно контролируйте сроки годности продуктов перед приобретением, приготовлением и употреблением.
• Не употребляйте пищевые продукты, внешний вид или запах которых вызывает у вас малейшие сомнения в их пригодности. Прислушивайтесь к своим инстинктам — особенно тщательно осматривайте и обнюхивайте мясо, рыбу, яйца.
• Убедитесь в герметичности консервов.
• Храните мусор вне детской досягаемости и в закрытых емкостях.
7.8. ОТРАВЛЕНИЕ ЯДОВИТЫМИ РАСТЕНИЯМИ
Возможны два основных варианта поражения организма человека ядовитыми растениями:
токсическое поражение при непосредственном контакте кожи человека с ядовитым растением;
токсическое поражение при попадании ядовитого растения внутрь.
Признаки наружного поражения:
покраснение кожи;
отечность кожи;
зуд;
появление пузырей.
Неотложная помощь при поражении кожи ядовитыми растениями:
прекратить контакт кожи с ядовитым растением;
снять одежду, которая загрязнена (или возможно загрязнена) ядовитым растением;
интенсивно промыть пораженные места проточной водой или теплой водой с мылом (промывание практически не эффективно, если после соприкосновения с ядовитым растением прошло более часа);
высушить (аккуратно вытереть, промокнуть) промытый участок кожи;
нанести на кожу противоаллергическое средство местного действия 12.3.8./стр.377;
при тяжелой местной реакции (отечность кожи, пузыри) дать ребенку противоаллергическое средство общего действия 12.3.9./стр.378.
Дети нередко пробуют и глотают растения (особенно ягоды и семена), попадание ядовитых растений внутрь возможно при их ошибочном употреблении в пищу, при «лечении» лекарственными растениями.
Симптомы отравления лекарственными растениями разнообразны и зависят от того, на какие органы и системы человеческого организма действуют токсины, входящие в состав данного растения.
ВНИМАНИЕ!
В большинстве случаев родители не могут точно знать, насколько опасно проглоченное ребенком растение, ядовито ли оно вообще.
Не ждите появления симптомов! Ребенок съел неведомо что? Начинайте неотложную помощь!
Любое нарушение общего состояния, любые жалобы и симптомы, возникшие после того, как ребенок проглотил неизвестное вам растение, — однозначный повод для обращения за медицинской помощью.
Неотложная помощь:
осмотрите полость рта — нет ли там остатков растения; если есть — удалите;
если ребенок в сознании и с момента предполагаемого поедания ядовитого растения прошло не более 30 минут, постарайтесь вызвать рвоту 7.2./стр. 252;
после рвоты дайте ребенку активированный уголь 12.3.6./стр. 372;
если вы не можете вызвать рвоту, все равно дайте активированный уголь, поите ребенка чаем или молоком;
постарайтесь найти и сохранить растение, вызвавшее отравление, покажите его прибывшим спасателям, возьмите с собой в больницу.
ВНИМАНИЕ!
При острых отравлениях разовая доза активированного угля составляет 1 г/кг веса ребенка.
* * *
Профилактика. Отравление ядовитыми растениями
• Не разрешайте детям самостоятельно собирать растения.
• Не собирайте неизвестные вам растения.
• Не готовьте пищу из растений, которые вам неизвестны.
• Не разрешайте детям брать растения в рот во время прогулок и вообще объясняйте им, что пробовать и есть растения можно только с разрешеня взрослых.
• Интересуйтесь свойствами комнатных растений. Если растение ядовито, ему не место в доме, где есть ребенок младше S лет.
• Помните, что лекарства на основе растений требуют не меньшей осторожности, чем любые другие лекарства: строго соблюдайте режим дозирования, храните в местах, которые недоступны детям.
8. АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ
Аллергия — это состояние, при котором организм человека нестандартно, слишком активно реагирует на, казалось бы, вполне обычные внешние факторы, не вызывающие подобных реакций у других людей.
Конкретное вещество, способное провоцировать развитие аллергии, называется аллергеном.
Наиболее распространенные аллергены/причины аллергии:
пищевые продукты, особенно орехи, яйца, цитрусовые, рыба, моллюски;
лекарственные препараты;
укусы насекомых;
пыльца растений;
клещи;
шерсть животных.
Возможные симптомы:
кожные —
• зуд;
• покраснение;
• сыпь (пятна разных размеров, волдыри и т. д.);
• отечность;
со стороны глаз —
• слезотечение;
• покраснение;
• зуд;
• жжение;
со стороны дыхательных путей —
• заложенность носа;
• насморк;
• чихание;
• кашель;
• осиплость голоса;
• затрудненное дыхание;
со стороны желудочно-кишечного тракта —
• тошнота;
• рвота;
• боли в животе;
• понос;
другие —
• отек губ, языка, лица, шеи;
• слабость, головокружение, расстройства сознания;
• снижение артериального давления;
• бледность;
• холодный пот.
Тяжесть аллергической реакции во многом определяется способом контакта организма с аллергеном. Наиболее тяжелые реакции возникают при непосредственном проникновении аллергена в кровь: при инъекциях лекарственных препаратов, при укусах насекомых.
Внезапная аллергическая реакция с появлением опасных для жизни признаков получила название анафилаксии.
Наиболее тяжелое проявление анафилаксии — анафилактический шок.
Большинство аллергических реакций характеризуются умеренной выраженностью симптомов и не оказывают серьезного влияния на общее состояние (незначительный зуд, заложенность носа, чихание и т. п.). Во всех подобных ситуациях, конечно же, требуется консультация врача, но к неотложной помощи отношения это не имеет.
Незамедлительное обращение за медицинской помощью необходимо, если:
симптомы появляются внезапно и быстро нарастают;
произошел контакт с аллергеном, который ранее уже вызывал аллергические реакции;
имеется хотя бы один из следующих симптомов:
• отек губ, языка, шеи, лица;
• осиплость голоса;
• грубый, лающий кашель;
• затрудненное или свистящее дыхание;
• выраженная бледность кожи;
• распространенная сыпь;
• расстройства сознания.
Все перечисленное — реальный повод к тому, чтобы начинать неотложную помощь.
Неотложная помощь:
если аллерген известен или предполагается, прекратить контакт с ним:
• поставили капельницу, и стало плохо — поскорее отключите;
• вошли в помещение, где живет кот, и начали задыхаться — немедленно выйдите;
• надели рубашку и начали чесаться — скорее снимите, бегом под душ;
• взяли в рот то, что нельзя (например, уже была аллергия на конфеты с арахисом) — немедленно выплюньте…
постарайтесь уменьшить дозу аллергена:
• проглотили то, что нельзя — вызовите рвоту 7.2./стр. 252 (если прошло менее 30 минут); дайте активированный уголь 12.3.6./стр. 372;
• укусила пчела— удалите жало 9.4./стр. 297;
приложите холод 3.8.1./стр. 111 к месту укуса или инъекции не менее чем на 10 минут;
при затрудненном носовом дыхании закапайте сосудосуживающие капли 12.3.10./стр. 380;
нанесите противоаллергическое средство местного действия 12.3.8./стр. 377 на участки кожи, где наиболее выражены зуд и отечность, на места укусов или инъекций;
дайте внутрь противоаллергическое средство общего действия 12.3.9./стр.378;
введите гормональное противовоспалительное средство 12.3.13./стр.384;
при появлении дыхательных симптомов (одышка, затрудненное дыхание, кашель, осиплость голоса) введите адреналин 12.3.13./стр. 384;
если имеется слабость или головокружение, уложите ребенка (без подушки), ноги приподнимите выше уровня головы;
при затрудненном дыхании и/или нарушенном сознании не давайте пить.
* * *
Профилактика. Аллергические реакции
• Отмечайте и подробно анализируйте все случаи аллергических реакций, особенно реакций анафилактических.
• Выявляйте (вместе с медицинскими работниками) источники (или вероятные источники)аллергических реакций.
• Учите детей! Ребенок должен твердо знать, что ему нельзя, куда ему нельзя! Оставляя ребенка под присмотром других взрослых (нянь, воспитателей, преподавателей, тренеров и т. д.), проинформируйте их (взрослых) о том, чего вашему ребенку нельзя.
• Обязательно информируйте об имевших место аллергических реакциях медицинский персонал детских учреждений.
• Не рискуйте. Если у ребенка аллергия на укус пчелы, то здравомыслящие мама и папа не будут устраивать экскурсии на пасеку.
• При пищевой аллергии тщательно изучайте состав продуктов: признаки аллергии на арахис вполне могут возникнуть после употребления печенья или мороженого.
• Если у ребенка имела место анафилактическая реакция, непременно согласуйте с вашим врачом тактику неотложной помощи и обязательно имейте в домашней аптечке необходимые препараты.
9. УКУСЫ
9.1. УКУСЫ ДОМАШНИХ И ДИКИХ ЖИВОТНЫХ
Укусы диких и домашних животных приводят к образованию специфических ран. Их так и называют — укушенные раны.
Тактика неотложной помощи в значительной мере соответствует уже описанной нами:
остановка кровотечения 3.1./стр. 69;
обработка раны 3.2./стр. 80;
наложение повязки 3.3./стр. 87
ВНИМАНИЕ!
Три важные особенности:
1 Тщательная обработка мыльным раствором как самой раны, так и неповрежденной кожи, на которую попала слюна животного.
2 Нанесение антибактериальной мази 12.3.3./стр. 369 перед наложением повязки на рану.
3 Повязка не должна быть герметичной. Рану не заклеивать.
Специфика укушенных ран состоит в том, что имеет место:
высокий риск бактериального инфицирования раны, обусловленный присутствием множества бактерий в слюне животных[31];
риск заражения столбняком;
риск заражения бешенством.
ВНИМАНИЕ!
Укушенная рана, а также попадание слюны животного на поврежденную кожу и/или слизистые оболочки является показанием для обращения за медицинской помощью.
Исключение возможно лишь тогда, когда укус поверхностный, а животное знакомое, здоровое и привитое.
Обращение за медицинской помощью также необходимо, если:
рана на лице, шее или руках;
имеются или появились признаки бактериального инфицирования раны — краснота, отечность, усиление боли, гной, повышение температуры тела;
ребенок не привит от столбняка (либо вы не знаете точно, привит он или нет).
ВНИМАНИЕ!
Бешенство можно предотвратить, но от бешенства не выздоравливают!
Не рискуйте!
При малейших сомнениях и подозрениях обращайтесь к врачу.
Информация к размышлению
Здоровые животные в большинстве случаев не кусают людей (детей) «просто так». Большинство укусов — спровоцированные: ребенок берет в руки щенка, не спросив его маму, или пытается забрать у кошки еду, или делает животному больно. Неспровоцированный укус — реальный повод для волнения.
Животное (вне зависимости от размеров и агрессивности), ведущее себя странно и непонятно, представляет собой опасность.
Дикие животные не должны вести себя как домашние. Если к вам приближается лисичка, волчонок, барсучок, не надо этому радоваться, надо держаться подальше и вообще прятаться!
