Сахарная ловушка. Отвоюйте здоровье у коварных производителей сладостей и преодолейте нездоровую тягу к вредной пище всего за 10 дней Хайман Марк
Проведите измерения всех необходимых параметров и запишите полученные результаты в свой «Журнал детоксикации». Также запишите, сколько часов вы спали предыдущей ночью и насколько хорошо выспались.
Начните день с 30 минут пешей прогулки быстрым шагом или другого выбранного вами упражнения.
Непосредственно перед завтраком примите 2,5–5 граммов суперклетчатки PGX. Это эквивалент трех – шести капсул либо от половинки до целой ложечки порошка, разведенного в 300 миллилитрах воды.
Вместе с завтраком примите остальные пищевые добавки (стр. 160).
Приготовьте утренний детокс-коктейль на завтрак (см. приведенный ниже план питания).
Дополнительно: перекусите перед обедом (см. приведенный ниже план питания).
В обед:
Прямо перед обедом примите 2,5–5 граммов суперклетчатки PGX вместе со стаканом воды.
Пообедайте (см. приведенный ниже план питания).
Дополнительно: перекусите после обеда (см. приведенный ниже план питания).
Вечером:
Непосредственно перед ужином примите 2,5–5 граммов суперклетчатки PGX вместе со стаканом воды.
Примите все остальные вечерние пищевые добавки (стр. 160) вместе с ужином.
Поужинайте (см. приведенный ниже план питания).
Потратьте пять минут на то, чтобы записать впечатления от прошедшего дня и письменно ответить на вопросы первого дня, перечисленные на странице 180. Запишите все, что вы делали и ели сегодня, как вы себя чувствуете, любые замеченные улучшения или изменения, касающиеся запаса энергии, концентрации внимания, а также то, как эти перемены заставляют вас чувствовать себя физически, психологически и эмоционально.
Выполните пятиминутную дыхательную гимнастику (стр. 164).
Примите в течение 20–30 минут ванну супердетоксикации (стр. 165).
Спите семь-восемь часов.
Блюда на сегодня:
Завтрак: утренний коктейль детоксикации на выбор (стр. 333).
Перекус перед обедом (дополнительно): 10–12 орехов (миндаль, грецкий орех, пекан, австралийский орех).
Обед:
1) «Основной план»: любой суп (стр. 340) или суперсалат-бар от доктора Хаймана (стр. 337) с порцией богатой белком пищи;
2) «Расширенный план»: салат из шинкованной краснокочанной и огородной капусты с фрикадельками из индейки (стр. 360).
Перекус после обеда (дополнительно): соус или паста на выбор (стр. 394) со свежими овощами.
Ужин:
1) «Основной план»: жаренная на гриле семга с луковым конфитюром на подложке из свежей листовой зелени (стр. 347);
2) «Расширенный план»: кокосовый карри с рыбой или тофу (стр. 373).
Примечание: помните, что когда у вас совсем нет времени или вы просто хотите приготовить поесть максимально быстро и без лишних хлопот, то вы всегда можете поужинать или пообедать порцией богатой белком пищи с овощами из раздела «Самые простые блюда» в двадцатой главе.
Тема дня: насыщайтесь
Прочитайте этот текст в начале первого дня.
Большинству из нас знакомо это чувство – неконтролируемое желание, – заставляющее нас покупать что-нибудь сладенькое, чтобы затем проглотить это в мгновение ока. Эта неуправляемая тяга к печенью, пирожным или мороженому, или даже к целой корзинке хлеба, которую так и подмывает слопать без остатка. Почему же это дурацкое печенье обладает над вами такой несокрушимой властью, даже несмотря на прекрасное понимание вами того, что это печенье делает людей толстыми и больными?
Большинство из нас не в состоянии контролировать свое питание – вот и получается, что вместо этого еда контролирует нас. А как вы теперь уже знаете, это не является признаком моральной неустойчивости или недостатка силы воли. Наука давно продемонстрировала, что это является лишь проявлением мощной реакции, зашитой в мозге человека. Она заставляет нас тянуться к печенью или хлебу. К счастью, эту реакцию можно перепрограммировать, и сегодня вы сделали самый важный, первый, шаг для того, чтобы это наконец-то свершилось!
Наверное, в первый день программы вы только и думаете о том, как побороть аппетит и непреодолимую тягу к вредной пище. Вероятно, сейчас вы даже и представить себе не можете, чтобы эта нездоровая тяга не то чтобы исчезла, а хотя бы немного поутихла, либо что можно грациозно балансировать между голодом и сытостью. Скорее всего раньше вы пытались «побороть» свой нездоровый аппетит, однако справиться с ним с помощью одной только силы воли – задача невыполнимая. Вы действительно не можете избавиться от своего пристрастия к вредной пище. И все-таки вы в состоянии «перепрошить» свой мозг на физиологическом и неврологическом уровнях так, чтобы это пристрастие оставило вас в покое, и именно на это направлена программа детоксикации.
Механизм сытости отлично объясняется с научной точки зрения. Ваша пищевая зависимость контролируется перепадами уровня инсулина в организме. Ей движет сахар или все, что в процессе пищеварения превращается в сахар. Ей движут вызывающие зависимость продукты питания, содержащие молекулы сахара, злаков и различных синтетических добавок (такие как чипсы, конфеты, печенье, любой фастфуд, сладкая газировка и даже диетическая газировка). Если вам удастся разорвать этот порочный круг физиологической зависимости, то вы разом окажетесь свободны от нее. Вам больше не придется усилием воли справляться со своей тягой к вредной еде, потому что от нее не останется и следа. Ваш аппетит контролируется гормонами и нейромедиаторами, которые, в свою очередь, контролируются тем, что вы едите. Таким образом, кардинально изменив рацион питания, вы сможете кардинально изменить биохимию своего мозга и, как следствие, оказать влияние на свой аппетит. А хорошие новости заключаются в том, что это изменение происходит очень и очень быстро.
У некоторых из вас освобождение от тяги к вредной еде произойдет практически мгновенно. Многие из участников моей «Десятидневной диетической программы детоксикации» пишут мне о том, как они были поражены тем, насколько быстро исчезло их пристрастие к сахару. Другим на это понадобится день-другой. То, насколько быстро вы избавитесь от своей пищевой зависимости, зависит от того, насколько сильно был изначально выведен из строя ваш обмен веществ вместе с физиологическими механизмами вашего организма. Одно можно сказать наверняка: если вы будете в точнсти следовать предложенной программе, то за считаные дни ваш мозг полностью перезагрузится на биохимическом уровне. Эта программа разработана с научной точностью специально для того, чтобы освободить вас из цепких лап пищевой зависимости.
Помимо физиологического компонента зависимости, у нее есть еще и эмоциональная составляющая, которая может уходить своими корнями очень глубоко. Процесс употребления пищи несет в себе очень сильный эмоциональный заряд. Это наглядно проявляется в нашем отношении к пище, в наших убеждениях относительно разных продуктов, в том, как мы используем еду – в качестве утешения, в качестве лекарства, чтобы с чем-то справиться, чтобы поощрить или побаловать себя либо кого-то другого, чтобы заглушить неприятные чувства. Этот подробный анализ является неотъемлемой частью нашей программы детоксикации, и о нем мы обязательно поговорим, когда дело дойдет до пятого дня, однако вы можете смело забежать немного вперед (стр. 207), если вы уже сейчас столкнулись с этим эмоциональным аспектом.
Вы поймете, что, помимо физиологической, есть еще и эмоциональная реакция. Она проявляется повышенной взволнованностью, паническим состоянием или невозможностью отвлечься от еды, которая в данный момент не находится у вас в тарелке.
Независимо от того, какие у вас сложились отношения с пищей и питанием на данный момент, просто продолжайте воздерживаться от всего, что вредит вашему организму и способствует развитию зависимости, а затем посмотрите, что произойдет. Возможно, вам будет трудно в это поверить, но уже через несколько дней вы сможете зайти в кондитерскую или булочную, обвести взглядом все расставленные на витринах угощения и не испытать ни малейшего желания их отведать. Они попросту потеряют для вас свою привлекательность. Так вы поймете, что снова обрели контроль над своим организмом.
Где-то в середине программы детоксикации я собрала все мучное, что только было у меня дома, в мешок и отправила в местный приют для бездомных. Вы и представить себе не можете, насколько большим делом это стало для меня. Я была готова отказаться от каких угодно продуктов – будь то токсичные или нет, – но только не от моих драгоценных быстрых углеводов. Раньше мне уже удавалось перестать есть сахар в любом другом виде, но только не булочки. В настоящий же момент в моем доме больше нет места углеводной пище (за исключением овощей), и я совершенно спокойно к этому отношусь. Я и представить не могла, что такое когда-нибудь будет возможно.
Анджела Джаннота
Я понимаю, что очень сложно поверить, будто достаточно немного изменить время принятия пищи и ее состав, и ваш организм автоматически отреагирует на это положительным образом, избавив от необходимости напрягаться дополнительно. Я просто прошу вас довериться этой программе и шагнуть с места в карьер, не понимая до конца, что именно ждет вас в конце пути. Я лично видел доказательства эффективности этой методики среди тысяч своих пациентов и просто участников «Десятидневной диетической программы детоксикации». Она действительно работает! Так что поверьте в естественную способность своего организма к восстановлению. Вам нечего терять, кроме своей зависимости от вредной еды! Худшее, что с вами может случиться, – это возвращение к тому, с чего вы начали программу.
Рекомендации для преодоления пристрастия к вредной еде
Соблюдайте программу беспрекословно. Предложенное в ней сочетание тщательно подобранных продуктов питания, режима и различных элементов образа жизни было специально разработано с учетом самых современных научных данных для того, чтобы вы могли избавиться от своей пищевой зависимости.
Уйдите в завязку. Даже самая маленькая доза наркотика сможет вновь взбудоражить ваш мозг и запустить нежелательные химические реакции в нем. Одна сигарета… одна стопка водки… Мы имеем дело с зависимостью, и даже небольшое количество вещества, которое контролирует ваше поведение, вернет вас прямиком в ее цепкие лапы. Сахар, мучное, технологически обработанные продукты питания, алкоголь и такие вызывающие зависимость добавки, как глутамат натрия, так же как и наркотические вещества, стимулируют центр удовольствия головного мозга. Они приводят к повышению уровня дофамина, благодаря чему возникают приятные ощущения, чувство бодрости и прилив энергии. Каждому нравится это удивительное состояние. Похожим образом поступает с организмом кокаин. Так же действует и сахар. Из-за стимуляции центра удовольствия вам хочется все больше и больше того, что вызывает подобные ощущения. Все больше и больше… и больше… и больше.
Избегайте мест соблазна. Уделяйте особое внимание тому, что вас окружает и куда вы ходите в критические первые дни программы. Если бы у вас была алкогольная зависимость, то вы же не стали бы идти в бар в первые дни (или первые недели) своей реабилитационной программы? Пока не пройдут симптомы синдрома отмены, обходите стороной все «злачные места»: торговые автоматы, продуктовые магазинчики или рестораны быстрого питания, которые встречаются по дороге домой, стол коллеги, заставленный конфетами, праздничный буфет, усыпанный всевозможными лакомствами, и т. д. Даже если из-за этого придется залечь на дно и отложить какие-то встречи или мероприятия, ничего страшного. Это лишь временная мера, которая вскоре позволит вам насладиться полноценной счастливой жизнью и избавит от пищевой тирании.
Повысьте эффективность с помощью правильного сочетания продуктов. Ешьте рано утром и делайте это правильно. Правильный завтрак – ваш основной козырь. Секрет эффективности утреннего коктейля детоксикации заключается в его потрясающей питательной ценности. Эти коктейли богаты белками, клетчаткой и полезными жирами, которые своим совместным действием влияют на гормоны так, чтобы преодолеть пищевую зависимость. Орехи и семена содержат белки, жиры и клетчатку, а также богаты магнием, цинком и селеном. Кокосовое масло станет для вас эффективным топливом, которое придаст ощущение сытости. Если вы хотите еще больше усилить свои коктейли, то можете добавить ложечку качественного протеинового порошка, изготовленного на основе белка, риса, чиа, гороха или натуральной сои без ГМО. Я выпиваю свой коктейль на завтрак в семь утра, и голод не беспокоит меня вплоть до полудня.
Суперклетчатка PGX перед каждым приемом пищи впитывает в себя воду, делая еду более сытной, способствует снижению аппетита, а также борется со скачкообразным ростом уровня инсулина и сахара в крови. Это быстрый и эффективный способ надолго нейтрализовать гормоны, вызывающие чувство голода. Не забывайте всегда запивать клетчатку полным стаканом воды.
Соблюдайте режим приема пищи – завтракайте, обедайте и ужинайте каждый день приблизительно в одно и то же время. Это способствует стабилизации уровней инсулина и глюкозы в крови. Скачки уровня сахара в крови создают примитивную тягу к сладкому и мучному. Если в перерывах между приемами пищи вас начнет одолевать голод, то это является наглядным признаком сильного падения уровня глюкозы в крови. Когда он низкий, вы готовы съесть что угодно. Не ждите, пока совсем проголодаетесь. Перекусывайте так, как это предложено в плане питания, для поддержания стабильного уровня сахара в крови.
Уделяйте особое внимание сну. Когда вы бодрствуете, стимулирующий аппетит гормон грелин накапливается в организме, в то время как уровень подавляющего аппетит пептида YY снижается. Тогда вместо сна для восстановления запасов энергии вы и начинаете есть. Подумайте сами: когда вы устаете, то возникает инстинктивное желание что-нибудь съесть, чтобы не заснуть.
Вопросы первого дня программы для «Журнала детоксикации»:
Как вы сегодня чувствуете себя в физическом плане?
С какими мыслями и эмоциями вы сталкивались сегодня?
Что вы думаете по поводу своих взаимоотношений с пищей? У вас все под контролем?
Какие заблуждения по поводу пщевой зависимости вас преследуют?
Как бы выглядела ваша жизнь, если бы у вас не было зависимости от сладкого, кофеина и мучного?
Какие чувства вызывают у вас мысли об этом?
Какие новые привычки в питании помогли бы вам оставаться сытым(ой)?
Глава 9. День второй
Распорядок дня
Мне 57, и я чудовищно толстая. За последние десять дней я похудела на 7 килограммов. Первый день меня мучила ужасная головная боль. На второй день боль начала утихать. На третий день я проснулась и не испытала никакого дискомфорта, даже почти никогда не прекращавшаяся ранее боль в ноге отступила. На четвертый день программы я смогла впервые за четыре месяца надеть кроссовки. К восьмому дню программы первый раз более чем за год я смогла надеть в церковь свои обычные туфли.
Робин Дженсен
Контрольный список
Утром:
Проведите измерения всех необходимых параметров и запишите полученные результаты в свой «Журнал детоксикации». Также запишите, сколько часов вы спали предыдущей ночью и насколько хорошо выспались.
Начните день с 30 минут пешей прогулки быстрым шагом или другого выбранного вами упражнения.
Непосредственно перед завтраком примите 2,5–5 граммов суперклетчатки PGX. Это эквивалент трех – шести капсул либо от половинки до целой ложечки порошка, разведенного в 300 миллилитрах воды.
Вместе с завтраком примите остальные пищевые добавки (стр. 160).
Приготовьте утренний детокс-коктейль на завтрак (см. приведенный ниже план питания).
Дополнительно: перекусите перед обедом (см. приведенный ниже план питания).
В обед:
Прямо перед обедом примите 2,5–5 граммов суперклетчатки PGX вместе со стаканом воды.
Пообедайте (см. приведенный ниже план питания).
Дополнительно: перекусите после обеда (см. приведенный ниже план питания).
Вечером:
Непосредственно перед ужином примите 2,5–5 граммов суперклетчатки PGX вместе со стаканом воды.
Примите все остальные вечерние пищевые добавки (стр. 160) вместе с ужином.
Поужинайте (см. приведенный ниже план питания).
Потратьте пять минут на то, чтобы записать впечатления от прошедшего дня и письменно ответить на вопросы второго дня, перечисленные на странице 188. Запишите все, что вы делали и ели сегодня, как вы себя чувствуете, любые замеченные улучшения или изменения, касающиеся запаса энергии, концентрации внимания, а также то, как эти перемены заставляют вас чувствовать себя физически, психологически и эмоционально.
Выполните пятиминутную дыхательную гимнастику (стр. 164).
Примите в течение 20–30 минут ванну супердетоксикации (стр. 165).
Спите семь-восемь часов.
Блюда на сегодня:
Завтрак: утренний коктейль детоксикации на выбор (стр. 333).
Перекус перед обедом (дополнительно): 10–12 орехов (миндаль, грецкий орех, пекан, австралийский орех).
Обед:
1) «Основной план»: любой суп (стр. 340) или суперсалат-бар от доктора Хаймана (стр. 337) с порцией богатой белком пищи;
2) «Расширенный план»: салат из китайской капусты бок чой с тофу или сырым миндалем (стр. 361).
Перекус после обеда (дополнительно): соус или паста на выбор (стр. 394) со свежими овощами.
Ужин:
1) «Основной план»: жаренный на гриле морской окунь с рукколой и авокадо (стр. 368);
2) «Расширенный план»: куриная грудка с рататуем и брокколи на пару (стр. 377).
Примечание: помните, что когда у вас совсем нет времени или вы просто хотите приготовить поесть максимально быстро и без лишних хлопот, то вы всегда можете поужинать или пообедать порцией богатой белком пищи с овощами из раздела «Самые простые блюда» в двадцатой главе.
Тема дня: избавляйтесь от токсинов
Прочитайте этот текст в начале второго дня.
Процесс детоксикации дался мне нелегко. Меня мучили головные боли и болели суставы. Со сном некоторое время были проблемы, а ненасытная тяга к пище дурманила мой мозг опасным сигналом «покорми меня». Но я не оступилась, и знаете что? Сигнал значительно ослаб. У меня стало гораздо больше сил и энергии, а проблемы с рефлюксом полностью исчезли. По-другому, кроме как «чудом», у меня это назвать язык не поворачивается.
Дженн Уилгозински
В названии этой книги слово «детоксикация» присутствует не просто так. Вы приступили к этой программе для того, чтобы освободиться из цепких лап пищевой зависимости, и, как в случае вывода из организма наркотических веществ, это может привести к определенному временному дискомфорту. Сахар и углеводы – это мощные «наркотики», которые завладели химическими процессами вашего головного мозга и привели к развитию физиологической зависимости, так что не удивительно, что вы ощущаете такую сильную реакцию на отказ от них. Вы переписываете заложенные глубоко в вашем мозгу химические и неврологические механизмы, так что очищение организма и восстановление былого здоровья могут сопровождаться появлением неприятных симптомов.
Итак, следующие симптомы являются довольно распространенным явлением в начале программы детоксикации:
неприятный запах изо рта;
запоры;
болезненное состояние, как при гриппе;
усталость;
головные боли;
голод;
раздражительность;
кожный зуд;
тошнота;
неприятный запах тела;
нарушения сна (слишком продолжительный или слишком короткий сон, проблемы с засыпанием);
заторможенность.
Эти симптомы могут быть довольно выраженными, а процесс детоксикации иногда оказывается болезненным и неприятным. Перед тем как оставить вас в покое, симптомы детоксикации зачастую усугубляются – это неотъемлемая часть процесса очищения организма от вызывающих зависимость веществ и токсинов. Чем хуже было состояние вашего здоровья к моменту начала программы и чем больше токсинов успело накопиться в организме, тем сильнее могут быть выражены эти симптомы. Я понимаю, что это может стать для вас сильным обескураживающим фактором, – вы хотите чувствовать себя лучше, а не хуже! Но не стоит переживать: хорошее самочувствие обязательно придет через день-другой. Конечно, эти симптомы могут причинить немало неудобства, однако, как правило, в течение 48 часов они сходят на нет.
Причиной таких неблагоприятных симптомов, как раздражительность, чрезмерное возбуждение или чувство тревоги, является физиологический синдром отмены, связанный с отказом от вызывающего зависимость вещества. Абсолютно то же самое происходит и с алкогольной, табачной или кокаиновой зависимостью. Это явление прекрасно изучено на лабораторных мышах, которых специально пристрастили к сахару.
Я обнаружил, что большинство людей гораздо лучше справляются с неприятными симптомами детоксикации, когда понимают, почему именно они появляются. Это физиология чистой воды, выполняющая свою работу по оздоровлению. Одной из причин, по которой развиваются симптомы детоксикации, является то, что ваш организм вырабатывает антитела на пищу, которая ему не по душе, а когда вы перестаете питаться подобным образом, то оставшиеся без работы антитела активно ищут, чем бы им заняться. Слоняющиеся от безделья антитела прикрепляются друг к дружке, образуя гигантские иммунные комплексы. Организм воспринимает это как явный предупреждающий сигнал о том, что происходит что-то плохое, и иммунная система активизирует свою деятельность. Таким образом, симптомы синдрома отмены являются следствием того, что ваш организм пытается побороть эти злополучные антитела. У этого явления даже есть свое название – сывороточная реакция.
Вероятнее всего, вы уже давненько чувствовали себя довольно-таки паршиво, о чем, возможно, даже и не догадывались. Когда мы едим вредную, суррогатную пищу, сахар в любом его проявлении, то наша кровь воспалятся, ее переполняют токсины. Просто со временем, постепенно мы к этому привыкаем. Когда вы перестаете есть эту дрянь, ваша иммунная система остается в активированном состоянии, и первые несколько дней вы можете столкнуться с заметным ухудшением самочувствия. Именно столько требуется организму, чтобы очиститься от остатков вызывающей воспаление, токсичной пищи.
К счастью, чтобы все это закончилось, необходимо всего-то подождать несколько дней. Помнится, как несколько лет назад я организовал небольшую программу по детоксикации, в течение которой всего за пять дней участники стали свидетелями кардинальных изменений, которых им удалось добиться, следуя методике, во многом похожей на ту, что предложена в этой книге. Первые несколько дней люди были уставшими, им было не по себе, они были не в духе. Однако настал пятый день программы, и я заметил, как одна из участниц разминает пальцы и смотрит на них с большим недоумением. Когда я спросил, что случилось, она ответила: «Это первый раз за много лет, когда у меня не болят руки». У других прошли хронические мигрени, бессонница, боли в суставах, синдром раздраженного кишечника, кислотный рефлюкс, аллергии и запоры. Они быстро избавились от избытка жидкости и похудели. Многие из них отметили, что чувствуют себя заново родившимися.
Так что я знаю об этом не понаслышке: всего через несколько дней ваше самочувствие придет в норму.
А если вы будете следовать советам и рекомендациям, приведенным ниже, то вам будет значительно проще преодолеть этот сложный этап. Симптомы детоксикации исчезнут вместе с вашей пищевой зависимостью, можете в этом не сомневаться. Нужно лишь немного потерпеть, и вскоре вы будете чувствовать себя лучше, чем только могли вообразить.
Рекомендации для облегчения симптомов детоксикации
Первые несколько дней программы постарайтесь побольше отдыхать. Вздремните, расслабьтесь, почитайте интересную книгу. Это чрезвычайно важно для достижения надежного результата. Активно задействовав свою парасимпатическую нервную систему («отдых и релаксация»), вы позволяете сделать передышку своей симпатической нервной системе («бей или беги») и помогаете организму восстановить энергетические запасы, которые нужны ему для эффективного восстановления и оздоровления. Возьмите на пару дней отгул, чтобы в случае необходимости, если вы почувствуете себя неважно, можно было просто полежать дома и расслабиться. Поверьте, совсем скоро вам станет значительно лучше. Помните, что именно в эти первые 48 часов происходит значительная часть чудес процесса детоксикации.
Воспринимайте неприятные симптомы как доказательство того, что ваша детоксикация проходит успешно. Возможно, сейчас вам сложно в это поверить, но отвратительное самочувствие в первые пару дней программы – хороший знак. Это означает, что ваш организм делает все необходимое для того, чтобы вывести из тела токсины.
Помогите своему организму очиститься. Сходите в сауну, на сеанс массажа, выполните легкие упражнения йоги или растяжку, чтобы разогнать кровь и лимфу, либо же примите дополнительную ванну супердетоксикации. Каждый из этих способов способствует улучшению циркуляции крови, снижению воспаления, тем самым облегчая любые болевые ощущения по всему телу, избавляя вас от токсинов и способствуя выведению вредных химических соединений и полному очищению всего организма.
Следите за тем, чтобы ваш кишечник был чистым и хорошо работал. Это поможет избежать головных болей. Если у вас возникнут проблемы с запорами, загляните в описание третьего дня программы (стр. 193), чтобы узнать эффективные методы избавления от запора.
Двигайтесь. Легкие упражнения способствуют улучшению циркуляции крови, а также вымыванию из организма токсичных жидкостей, которые накапливаются в вашей лимфатической системе. Даже если вы просто ляжете на 20 минут на спину, вытянув ноги вверх вдоль стены, то даже этим поможете своему организму.
Принимайте 2000 миллиграммов буферизованного витамина С один или два раза в день – это также поможет вам облегчить неприятные симптомы.
Пейте в большом количестве жидкость. Обязательно выпивайте минимум восемь стаканов чистой воды каждый день. Если хотите, вы также можете пить травяной чай.
Вопросы второго дня программы для «Журнала детоксикации»:
Как вы сегодня чувствуете себя в физическом плане?
С какими мыслями и эмоциями вы сталкивались сегодня?
Какие симптомы детоксикации (если таковые вообще имеются) вы испытываете?
Как вы реагируете на эти симптомы в психологическом и эмоциональном планах (например, они вызывают недовольство, беспокойство, мотивируют вас)?
Отдаете ли вы себе отчет в том, что эти психологические симптомы являются лишь проявлением химических реакций в вашем организме и что на самом деле с вами все в полном порядке? Или вы по-прежнему убеждены, будто все эти психологические симптомы реальны и от них никуда не деться?
Можете ли вы позволить себе отдохнуть и расслабиться денек-другой, чтобы принять происходящие с вашим организмом изменения и позволить процессу детоксикации заработать на полную катушку?
Как вы можете оказать себе дополнительную поддержку в течение этого первоначального этапа процесса детоксикации?
Глава 10. День третий
Распорядок дня
Раньше я думала, что вполне нормально ходить в туалет только раз в два-три дня. Так было всю мою жизнь. Но как только я изменила свой рацион питания, добавила в него клетчатку, начала принимать магний, я делаю это ежедневно. Впервые я чувствую, что мой кишечник пуст и чист, пищеварение заметно улучшилось, стало больше сил и энергии, а от былой заторможенности не осталось и следа. Больше никаких вздутий живота, я чувствую себя куда более легкой и счастливой. Я даже и представить себе не могла, каково жить такой нормальной жизнью.
Сьюзан Бернштейн
Контрольный список
Утром:
Проведите измерения всех необходимых параметров и запишите полученные результаты в свой «Журнал детоксикации». Также запишите, сколько часов вы спали предыдущей ночью и насколько хорошо выспались.
Начните день с 30 минут пешей прогулки быстрым шагом или другого выбранного вами упражнения.
Непосредственно перед завтраком примите 2,5–5 граммов суперклетчатки PGX. Это эквивалент трех – шести капсул либо от половинки до целой ложечки порошка, разведенного в 300 миллилитрах воды.
Вместе с завтраком примите остальные пищевые добавки (стр. 160).
Приготовьте утренний детокс-коктейль на завтрак (см. приведенный ниже план питания).
Дополнительно: перекусите перед обедом (см. приведенный ниже план питания).
В обед:
Прямо перед обедом примите 2,5–5 граммов суперклетчатки PGX вместе со стаканом воды.
Пообедайте (см. приведенный ниже план питания).
Дополнительно: перекусите после обеда (см. приведенный ниже план питания).
Вечером:
Непосредственно перед ужином примите 2,5–5 граммов суперклетчатки PGX вместе со стаканом воды.
Примите все остальные вечерние пищевые добавки (стр. 160) вместе с ужином.
Поужинайте (см. приведенный ниже план питания).
Потратьте пять минут на то, чтобы записать впечатления от прошедшего дня и письменно ответить на вопросы третьего дня, перечисленные на странице 195. Запишите все, что вы делали и ели сегодня, как вы себя чувствуете, любые замеченные улучшения или изменения, касающиеся запаса энергии, концентрации внимания, а также то, как эти перемены заставляют вас чувствовать себя физически, психологически и эмоционально.
Выполните пятиминутную дыхательную гимнастику (стр. 164).
Примите в течение 20–30 минут ванну супердетоксикации (стр. 15).
Спите семь-восемь часов.
Блюда на сегодня:
Завтрак: утренний коктейль детоксикации на выбор (стр. 333).
Перекус перед обедом (дополнительно): 10–12 орехов (миндаль, грецкий орех, пекан, австралийский орех).
Обед:
1) «Основной план»: любой суп (стр. 340) или суперсалат-бар от доктора Хаймана (стр. 337) с порцией богатой белком пищи;
2) «Расширенный план»: паштет из грецких орехов и сальса из свежих помидоров (стр. 364).
Перекус после обеда (дополнительно): соус или паста на выбор (стр. 394) со свежими овощами.
Ужин:
1) «Основной план»: куриные шашлычки по-восточному с листовой зеленью (стр. 348);
2) «Расширенный план»: шашлычки из жареной семги или тофу с овощами (стр. 375).
День третий. Какой же счастливый день! Я бодрая, а на моих лодыжках нет и следа отека, равно как и на моих икрах. Кроме того, мой животик заметно уменьшился. Думаю, что скоро я стану удивительной стройняшкой! Надеюсь, что глюкоза в крови тоже не подведет и вскоре ее уровень начнет возвращаться в норму. Этот новый образ жизни действительно помогает. Не сходите с намеченного пути – вместе мы доберемся до финишной прямой!
Венди Фримэн
Тема дня: опорожняйтесь
Прочитайте этот текст в начале третьего дня.
Третий день приводит нас к весьма животрепещущему вопросу. Да, вы правильно догадались: мы поговорим про стул.
Необходимо регулярно выводить из организма токсины и отходы его жизнедеятельности: ходить по-большому, часто писать и обязательно потеть. Конечно, вы можете очистить от токсинов свой рацион и свои мысли, однако в теле тоже нужно, так сказать, навести порядок.
У вашего организма есть определенная встроенная система детоксикации, но если она начинает барахлить, то вам необходимо ее перезапустить, чтобы она заработала в полную силу. В первую очередь это касается кишечника, который у многих из нас практически никогда полностью не очищается. Если вы держите в себе обильное количество каловых масс, то они неизбежно наполняют ваш организм токсинами и вызывают ряд неприятных симптомов, начиная от метеоризма (вздутия живота) и заканчивая кожной сыпью и зудом.
Даже если со здоровьем у вас все относительно в порядке, в вашем кишечнике может скопиться неожиданно большое (и очень вредное для здоровья) количество каловых масс, от которых необходимо избавиться. И вот почему: в процессе детоксикации ваш организм собирает токсины из клеток и тканей, посылая их в печень. Затем они упаковываются и выводятся вместе с желчью в пищеварительный тракт, а о том, чтобы они окончательно покинули ваше тело, необходимо позаботиться уже вам самим. Если этого не происходит, то они снова усваиваются организмом уже в очень концентрированном виде, из-за чего возникает весьма болезненное состояние.
Запоры могут сделать человека медлительным, уставшим, слабым и раздражительным и даже привести к головным болям. Если вы хотите хорошо себя чувствовать, то обязательно ходите по-большому каждый день, хотя бы раз в день, а желательно даже чаще.
Многие люди страдают запорами и даже не отдают себе в этом отчета. Я регулярно сталкиваюсь с людьми, которые ходят в туалет только через день и думают, будто это нормально. Так вот, это ненормально! Одна женщина, пришедшая ко мне на занятия, сказала, что у нее регулярный стул… причем под регулярным она подразумевала раз в неделю. Тем временем если вы испражняетесь реже, чем раз в день, это означает, что у вас запор. Даже если вы делаете это ежедневно, но кишечник очищается не полностью, вы тоже попадаете в группу риска. Это развитие рака и даже болезни Паркинсона. Давно известно, что болезнь Паркинсона вызывается именно токсинами, будь то пестициды или застоявшиеся каловые массы!
Запор (констипация) является наглядным свидетельством того, что с вашим организмом что-то не так. Причиной тому может быть неправильное питание, особенно если вы едите много молочных продуктов и слишком мало клетчатки. У некоторых людей молоко может вызвать непереносимость лактозы или понос, однако у других оно вызывает запоры. На самом деле молоко – самая распространенная причина констипации у младенцев. Затрудненная дефекация может быть связана с дефицитом магния, с нарушением баланса кишечной микрофлоры (чрезмерное размножение дрожжевых грибков в кишечнике является довольно распространенной проблемой у людей с пристрастием к сахару) или повышенным уровнем стресса. Обезвоживание также нередко приводит к запорам, и именно поэтому я неустанно повторяю, что необходимо каждый день выпивать по меньшей мере восемь стаканов воды. Если вы принимаете клетчатку в виде пищевой добавки, например PGX, и при этом пьете недостаточное количество воды, то у вас может случиться запор, так как клетчатка окаменеет у вас в кишечнике. Как бы то ни было, регулярный стул является неотъемлемым условием крепкого здоровья.
Во время выполнения программы детоксикации вам необходимо особенно тщательно следить за регулярным опорожнением кишечника. Это должно происходить по меньшей мере раз в день. Приведенные ниже советы и рекомендации помогут практически каждому наладить процесс своевременной дефекации. Не нужно браться сразу за все. Начните с первых трех пунктов, и если вам по-прежнему не удастся добиться ежедневного полного опорожнения кишечника, то следуйте советам дальше по списку.
Рекомендации для регулярного стула
Пейте больше воды, чтобы помогать очищению кишечника и промывать почки.
Добавляйте две столовые ложки молотых семян льна каждый день в салаты, супы или ваши утренние коктейли. Льняная мука впитывает огромное количество воды и богата клетчаткой.
Принимайте две капсулы цитрата магния (100–150 мг активного вещества) два раза в день. Вы можете безопасно для здоровья постепенно увеличивать дозировку магния (если у вас нет заболеваний почек) до шести капсул два раза в день, пока наконец не добьетесь регулярного стула. Это самый простой и эффективный способ. Сократите дозировку или откажитесь от магния, если ваш кишечник начнет вести себя слишком буйно.
Принимайте витамин С один или два раза в день.
Принимайте слабительное на травах. Чаще всего приведенных выше советов оказывается достаточно, но если у вас в кишечнике серьезный затор, то выпейте перед сном такие слабительные травы, как каскара, пузырник древовидный или ревень. Учтите, что я ни в коем случае не рекомендую регулярное использование этих трав, так как из-за них кишечник слишком сильно расслабляется. Хотя вы вполне можете использовать их безопасно для здоровья все десять дней этой программы в случае необходимости.
Если у вас совсем серьезный запор, попробуйте принять цитрат магния в жидкой форме. Такую форму цитрата магния частенько используют для промывания кишечника перед колоноскопией, так что скорее всего вы сможете приобрести его в местной аптеке. Учтите, что средство невероятно эффективное, так что не стоит выходить из дома. Как правило, вы почувствуете его действие менее чем через четыре часа после приема.
Используйте свечи или клизму. Если ни один из перечисленных выше методов не принес желаемого результата, то вы можете попробовать свечи либо же одноразовую клизму – все это можно купить в обычной аптеке.
Двигайтесь, чтобы сходить по-большому. Упражнения стимулируют работу кишечника. Ежедневные тренировки (см. «Глава одиннадцатая. День четвертый», стр. 196) способствуют нормальной работе толстого кишечника. И это только одно из полезных свойств физических упражнений!
Регулярно потейте по меньшей мере раз в день. Помимо стимуляции кишечника, регулярные упражнения также способствуют выведению токсинов через кожу. Если во время своих ежедневных тренировок вы не покрываетесь обильным потом, то сходите в сауну или баню.
Если ни одна из реомендаций не помогла вам избавиться от проблемы, то самое время обратиться к врачу, чтобы понять, что с вашим кишечником не так.
Вопросы третьего дня программы для «Журнала детоксикации»:
Как вы сегодня себя чувствуете в физическом плане?
Какие перемены в своем теле вы заметили?
С какими мыслями и эмоциями вы сталкивались сегодня?
Как часто вы ходите в туалет (задумайтесь и хорошенько проанализируйте, как у вас обстоят дела с этим вопросом)?
В течение дня вы, как правило, выпиваете достаточно воды и съедаете вместе с пищей достаточное количество клетчатки? Если нет, то что, по-вашему, вы можете изменить?
Если удастся с помощью этой программы добиться регулярного стула, то что вы почувствуете?
Глава 11. День четвертый
Распорядок дня
Я начала с веса в 95 килограммов с большой надеждой на крепкое здоровье. Анализ крови выявил у меня анемию, которая стала еще одним поводом для того, чтобы начать лучше питаться. На протяжении последнего года у меня постоянно была одышка, и каждый раз, когда я пыталась заняться какой-нибудь физической активностью, мое сердце начинало бешено стучать. Первые два дня на беговой дорожке дались мне с трудом – за 30 минут я только и могла, что пройти 1,5 километра. К десятому дню программы я уже шла со скоростью 5 километров в час и за 25 минут проходила 2,5 километра.
Мое здоровье возвращалось на глазах, и я бесконечно благодарна за это. К сегодняшнему дню я уже похудела на 4 килограмма и убрала 10 сантиметров в талии. Обхват таза также уменьшился на 10 сантиметров. Это просто невероятный результат за какие-то десять дней – и меня не тянуло к сладкому или мучному, я не чувствовала, что лишаю себя чего-то.
Нина Меффорд
Контрольный список
Утром:
Проведите измерения всех необходимых параметров и запишите полученные результаты в «Журнал детоксикации». Также запишите, сколько часов вы спали предыдущей ночью и насколько хорошо выспались.
Читать бесплатно другие книги:
