Сахарная ловушка. Отвоюйте здоровье у коварных производителей сладостей и преодолейте нездоровую тягу к вредной пище всего за 10 дней Хайман Марк

Отказ на десять дней от глютена, злаков и молочных продуктов может глубочайшим образом отразиться не только на вашей талии, но и на многих воспалительных, пищеварительных, эмоциональных и других проблемах со здоровьем. Воспринимайте это как небольшой эксперимент. Вам нечего терять, кроме своих мучений! После завершения десятидневной программы вы сможете вновь попытаться аккуратно вернуть эти продукты в свой рацион, и в рамках переходного этапа я подробно расскажу, как это следует делать. Тем временем в рамках этого короткого эксперимента вы сможете понять, как именно эти продукты отражаются на вашем здоровье – вряд ли вам когда-либо ранее выпадала такая потрясающая возможность.

Не удивляйтесь, если вы не только сможете похудеть без лишних хлопот, но также и избавиться от многих хронических проблем со здоровьем и неприятных симптомов. Будьте предельно внимательны: это самое важное, что вы можете сделать во благо своего здоровья и самочувствия.

Фасоль

Не то чтобы бобовые растения были категорически «плохими», однако у некоторых людей содержащиеся в них углеводы тоже приводят к скачкообразному увеличению уровня глюкозы в крови. Кроме того, присутствующие в этих растениях лектины (белки с молекулами небольшого размера) потенциально могут активировать воспалительный процесс, способствуя набору лишнего веса. По прошествии десяти дней некоторые из вас могут захотеть попробовать вернуть фасоль и другие бобовые в свой рацион, чтобы посмотреть на реакцию организма, однако на время программы детоксикации придется от них отказаться.

Технологически обработанные и произведенные промышленным способом продукты питания

День девятый. Только что были в продуктовом. Дети умоляют купить кукурузные чипсы. Мама настаивает на мороженом. А что я? Я беру миндаль. Мне пришлось украдкой посмотреться в зеркало, чтобы убедиться, что это сделала действительно я.

Дженн Вилгозински

Как вы уже знаете, для выключения генов, которые приводят к развитию болезни и накоплению жира, а также для активации тех, что помогают похудеть без вреда для здоровья, необходимо учитывать качество и тип употребляемых продуктов питания. Так что ближайшие десять дней вы будете питаться натуральными, богатыми полезными веществами продуктами растительного происхождения и держаться как можно дальше от всего, что было произведено промышленным путем или в любом другом месте, кроме выращенного на земле или приготовленного на вашей кухне.

Это означает – никаких синтетических добавок, консервантов, наполнителей, искусственных подсластителей, никакого высокофруктозного кукурузного сиропа, глутамата натрия и уж точно никаких гидрогенизированных жиров. Глутамат натрия, который зачастую скрывается в списке ингредиентов под другими названиями и присутствует практически в любом технологически обработанном продукте питания, вызывает скачки уровня инсулина в крови, из-за которых появляется ненасытный голод и начинается обжорство.

Обратите внимание на примечание 1 на следующей странице, чтобы узнать, как вычислить глутамат натрия в списке ингредиентов. Вы будете питаться только самыми качественными продуктами, богатыми витаминами и минеральными веществами, клетчаткой, фитохимическими соединениями, полезными белками, полезными жирами и углеводами с низким гликемическим индексом.

Примечание 1

Названия, за которыми прячется глутамат натрия, а также продукты, которые его содержат:

любые словосочетания, содержащие слово «глутамат»;

желатин;

текстурированный белок;

дрожжевой экстракт;

автолизированный растительный белок;

дрожжевая закваска;

глютаминовая кислота;

автолизированные дрожжи;

экстракт растительного белка;

любое словосочетание со словом «гидролизованный»;

протеаза;

любое словосочетание со словом «фермент»;

умами;

каррагенин;

бульон;

любые «ароматы» или «вкусы»;

мальтодекстрин;

ячменный солод;

солодовый экстракт;

специи, идентичные натуральным.

Рафинированные и технологически обработанные растительные масла

Сюда относятся кукурузное, соевое, подсолнечное масла, масло канолы и др. Все они содержат омега-6 жирные кислоты, способствующие воспалению, и на данный момент на них приходится 10 % от всех потребляемых нами калорий. В рамках «Десятидневной диетической программы детоксикации» вы будете использовать исключительно оливковое масло первого отжима или кокосовое масло первого отжима. Оливковое масло холодного отжима содержит полифенолы – соединения, обладающие мощными противовоспалительными и противоокислительными свойствами. Было продемонстрировано, что оливковое масло снижает риск развития болезней сердца не хуже, если не лучше, чем лекарственные препараты из семейства статинов.

Кокосовое масло удивительным образом питает клетки нашего тела, а также содержит жиры с противовоспалительными свойствами, такие как лауриновая кислота – тот же самый жир, что входит в состав грудного молока.

Кроме того, для жарки мжно использовать виноградное масло, оно безопасно для здоровья.

Алкоголь

Алкоголь – это тот же сахар, представленный в другом обличии. Он даже калорийнее обычного сахара (7 калорий на грамм против 4) и способствует развитию повышенной проницаемости кишечной стенки, а также воспалению тканей печени. Кроме того, из-за его действия на организм сложнее контролировать свои импульсные желания. С ним вы с большей вероятностью станете предаваться обжорству, и делать это будете неосознанно.

Один бокал вина в день на протяжении года может обернуться для вас 5 килограммами лишнего веса. В рамках подготовительного этапа вы откажетесь от алкоголя и будете воздерживаться от него на протяжении всех десяти дней программы.

Кофеин

Некоторые утверждают, что кофеин ускоряет обмен веществ, помогая сжигать лишние калории за счет процесса термогенеза. Но тем же самым действием обладает, к примеру, острый перец. Кофеин же скрыт во многих прохладительных и энергетических напитках, так как он вызывает зависимость, и за счет него потребитель будет выпивать больше сладких напитков. Кроме того, кофеин стимулирует чувство голода.

Исследования воздействия кофе на организм дают противоречивые результаты, так как в некоторых демографических исследованиях его связывали с уменьшением риска развития диабета.

Что касается лабораторных экспериментов, то было продемонстрировано, что кофеин и кофе ухудшают чувствительность к инсулину у здоровых людей, а также у людей с ожирением и диабетом II типа.

В рамках одного исследования, проведенного кафедрой здравоохранения и диетологии Университета Гуэлф в Канаде, десять здоровых людей выпили по порции кофе, содержащей кофеина из расчета 5 миллиграммов на килограмм веса тела, запив им обед с высоким содержанием сахара. Скачок уровня сахара в крови у них был на 147 % больше, а рост уровня инсулина – на 29 % больше, чем у тех, кто вместе с тем же обедом выпил кофе без кофеина.

Исследование показало, что еще хуже дела обстояли, когда после употребления кофе участники съедали обед с низким содержанием сахара и небольшим гликемическим индексом. Скачок уровня сахара из-за кофеина увеличивался на 216 %, а рост уровня инсулина – на 44 % по сравнению с теми, кто пил кофе без кофеина. Ученые пришли к выводу, что кофеин создает серьезные препятствия для поддержания нормального уровня сахара в крови и способствует развитию сопротивляемости инсулину.

Отказ от кофеина может избавить вас от пищевой зависимости и привести в норму химические процессы, протекающие в вашем головном мозге. Проблема с кофеином в том, что он вызывает выброс дофамина, того самого нейромедиатора, который используется в механизме внутреннего подкрепления. Даже если вам не захочется выпить еще кофе, вас обязательно потянет на сладкое.

«Десятидневная диетическая программа детоксикации» разработана так, чтобы полностью освободить ваш мозг от вызывающих зависимость веществ. Так как даже в напитках «без кофеина» это вещество на самом деле присутствует, хоть и в значительно меньшем количестве. Эти продукты также будут под строгим запретом все десять дней нашей программы.

В рамках подготовительного этапа я расскажу вам, как отказаться от кофе с минимальным дискомфортом для себя, чтобы к началу программы вы уже могли почувствовать, насколько здорово избавить организм от этого наркотика.

Перегруз со стороны СМИ

Нервная система большинства из нас каждый день находится под постоянной атакой со стороны новостных и других телевизионных программ, радио, Интернета, социальных сетей, смартфонов, писем электронной почты, SMS-сообщений… Кажется, будто каждый день количество поступаемой информации только увеличивается.

Одной из потрясающих новых штук, которые принесла мне эта чудесная программа детоксикации, стало то, что я наконец-то научилась не читать и не смотреть телевизор во время еды. Было невероятно здорово и приятно полностью концентрироваться на вкусе, текстуре и красоте пищи. Я стала есть гораздо медленнее и задумываться о каждом съеденном кусочке, вместо того чтобы запихивать в себя бездумно одну порцию за другой. В конечном счете это помогло мне есть заметно меньше, чем раньше.

Моника Стил

Конечно, все эти штуки зачастую являются отличным источником информации, развлечения и средством общения, однако у медали есть и оборотная сторона. Они поглощают наше внимание и нашу жизненную энергию, создавая незначительный, однако постоянный стресс, который отвлекает нас от процесса глубокого восстановления здоровья.

Недавно я совершил десятидневный поход по Гималаям в Бутане, в течение которого был полностью изолирован от воздействия всех этих «благ» современного технологически развитого общества.

Меня охватило чувство невероятного покоя, умиротворения, меня покинули мельчайшие беспокойства и переживания, не говоря уже о том, насколько лучше стали мой сон и самочувствие.

Разумеется, отдых от рабочих будней в горах на природе понравится любому, но дело было не только в этом.

Я частенько ловлю себя на том, что постоянно механически проверяю свой смартфон на предмет новых писем, SMS-сообщений, уведомлений, и это отнимает у меня уйму времени и энергии. Это действительно еще одна разновидность зависимости в современном мире.

Согласно пятому изданию «Диагностического и статистического руководства по психическим болезням», «зависимость от Интернета» относится к списку «заболеваний, требующих углубленного изучения». Неожиданно, правда?

Я настоятельно рекомендую вам отдохнуть от СМИ – временно максимально отгородить себя от любой информации в электронном виде, в том числе от радио и телевидения. Воспринимайте эту программу как детоксикацию не только организма, но и разума – как возможность разгрузить не только пищеварительную и эндокринную системы, но и мозг, освободиться от того багажа, который мешает вам уделять внимание действительно важным вещам.

Хорошее добавить!

Теперь настало время для того, чтобы добавить в вашу жизнь и в рацион питания много хорошего и полезного для здоровья!

Каждый элемент «Десятидневной диетической программы детоксикации» включен в нее потому, что удивительным образом помогает исцелению и восстановлению организма, избавлению от токсинов, вместе с которыми уходят и лишние килограммы. Это уникальное сочетание полезных продуктов питания и элементов образа жизни было тщательно разработано для того, чтобы, действуя взаимосвязанно, ускорить процесс оздоровления организма и оптимизировать полученный результат.

Итак, следующие десять дней вы будете добавлять в свою жизнь следующие действенные элементы, способствующие эффективной детоксикации и оздоровлению организма:

продукты, которые ускоряют процесс детоксикации;

продукты, которые снижают уровень воспаления в организме;

продукты, которые улучшают работу кишечника;

продукты, которые способствуют балансу глюкозы в крови;

физические упражнения;

пищевые добавки;

достаточное количество воды;

ведение журнала;

отдых и релаксацию;

режим;

здоровый сон.

Продукты, которые ускоряют процесс детоксикации

Завтраки, обеды и ужины, предложенные в рамках этой программы, специально разработаны для того, чтобы наполнить ваш организм полезными питательными веществами и фитохимическими соединениями, чтобы максимально ускорить процесс детоксикации на каждом его этапе. В здоровом организме процесс детоксикации протекает гладко. Когда же организм перегружен токсинами, то механизм детоксикации в печени начинает давать сбои, в результате чего некоторые токсины могут оставаться активными дольше, чем нужно, доставляя организму ненужные проблемы. Это способствует развитию различных болезней и нарушает нормальный обмен веществ. Кроме того, это вызывает задержу в организме жидкости и появление отеков.

Если у вас избыточный вес, то ваш организм по определению подвержен повышенному воздействию токсинов, так как большинство химических веществ из окружающей среды, таких как пестициды и частицы пластика, откладываются в жировой ткани. Чтобы похудеть, вам необходимо вымыть токсины из организма, высвободив их из жировой ткани, иначе они могут серьезно отравить ваш обмен веществ и помешать эффективному похудению.

Определенные продукты ускоряют процесс детоксикации организма и способствуют более эффективному и продуктивному похудению. Это пища, богатая витаминами А, В и С, антиоксидантами и особыми противоокислительными соединениями, именуемыми фитохимическими, которые в естественном виде присутствуют в китайской капусте бок чой, брокколи, брюссельской, белокочанной, листовой и цветной капусте, остром перце, кинзе, чесноке, имбире, лимоне, луке, петрушке, розмарине, жерухе и таких морских водорослях, как ундария перистая (вакамэ), арама и комбу. Яйца не относятся к растительным продуктам питания, однако тоже содержат питательные вещества, препятствующие окислительному процессу в организме, и серу.

Я всегда знала, какая еда полезная… просто я ела больше вредной, из-за чего пользы от этих продуктов было мало. Теперь же я по-настоящему поняла, что различные продукты делают с моим телом, как вредные, так и полезные, и это знание помогает мне делать правильный выбор.

Джеки Вудс

Продукты, которые снижают воспаление

Воспаление – это естественная реакция организма, с помощью которой он сражается с вредоносными бактериями и восстанавливается после инфекции или механического повреждения тканей. Воспаление можно увидеть невооруженным глазом: красное и больное горло, распухшая вывихнутая лодыжка, порез, который краснеет, становится горячим и мягким на ощупь после попадания в него инфекции. Что же касается воспаления, которое вызывает у нас наибольшее беспокойство, то оно протекает внутри организма и вовсе не обязательно приводит к появлению отчетливых болевых ощущений. С его помощью ваша иммунная система сражается против вредной пищи, стресса, токсинов, аллергии, дисбактериоза кишечника и даже слабой инфекции.

Все, что способствует воспалению, будет вместе с тем стимулировать и развитие сопротивляемости инсулину. А как мы знаем, сопротивляемость организма инсулину приводит к образованию опасного брюшного жира, за который тот будет держаться до последнего. Итак, мы будем уделять основное внимание тому, чтобы потушить в вашем организме этот тлеющий костер, который втайне от вас мешает вам похудеть, несмотря на все старания.

Вы уже встали на путь избавления от внутреннего воспаления за счет отказа от сахара, очищенных углеводов, транс-жиров, омега-6 жирных кислот, искусственных подсластителей, глутамата натрия, глютена, злаков и молочных продуктов. Чтобы борьба с воспалением протекала еще успешнее, «Десятидневная диетическая программа детоксикации» предлагает вам множество продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, таких как красная рыба, яйца, говядина из выращенных на подножном корме животных, семена чиа, семена льна и грецкие орехи.

Травы и специи, такие как куркума, а также натуральные, свежие, настоящие продукты, из которых готовятся предложенные в рамках программы блюда, невероятно эффективно помогают бороться с воспалением в организме, а особенно успешно с этой задачей справляются ягоды, темно-зеленые листовые овощи, оливковое масло первого (холодного) отжима, различные продукты с содержанием полезных жиров, такие как орехи и авокадо, а также высококачественная белковая пища, такая как органическая курятина, промысловые морепродукты, а также тофу и темпе без ГМО.

Продукты, которые улучшают работу кишечника

У каждого из нас в желудочно-кишечном тракте содержится 500 видов бактерий, которые контролируют пищеварение, обмен веществ и воспалительную реакцию. Зародилось целое новое направление исследований «микробиома» человека (сочетание микроорганизмов и их генов внутри кишечника человека), в ходе которых было сделано предположение, что ваш вес в большей мере определяется тем, чем питаются ваши бактерии, а не вы сами.

В зависимости от того, чем вы питаете свою микрофлору, в вашем кишечнике будут процветать различные виды бактерий. Натуральная, свежая, настоящая пища способствует росту и размножению полезных бактерий. Эти бактерии могут потреблять до 50 % всех съеденных вами калорий, из-за чего ваш организм будет усваивать меньше пищи. Полезные микроорганизмы ускоряют ваш обмен веществ. С другой стороны, употребление суррогатных продуктов, псевдоеды, способствует размножению и процветанию вредоносных бактерий. А эти микроорганизмы, в свою очередь, выделяют токсины и газы, которые способствуют набору лишних килограммов, воспалению, отечности, а также образованию смертельно опасного брюшного жира.

Когда вы питаетесь неправильно, то вместо симбиоза – взаимовыгодного взаимодействия между вашим организмом и микрофлорой кишечника – вы создаете дисбаланс, который приводит к повреждению внутренней стенки кишечника и развитию синдрома повышенной проницаемости кишечника. Частично переваренные частицы пищи вместе с выделяемыми микроорганизмами токсинами начинают проникать через кишечник в кровь, вызывая тем самым воспалительную реакцию организма (с помощью которой он защищает вас от этих «чужеродных» белков). Воспаление, в свою очередь, нарушает нормальный обмен веществ, мешает вашему мозгу эффективно контролировать аппетит, а также приводит к развитию сопротивляемости инсулину и, как следствие, к набору лишнего веса.

Рацион питания, состоящий из натуральных продуктов с высоким содержанием клетчатки, незначительным количеством сахара и крахмала, который лежит в основе этой программы детоксикации, морит голодом вредоносные бактерии и питает полезные. В его состав входят продукты, богатые витаминами и минеральными веществами, которые улучшают функцию кишечника. Например, семена тыквы и китайская капуста бок чой содержат огромное количество цинка, а в рукколе, листовой капусте, помидорах и моркови много провитамина А. Кроме того, ваш новый рацион будет включать такие продукты, как курица, индейка, красная рыба, лук и петрушка, в состав которых входят аминокислоты и антиоксиданты, помогающие восстановлению целостности кишечной стенки, а также пробиотики для снижения отечности живота, содержащиеся, например, в кимчи.

Продукты, способствующие балансу глюкозы в организме

Белок – это ключевой ингредиент для баланса уровня глюкозы у вас в крови. Каждый обед и ужин, предложенные в рамках этой программы, содержат в том или ином виде диетический (и желательно органический) животный белок, дополненный вкуснейшими овощами.

Между сторонниками строго вегетарианского рациона и потребления животной пищи не утихают ожесточенные споры, так что имеет смысл затронуть этот вопрос и здесь. Если преимущественно растительный рацион питания (который подразумевает употребление растений в чистом виде, а не муки и сахара, приготовленных из растений) определенно идет на пользу здоровью любого человека, полностью вегетарианская диета может стать проблемой для многих людей, страдающих от лишнего веса. Это далеко не всегда происходит именно так, однако мне довелось повидать немало вегетарианцев и веганов, у которых были серьезные проблемы с весом и здоровьем из-за того, что основным заменителем мяса у них был крахмал в виде риса, макарон, хлеба и других богатых углеводами, но бедных с точки зрения питательных веществ продуктов, которые после употребления в пищу превращаются в организме в сахар, вызывая сильное желание съесть что-нибудь еще.

Не только пшеница, но и другие злаки и бобовые растения могут стать серьезной проблемой для некоторых вегетарианцев, так как способствуют большему росту уровня глюкозы и инсулина в крови, чем белки животного происхождения. Такой подход к питанию может нанести серьезный вред, если не следить а тем, какие именно питательные вещества поступают в ваш организм вместе с пищей. Конечно, нам определенно стоит есть меньше произведенного промышленным путем мяса ради нашей планеты, однако для многих людей белки животного происхождения играют важнейшую роль. А если при этом их источником являются дикие или выращенные на подножном корме животные, то в их огромной пользе для здоровья организма у меня ни остается ни малейших сомнений.

То, какой именно рацион питания подходит вам больше, частично зависит от текущего состояния вашего здоровья и обмена веществ. Чем хуже обстоят дела с вашим здоровьем, тем меньше сахара вы можете позволить себе съесть без вреда для организма. Когда процесс похудения запустится, можно позволить себе немного гибкости, так что после завершения «Десятидневной диетической программы детоксикации» вы сможете поэкспериментировать со злаками и бобовыми растениями в качестве источника белка. Но если сейчас ваш вес или ваше здоровье вызывают серьезное беспокойство, то я настоятельно рекомендую пока что держаться от этих продуктов подальше.

Следуя рекомендациям «Десятидневной диетической программы детоксикации», вы обязательно обратите внимание, что мы включили в повседневной рацион два традиционных соевых источника белка – тофу и темпе. Конечно, соя формально относится к бобовым растениям, однако у этих двух продуктов гликемический индекс существенно ниже, и они не приводят к таким серьезным скачкам уровня сахара в крови, как другие соевые продукты питания.

Когда дело касается растительного белка, то еще одним исключением из правил становятся орехи и семена. Они не вызывают повышения уровня глюкозы в крови и потрясающе подходят в качестве перекуса, который можно взять с собой, для любого, у кого нет аллергии на орехи, а особенно для людей с диажирением.

Было доказано, что орехи способствуют снижению риска развития диабета, улучшают обмен веществ и помогают избавиться от лишнего веса. Они представляют собой потрясающий источник белка, полезных жиров, клетчатки и минеральных веществ, в том числе магния и цинка, которые играют в лечении диажирения решающую роль.

Упражнения

Как же давно моему телу нужно было, чтобы я обеспечивала его нужной едой и нужными упражнениями. Оно уже отблагодарило меня снижением веса на 3 килограмма, практически полным избавлением от ноющих и острых болей, а также приливом сил и энергии!

Тина Петри

Каждый из десяти дней программы начинается с 30 минут умеренных физических упражнений. Такая утренняя зарядка способна удивительным образом отразиться на том, как будет протекать ваш дальнейший день, она дает дополнительный толчок обмену веществ, а также способствует балансу нейромедиаторов головного мозга, глюкозы в крови и гормонов в организме, тем самым помогая вам отдавать предпочтение более полезной пище. Физические упражнения способствуют снижению нездоровой тяги к вредным продуктам и помогают контролировать аппетит, улучшают чувствительность клеток тела к инсулину, увеличивают количество и работоспособность митохондрий (содействуя улучшению общего обмена веществ), активируют различные механизмы детоксикации для избавления от способствующих набору лишнего веса токсинов, поступивших в организм из окружающей среды, снижают уровень кортизола (гормона стресса, способствующего образованию брюшного жира), снижают воспаление, а также улучшают качество сна. Это лучший антидепрессант и самое эффективное средство для борьбы с волнением и чувством тревоги, которое вызывает прилив сил и энергии, а также улучшает самочувствие и самооценку. Итак, упражнения помогают со всем, что вы будете делать в рамках этой программы.

Если вы уже регулярно ходите в спортзал, то можете в течение этих 30 минут выполнять привычные и любимые упражнения. Если же вплоть до настоящего момента физической активности в вашей жизни не было места, то начните с 30 минут ходьбы быстрым шагом. Можно даже медленным, если на большее у вас не хватает сил. Те же, кто выдыхается уже через пять минут, могут начать с пяти минут два раза в день и с каждой неделей повышать продолжительность и интенсивность тренировок. Ходить пешком – это простое занятие, доступное практически каждому человеку. Для этого не нужно покупать абонемент в фитнес-центр или приобретать модные тренажеры. По мере того как вы будете становиться сильнее, вы сможете увеличивать нагрузку или экспериментировать с другими видами физической активности.

Пищевые добавки

С пищевыми добавками связана серьезная путаница, а информация по поводу их пользы, эффективности и даже безопасности зачастую противоречива. Это довольно печальное обстоятельство, так как я убежден, что большинству из нас они просто необходимы для достижения оптимального здоровья и долголетия. Не зря слово «витамин» произошло от латинского «vita», что в переводе означает «жизнь». Это жизненно важные соединения, получаемые нами вместе с едой. Без них мы можем серьезно заболеть или даже умереть. При этом 90 % американцев испытывают дефицит одного или нескольких незаменимых веществ, так как большинство из нас привыкло питаться технологически обработанными продуктами, лишенными питательной ценности. 10 % получают вместе с едой такое малое количество витамина С, что его не хватает даже для предотвращения цинги, – синдрома сильного дефицита важных для организма веществ, впервые описанного у моряков, которые не ели свежих овощей и фруктов в течение долгого плавания, и до 80 % населения сталкиваются с недостатком в организме витамина D.

Позвольте мне вкратце описать роль, выполняемую витаминами и минеральными веществами. Это не лекарства, они не действуют как лекарства, и их нельзя изучать так, как это делается с лекарствами, – именно по этой причине вы слышите так много противоречивой информации в СМИ по поводу исследований пищевых добавок. Витамины и минеральные вещества являются незаменимыми компонентами нашей физиологии, которые принимают непосредственное участие в каждой химической реакции, происходящей в организме, в том числе в обмене веществ и сжигании калорий. Для каждой химической реакции необходим катализатор (фермент), и у большинства катализаторов есть свой помощник, так называемый кофактор (кофермент, или коэнзим). Витамины и минеральные вещества выступают в роли этих маленьких помощников.

Когда в организме нет оптимального уровня витаминов и минеральных веществ, биохимические процессы начинают давать сбои. Чтобы калории сжигались внутри клеток вашего тела, эти питательные вещества вам просто необходимы.

Когда мы говорим о потребности в витаминах и минеральных веществах, наше представление о них в основном ограничивается их минимальным количеством, необходимым для профилактики таких серьезных проявлений дефицита, как цинга или рахит, и мы не задумываемся, что для оптимального здоровья и функционирования организма их нужно куда больше.

Когда дело касается похудения, витамины и минеральные вещества играют незаменимую роль. Когда нам не хватает жизненно важных питательных веществ, то возникает потребность в дополнительной порции пищи, с помощью которой организм надеется восполнить образовавшийся дефицит. В результате мы едим все больше и больше технологически обработанной, суррогатной псевдоеды в надежде получить недостающие питательные вещества, которых в ней и в помине нет. Несмотря на изобилие продуктов вокруг нас, наши организмы голодают – мы потребляем слишком много калорий, слишком мало питательных веществ и никак не можем насытиться.

Если же питаться настоящей едой, содержащей в изобилии разнообразные питательные элементы, то для наступления ощущения сытости требуются куда более скромные порции. Тем не менее даже после насыщения нам по-прежнему необходимо значительное количество высококачественных питательных веществ, чтобы организму было проще эффективно функционировать. Когда мы получаем необходимое количество витаминов и минеральных веществ, то организму становится значительно проще сжигать калории, регулировать аппетит, бороться с воспалением, стимулировать процесс детоксикации, помогать пищеварительному процессу, контролировать гормоны стресса и также способствовать повышению чувствительности к инсулину у клеток нашего тела.

Программа потребления пищевых добавок, разработанная специально для «Десятидневной диетической программы детоксикации», невероятно простая и понятная, а включенные в нее питательные вещества удивительным образом помогают бороться с сопротивляемостью клеток инсулину и стимулировать процесс выведения из организма токсинов.

Список рекомендуемых пищевых добавок включает в себя специальную суперклетчатку под торговым названием PGX, которая всасывает в себя сахар и жир, помогая сдерживать аппетит, снижая уровень глюкозы в крови и способствуя эффективному похудению раз и навсегда. Полный список пищевых добавок, объяснение их роли в процессе детоксикации, а также советы по поводу их покупки вы сможете найти на странице 144 в главе, посвященной подготовительному этапу программы.

Больше воды

Многие из нас подвержены хроническому обезвоживанию и потребляют чрезмерное количество кофеиносодержащих напитков, которые еще больше снижают количество воды в организме. Было доказано, что поддержание достаточного уровня жидкости в организме способствует эффективному похудению и детоксикации, так как вода помогает вымывать токсины, поступившие из окружающей среды и ставшие побочным продуктом обмена веществ, из почек, улучшает стул и придает дополнительный заряд сил и энергии. По этой причине чрезвычайно важно каждый день выпивать не менее восьми стаканов воды во время выполнения программы детоксикации и после ее завершения.

Исследования демонстрируют, что такой простой прием, как употребление двух стаканов воды перед каждым приемом пищи, помогает добиться значительного похудения. Слишком часто мы путаем между собой чувство жажды и чувство голода, так что всегда носите с собой бутылочку свежей фильтрованной воды, регулярно выпивая по несколько глотков. Когда у вас возникают сомнения, пейте воду!

Ведение журнала

Было доказано, что если записывать все свои мысли и ощущения, то это помогает бороться со стрессом и удваивает результативность любой программы похудения или борьбы с вредными привычками.

Ведение журнала – один из самых эффективных и простых способов вырваться из порочного круга бездумного обжорства и научиться здоровому отношению к своим мыслям и эмоциям, вместо того чтобы заглушать их вредной едой и дурными привычками. Как я люблю говорить, рацион, состоящий из слов и самопознания, нередко помогает похудеть. Записывая свои мысли и ощущения, мы помогаем себе более эффективно перерабатывать эмоции и съеденные калории. Кроме того, такой подход помогает оставаться честными и ответственными перед самими собой, что просто необходимо для успешного результата.

Отдых и релаксация

«Вам нужно расслабиться и отдохнуть».

Как часто вы слышите подобные советы? Как часто вы киваете в молчаливом согласии, а затем просто продолжаете жить своей сумасшедшей жизнью (а также следовать своему сумасшедшему рациону), поклявшись, что обязательно возьметесь за ум, когда у вас будет на это время?

Если вам нужна хорошая мотивация, чтобы отнестись к этой проблеме максимально серьезно, то задумайтесь о следующем: стресс способствует увеличению уровня инсулина у вас в организме, повышению концентрации цитокинов (молекул иммунной системы, которые передают информацию для запуска воспалительной реакции), а также кортизола (печально известного способностью стимулировать накопление брюшного жира). Кроме того, стресс неизбежно усиливает аппетит, а также вашу нездоровую тягу к углеводам и сахару, вызывая нарушения обмена веществ, которые в конечном счете приводят к набору лишнего веса. Так что если вы хотите похудеть, то первым делом вам необходимо избавить от стресса разум и тело.

Я включил в «Десятидневную диетическую программу детоксикации» два ключевых метода релаксации: ванна супердетоксикации и дыхательная гимнастика.

Ванна супердетоксикации сочетает в себе особые ингредиенты, которые помогут избавить от стресса вашу нервную систему, расслабят мышцы и разум, избавят организм от повышенной кислотности и помогут вывести из него токсины, а также будут способствовать более качественному, более глубокому сну.

Дыхательная гимнастика, предложенная в этой книге, представляет собой незамысловатую, однако весьма эффективную методику, которая серьезно повлияет на ваше тело и разум. В четвертой части вы узнаете подробности того, как и когда выполнять определенные действия, вызывающие расслабление и умиротворенность, пока же просто запомните следующее: стресс делает нас толстыми, а отдых – худыми!

Режим

Наши тела – это биологические организмы, и, нравится нам это или нет, они живут по своему, сугубо индивидуальному ритму независимо от того, прислушиваемся мы к нему или нет. Возвращение нашей физиологии в нормальное русло во многом зависит от выбранного хронометража. Многое зависит от того, во сколько вы будете ложиться и вставать, во сколько есть, во сколько выполнять физические упражнения, а также в какое время отдыхать и заниматься релаксацией.

Если вы слегка измените свои привычки с целью поддержания гармоничного ежедневного ритма жизни, то это может удивительным образом на вас отразиться: вы станете энергичнее, будете лучше спать, начнете худеть и добьетесь других удивительных результатов. По этой причине я настоятельно рекомендую составить график, по которому вы будете спать, есть, заниматься спортом и выполнять упражнения по релаксации каждый день в течение «Десятидневной диетической программы детоксикации», и строго ему следовать.

Наука утверждает, что пропуск приемов пищи, слишком поздний ужин, а также отказ от завтрака являются гарантированными способами нарушить нормальный обмен веществ и набрать лишний вес.

Одной из основных причин развития диажирения является синдром питания по ночам: объедание перед сном или пробуждение посреди ночи с целью набить брюхо до отказа. Можно практически с полной уверенностью утверждать, что это связано с недостаточным потреблением пищи в течение дня и вызванными этим скачками уровня глюкозы в крови.

Постарайтесь установить стабильный режим питания, сна, отдыха и физической активности, а затем просто расслабьтесь и смотрите, как ваш организм самостоятельно настраивает себя на здоровье и похудение. В качестве дополнительного бонуса после установления такого стабильного ритма вам больше не придется расходовать свои мыслительные ресурсы на постоянное планирование времени и содержания ваших завтраков, обедов и ужинов, а также всех остальных повседневных занятий!

Трехразовое питание (три основных приема пищи и один-два перекуса на случай, если вы проголодаетесь) является довольно эффективным способом поддержания гормонального баланса и контроля над уровнем сахара в крови.

Когда вы завтракаете рано утром, то даете дополнительный толчок обмену веществ, помогая телу с каждым днем все более яростно сжигать калории. А за счет того, что вы не будете питаться в течение двух-трех часов перед сном, вы сможете гарантировать, что ни одна из съеденных за день калорий не отложится в виде жира и все до последней они будут сожжены для удовлетворения текущих потребностей организма в энергии. Во время сна ваш организм погружается в режим восстановления и роста. И вам точно не нужно, чтобы рос, заплывая жиром, ваш живот. Вот почему чрезвычайно важно установить разумный режим питания в течение дня.

Здоровый сон

Нехватку сна связывают с развитием различных заболеваний, в том числе и ожирения. Не так давно я прочитал одну потрясающую книгу под названием «Тушите свет: сон, сахар и долгая жизнь» («Lights Out: Sleep, Sugar and Survival»), написанную Т. Уайли в соавторстве с Бентом Формби, в которой распространение болезни связывают с изобретением электрической лампочки.

Когда у человека появилась возможность удлинять световой день с помощью искусственного освещения, пропала синхронизация наших биоритмов с сезонными ритмами природы, и естественному режиму сна пришел конец. Если вкратце, то появилась возможность ложиться спать позже и спать меньше. Этой возможностью мы успешно воспользовались, заставляя наши организмы поверить в то, что вокруг нас нескончаемое лето. Наши тела физиологически запрограммированы так, чтобы в теплое время года запасать жир и замедлять обмен веществ, – так гораздо проще пережить бедные на еду зимние месяцы, которые для большинства любителей покушать современного мира так никогда и не наступают.

Если вы будете лишать свой организм драгоценного сна, то тем самым повысите уровень стимулирующего аппетит гормона грелина в организме, мешая деятельности подавляющего аппетит гормона лептина. Сон является естественным борцом с чувством голода, особенно когда дело касается сахара.

Когда мне было за 30, я дни напролет работал в отделении неотложной помощи, и мне постоянно хотелось чего-нибудь сладкого. Я непрерывно ел печенье, мороженое и другие сладости, иначе у меня начинался упадок сил. Если организм не восстанавливает запасы энергии во время сна, то он пробует восполнить их за счет пищи. Подумайте сами: разве мысль о том, что неплохо было бы подкрепиться, не приходит к вам чаще в моменты усталости?

Десять дней этой потрясающей программы предоставят вам возможность узнать, насколько эффективно здоровый сон помогает контролировать аппетит и механизм образования жировых запасов. Я рекомендую каждый день спать по меньшей мере семь (в идеале – все восемь) часов. В четвертой части я поделюсь с вами своими излюбленными приемами, которые помогут вам хорошенько высыпаться по ночам.

Итак, настало время подготовиться к вашей «Десятидневной диетической программе детоксикации».

Часть третья. Подготовительный этап

Глава 6. Приступим!

Секрет успешного похудения и крепкого здоровья заключается в тщательной подготовке и планировании. На деле же люди тратят больше времени на подготовку вечеринок и отпуска, чем на размышления о собственном здоровье. Вам необходимо настроить жизнь на успешный результат и создать вокруг себя среду, которая автоматически будет направлять вас на принятие правильных решений. Так, например, если в кухонном ящике вместо печенья у вас будут лежать орехи, то вероятность правильного выбора значительно увеличится.

Для долгосрочного здоровья и эффективного похудения просто необходимо создать правильное умонастроение, а также все необходимые условия на кухне, на работе или на месте учебы.

Перед тем как приступить к «Десятидневной диетической программе детоксикации», выделите два дня на все необходимые подготовительные меры. Это нужно для того, чтобы оптимизировать полученный с помощью программы результат, а также избегать задержек и хождения по кругу, к моменту начала программы все должно быть наготове.

Итак, в рамках подготовительного этапа вам нужно будет выполнить пять небольших заданий:

1. Очистить от токсинов свою кухню.

2. Сделать все необходимые покупки.

3. Отказаться от кофеина, алкоголя и сахара.

4. Настроить свой разум на нужную волну.

5. Провести все необходимые измерения.

Очистите свою кухню от токсинов

Возможно, вплоть до настоящего момента ваша кухня и подчинялась жестокому правлению пищевой индустрии. Теперь же у вас появился шанс восстать против гнета бездушных тиранов, думающих только о том, как бы потолще набить свои кошельки. Пора вернуть территорию кухни себе! Прямо здесь и сейчас мы с вами приступим к уничтожению всех препятствий на пути к оптимальному весу и крепкому здоровью и преобразуем вашу кухню в место, которое будет по-настоящему питать и исцелять ваш организм.

В идеале в первый день подготовительного этапа следует выделить несколько часов на то, чтобы очистить от токсинов кухонные шкафы, полки и холодильник. Для начала выбросьте все, что попадает в одну из перечисленных ниже категорий. (Если вы не уверены, можно ли оставить какой-то продукт или нет, то это значит, что он не прошел отбор. Выбросьте его. Будьте безжалостны к токсинам!) Итак, выбрасываем следующее:

все, что не является настоящей едой (то есть любые продукты, произведенные промышленным способом и продаваемые в банках, коробках или любой другой фабричной упаковке), за исключением консервированных натуральных продуктов, таких, как сардины или артишоки, с минимальным количеством дополнительных ингредиентов и только натуральных, таких как, например, вода или соль;

любые продукты питания или напитки, которые содержат сахар в любом виде (в том числе мед, патока, нектар агавы, кленовый сироп, органический сок сахарного тростника и искусственные подсластители), а в первую очередь любые напитки с добавлением сахара или фруктовые соки;

любые продукты, в состав которых входят гидрогенизированные жиры или рафинированные растительные масла (такие как кукурузное или соевое масло);

любые продукты с добавлением искусственных подсластителей, консервантов, наполнителей или красителей – проще говоря, любые продукты с этикеткой, которые были подвергнуты любому виду технологической обработки.

Следующие продукты также должны быть отправлены в мусорное ведро, но если у вас не поднимается рука их выбросить, то можно на период программы детоксикации попросту спрятать их подальше или отдать на хранение соседям – главное, чтобы вы были лишены соблазна их отведать. Возможно, вы решите попробовать вернуть некоторые из них в свой рацион в рамках переходного этапа, о котором подробно узнаете в пятой части этой книги. Итак, спрячьте подальше следующее:

любые продукты, содержащие глютен (в том числе хлеб, макаронные изделия, выпечку и т. д.);

злаки в любом виде (даже те из них, что не содержат глютен);

любые молочные продукты (в том числе молоко, йогурт и сыр). Вы можете оставить эти продукты для других членов семьи, однако вовсе не факт, что у ваших домашних нет с ними никаких проблем. Если в вашей семье потребляют молочные продукты в большом количестве, то было бы разумно всем попробовать от них отказаться на десять дней. Если вы не хотите заходить настолько далеко и в состоянии воздержаться от употребления этих молочных продуктов, то тогда можно их оставить;

бобовые растения в любом виде.

Сделайте все необходимые покупки

Ниже вы найдете полный список всего, что вам понадобится в ближайшие десять дней.

Продукты

Теперь, когда вы очистили от токсинов полки своей кухни и холодильник, настало время заполнить их натуральными, настоящими, свежими продуктами, которыми вы будете питаться следующие десять дней. На странице 322 вы найдете список основных покупок для «Десятидневной диетической программы детоксикации», включающий в себя незаменимые продукты, обзавестись которыми я настоятельно рекомендую каждому. С помощью этих непортящихся продуктов вы сможете приготовить множество полезных для здоровья блюд как в рамках десяти дней программы, так и после ее завершения. Кроме того, я рекомендую заранее изучить план питания «Десятидневной диетической программы детоксикации», описание которого начинается на странице 88, чтобы вы могли выбрать варианты завтраков, обедов и ужинов и заранее закупить все специфические ингредиенты, указанные в рецептах этих блюд.

Многим людям покупка натуральных, свежих, качественных продуктов питания кажется слишком затратным делом. Тем не менее если учесть все долгосрочные расходы на лечение болезней, ставших результатом употребления в пищу технологически обработанной, токсичной еды, не говоря уже о том, насколько избыточный вес мешает вашему счастью и вредит вашему самочувствию, то, может быть, вы взглянете на этот вопрос несколько по-другому. Я призываю ва прикинуть, сколько денег на самом деле вы тратите каждую неделю на кофе, сладкую газировку, полуфабрикаты или блюда в ресторанах быстрого питания. Результат может вас сильно удивить. Если вы откажетесь от своего ежедневного кофе с молоком в кофейне за углом, то за год сэкономите добрых 25 тысяч рублей. Возможно, вы заметите и другие скрытые расходы, которые было бы гораздо разумнее перенаправить на качественную еду во имя своего здоровья.

С другой стороны, у меня есть несколько секретов того, как правильно закупаться по относительно низкой цене. Посещайте сельскохозяйственные и колхозные рынки, на которых можно найти свежие продукты за меньшие деньги, либо продуктовые магазины экономкласса, где можно купить недорогие овощи, оливковое масло, фрукты, консервированную фасоль и рыбу.

Это отличный повод не только научиться по-новому ходить по магазинам за продуктами и по-новому питаться, но и изменить привычки своей семьи. Одна женщина, принявшая участие в программе детоксикации, рассказала, что ее муж, поначалу промывавший ей мозги по поводу всех этих «странных» новых продуктов, в конечном счете полюбил все приготовленные ею блюда и стал целиком и полностью поддерживать ее в этом новом для них режиме питания.

Выполняя эту программу детоксикации индивидуально, вы можете заодно незаметно поправить здоровье и всей семьи. Некоторые из ваших домочадцев могут поначалу посопротивляться, однако в конечном счете благодаря изменению своего привычного рациона, хотя бы частично, они станут чувствовать себя лучше, чем раньше. Я всегда говорю своим детям, что наша кухня – это не ресторан и если они проголодались, то в меню только то, что приготовлено на ужин. Вернее, варианта два: либо ешь, либо иди спать голодным. Заручитесь поддержкой остальных членов семьи и совместными усилиями очистите кухню от токсинов. Превратите это в игру, цель которой – поиск токсичных ингредиентов, входящих в состав продуктов, на упаковке.

Обеспечив своих близких настоящей едой на десять дней программы, вы предоставите им возможность на собственном опыте ощутить, каково это – светиться здоровьем, и у них не останется другого выбора, кроме как присоединиться к вам раз и навсегда!

Каждый день мои дети говорят мне, насколько я постройнела и похорошела. Они спрашивают меня, что я буду готовить в качестве диетического блюда вечером, и утверждают, что просто в восторге от моей стряпни!

Хелен Аллен

Препараты для ванны супердетоксикации

Перед вами список товаров, которые понадобятся вам для того, чтобы в течение десяти дней программы по вечерам принимать расслабляющие ванны (детальные инструкции для подготовки ванны супердетоксикации вы найдете на странице 165, в четвертой части книги). Итак, необходимо приобрести следующее:

английская соль (магнезия[6]) (приблизительно 4,5 килограмма – по два стакана на один прием ванны);

пищевая сода (чуть больше килограмма, по полстакана на раз);

масло лаванды без добавок (одного небольшого пузырька должно хватить, масло можно найти в большинстве магазинов натуральных продуктов).

«Журнал детоксикации»

«Журнал детоксикации» станет вашим бессменным спутником на ближайшие десять дней. Купите понравившуюся тетрадь или блокнот, чтобы записывать достигнутые результаты, мысли, ощущения и переживания. Также вы можете вместо этого использовать интерактивный онлайн-журнал, который можно найти по адресу: www.10daydetox.com/resources[7] – там вы найдете и вопросы, на которые нужно будет дать ответ самому себе.

Пищевые добавки

Предложенные мною пищевые добавки[8] будут невероятно полезны во время программы детоксикации, однако для большинства людей подобная питательная поддержка будет не лишней и на постоянной основе. Вы можете купить и другие эквивалентные пищевые добавки в магазине здоровой пищи. Я рекомендую следующие добавки (на странице 146 приведена сводная таблица наименований):

высококачественные витаминные и минеральные комплексы. Они должны содержать все витамины группы В, различные антиоксиданты и минеральные вещества, необходимые для того, чтобы поддерживать нормальный обмен веществ, а также помогающие нормализации уровней сахара и инсулина в крови;

2 грамма очищенного рыбьего жира (с содержанием эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот – ЭПК и ДГК) – эта пищевая добавка обладает противовоспалительным действием, улучшает чувствительность клеток организма к инсулину, способствует нормализации уровня сахара в крови, помогает профилактике болезней сердца, а также улучшает функцию мозга;

2000 единиц витамина D3, который способствует повышению чувствительности организма к инсулину. До 80 % людей испытывают дефицит этого важнейшего витамина;

дополнительные питательные вещества, способствующие нормализации уровней сахара и инсулина в крови, в том числе (приведены рекомендуемые ежедневные дозировки) от 500 до 1000 микрограммов хрома, от 15 до 30 миллиграммов цинка, от 300 до 600 миллиграммов альфа-липоевой кислоты, от 500 до 1000 миллиграммов корицы, а также от 100 до 200 миллиграммов катехинов зеленого чая, которые зачастую входят в состав специализированных пищевых добавок для нормализации уровней инсулина, сахара в крови и оптимизации обмена веществ;

клетчатка PGX (в виде порошка или капсул) – эта суперклетчатка замедляет темп роста уровней инсулина и глюкозы в организме, помогая избавиться от ложного чувства голода и способствуя эффективному и долгосрочному похудению. Принимайте от 2,5 до 5 граммов этой добавки перед каждым приемом пищи, запивая ее стаканом фильтрованной воды. Добавку можно принимать в виде порошка (пол-ложечки или целую ложечку) или в виде капсул (от трех до шести). Как правило, порошок работает эффективнее. Если по ночам у вас просыпается аппетит, то можно выпить дополнительную порцию PGX сразу после ужина;

от 200 до 300 миллиграммов цитрата магния один или два раза в день, если вас беспокоят запоры. Чрезвычайно важно бороться с запорами, которые могут быть вызваны дополнительным количеством клетчатки в рационе, например из-за PGX, если вы не привыкли есть ее в таком количестве. Если стул во время программы у вас будет реже, чем один-два раза в день, то вы можете почувствовать недомогание, так что обязательно следите за этим и примите все необходимые меры для того, чтобы стул был ежедневным. Кроме того, магний помогает расслабиться и снижает связанное с волнением возбуждение, улучшает качество сна, нормализует уровень сахара в крови и даже помогает избавиться от мышечных спазмов.

Таблица 1

* Хром, цинк, альфа-липоевая кислота, корица и катехины зеленого чая зачастую присутствуют совместно в различных специализированных пищевых добавках – спросите о них в местном магазине здорового питания.

PGX: Чудо-клетчатка

Большинство американцев едят недостаточно клетчатки. Человек, в эпоху охоты и собирательства поедавший почти 100 граммов клетчатки в день, теперь ежедневно съедает не более 8–15 граммов, а то и меньше, так как в технологически обработанных продуктах, ставших основой рациона питания современных людей, ее почти не содержится. Клетчатка помогает процветанию в кишечнике благотворных бактерий, улучшает стул, способствует профилактике рака и болезней сердца. Кроме того, она помогает похудеть. Специализированная суперклетчатка под названием PGX (ПолиГлиКомплекс) последние несколько лет была предметом тщательного изучения. Это уникальное сочетание полисахаридов, полученных из корня растения аморфофаллус коньяк (глюкоманнан), и клетчатки из морских водорослей замедляет процесс попадания сахара (и жира) из кишечника в кровоток, тем самым способствуя нормализации уровней глюкозы и инсулина в крови, снижая аппетит и помогая эффективному избавлению от лишних килограммов.

Одном моему больному диабетом пациенту удалось снизить уровень инсулина на 100 единиц просто за счет использования этой особой клетчатки, а другой похудел на 18 килограммов. По этой причине я настоятельно рекомендую во время прохождения «Десятидневной диетической программы детоксикации» принимать PGX перед каждым приемом пищи. Если вы решите остановиться на какой-то одной пищевой добавке, то знайте, что PGX играет наиболее существенную роль в процессе детоксикации вашего организма.

Учтите: чтобы клетчатка правильно продвигалась по кишечнику, необходимо в обязательном порядке каждый день выпивать по восемь стаканов воды. Если этого не делать, то запора не избежать. Если у вас есть склонность к запорам, то обязательно посмотрите описание третьего дня программы (стр. 189), чтобы узнать, как безопасно для организма очистить свой кишечник и предупреждать эту проблему в будущем. Худшее, что может с вами случиться в течение «Десятидневной диетической программы детоксикации», – это запор. Принимайте клетчатку, магний и витамин С, как это рекомендовано в описании третьего дня программы, и вы сможете справиться с самыми упрямыми запорами.

Дополнительные приборы для измерения различных показателей

Если ваш бюджет позволяет, то я настоятельно рекомендую приобрести перечисленные ниже приборы, чтобы вы могли получить полное представление о тех преобразованиях, которые произойдут с вашим организмом за десять дней диетической программы детоксикации:

глюкометр;

напольные весы, которые выгружают данные о вашем весе, ИМТ и процентном содержании жировой и мышечной масс прямиком в ваш смартфон;

тонометр, который будет передавать данные о вашем кровяном давлении по закрытому каналу на ваш смартфон, чтобы вам было проще следить за своими успехами;

спортивный смарт-браслет, который регистрирует вашу ежедневную физическую активность и сон.

Одежда для выполнения упражнений

Я бегаю практически каждый день, по крайней мере каждый раз, когда у меня есть такая возможность. Я всегда храню пару кроссовок и любую другую одежду, подходящую по сезону или по погоде, рядом в одном и том же месте, чтобы при первой возможности не мешкать и не тратить лишнее время на сборы. Это как приготовление пищи: гораздо проще заранее запастись всеми необходимыми ингредиентами и утварью, чем каждый раз, как вам захочется создать какой-нибудь кулинарный шедевр, бегать по магазинам в поисках нужных товаров. Помните, что ваша цель – это создать все условия для того, чтобы добиться максимально успешного результата, а человеческая природа такова, что мы будем с большей вероятностью заниматься спортом, если упростим для себя эту задачу.

Так что достаньте пылящиеся в шкафу кроссовки или купите новую пару. Выберите одежду, в которой вам будет максимально удобно ходить пешком, не забывайте ее вовремя стирать и каждый раз класть в легкодоступное место. Давайте все подготовим заранее, чтобы к началу первого дня программы вам только и оставалось, что завязать шнурки и отправиться на улицу.

Фильтр для воды и бутылочка

Страницы: «« 12345678 ... »»

Читать бесплатно другие книги:

Данное издание выходит в новой редакции, сделанной А.Т. Фоменко. Оно заметно отличается от предыдущи...
Иллюстрированный роман – соблазнительная для читателя новая форма современной литературы, однако Умб...
Чем выше интенсивность вашей работы, тем более тщательным и продуманным должен быть ваш отдых. Во-пе...
Эта книга учит распознавать психологические манипуляции и находить на них достойный ответ. Авторы вы...
В данной книге находятся стихотворения, которые создавались под влиянием разных факторов жизни, начи...
Вечный поединок добра со злом. На этот раз человечеству предстоит отстоять своё право на существован...